麪包店裝修的設計原則
隨着烘焙業日新月異的蓬勃發展,麪包店裝修設計也成為麪包店目前面臨的課題之一,麪包店的設計現已成為一門獨特的藝術,環境是吸引消費者的重要因素之一。麪包店裝修的設計原則有空間必須合理利用、燈光的合理利用、色彩的合理應用。
麪包店裝潢的好的話,會給消費者留下美好的第一印象,吸引消費者入店消費,所以説麪包店的裝修非常重要。那麼,麪包店裝修的設計原則是什麼?下面小編帶着大家一起來了解一下吧!
一、麪包店裝修的設計原則
1、空間必須合理利用
首先,我們必須合理的設計各項功能區的位置。如:西點展示區、散點裱花蛋糕展示區、收銀吧枱、裱花操作間、現烤區、休閒區等。在空間的佈置上,我們可遵循以下幾個原則:
展示區必須往外放,而休閒區則要往裏放,讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,從而產生購買的慾望,這也是麪包店提高營業額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時刻保持通風,乾淨明亮,讓顧客能感受到“分分鐘出爐,秒秒鐘新鮮好衞生措施”的氛圍。乾淨明亮的環境將會幫你贏得顧客。
2、燈光的合理利用
燈光可以説是麪包店裝修設計的靈魂。好的裝修設計,好的產品,如果缺少合適的燈光,同樣會略差一籌,而顯得遜色。麪包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主,並且亮度一定夠,這樣才能讓我們的產品變成焦點,而引人注目。從而增強顧客的食慾與購買慾。
3、色彩的合理應用
世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的,顏色的搭酉弛是突出麪包店特色的重要因素之一,麪包店在色彩的選擇和應用上,可從兩方面着手:
第一種是根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調;
第二種現代感十足的麪包店應多采用玻璃、不鏽鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的`顏色作為主色調,傳統的麪包店則多以暖色調如黃、橙、紅等為主。
二、不同環境的麪包店要怎麼裝修
1、純辦公環境。
商務區裏的西餅店面對的公司白領一族,產品定位上以中高檔為主,麪包店裝修而環境設計也同樣需要賦予它温馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感。空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀、沉穩大氣的風格比較適宜。
2、綜合型環境。
這時麪包店裝修要根據店主的要求、經營的特色、建築的外觀、店鋪的空間結構等各方因素綜合考慮,對餅店的個性與風格把脈。比如説連鎖店的名字為:橙,黃,綠,青,藍,紫等。裝修的風格建議選用歐式,典雅、紳士的環境也逐漸被人所接受!
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