柴胡的功效-食用柴胡的注意事項

柴胡是中藥名稱，是被中國藥典所收錄的草藥，藥用價值比較高，其藥用部位是呈現傘型，其葉和根都可以入藥。春、秋二季採挖，除去莖葉及泥沙，乾燥。柴胡是常用解表藥。別名地薰、山菜、菇草、柴草，性味苦、微寒，歸肝、膽經。下面是yjbys小編為大家帶來的柴胡的功效及食用柴胡的注意事項，歡迎閲讀。

　　柴胡的功效

和解表裏，舒肝和胃解鬱，退熱截瘧。治寒熱疾病，胸滿脅痛，口中發苦耳鳴，頭痛眼花，下利脱肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室。

　　柴胡具有

1、柴胡可以幫助退熱，並且作用平穩可靠。

2、鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脹痛，開鬱調經作用;

3、抗菌，對結核桿菌有抑制作用;

4、抗肝損傷作用;

5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。

　　柴胡做法指導

1、解熱生用量宜大，昇陽生用量宜小;疏肝解鬱宜醋炒，陰虛骨蒸宜鼈血炒。

2、大葉柴胡的乾燥根莖，表面密生環節，有毒，不可當柴胡用。

3、柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用。

柴胡治療感冒常與葛根、羌活等同用

4、柴胡有較佳的退熱作用，邪在少陽、寒熱往來，常與黃芩、半夏等同用(如小柴胡湯)。

5、對瘧疾症，柴胡又可與草果、青皮等配伍應用。

6. 見肝氣鬱結所致的月經不調或痛經等，均可與當歸、白芍、香附、鬱金等藥同用。

　　注意事項

1、忌煙、酒及辛辣、生冷、油膩食物。

2、不宜在服藥期間同時服用滋補性中成藥。

3、風寒感冒者不適用。

4、糖尿病患者及有高血壓、心臟病、肝病、腎病等慢性病嚴重者應在醫師指導下服用。

5、兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫師指導下服用。

6、發熱體温超過38.5℃的患者，應去醫院就診。

7、服藥三天症狀無緩解，應去醫院就診。

8、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。

9、本品性狀發生改變時禁止使用。

10、兒童必須在成人監護下使用。

11、請將本品放在兒童不能接觸的地方。

12、如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。

　　柴胡味苦、性微寒。下面介紹一下柴胡的功效與作用。

　　解熱

柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用;且能使動物正常體温下降。

　　鎮靜

柴胡還有鎮靜的`作用，用於內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。

　　鎮咳

柴胡對中樞興奮藥有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。

對咳嗽有一定的治療作用

　　抗病毒

柴胡對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。

　　藥理作用

　　(一)解熱抗炎

柴胡有顯著的中樞性解熱降温作用，其有效成分與所含的皂苷和揮發油有關。

北柴胡皂苷和其揮發油、柴胡粗皂苷、柴胡皂苷元A、山柰苷等對小鼠實驗性足腫脹有明顯的抑制作用，對血管通透性有明顯的抑制作用。

　　(二)鎮靜、鎮痛、抗癲癇

柴胡粗皂苷、皂苷元A有明顯的鎮靜作用，並能延長小鼠的睡眠時間。並對小鼠實驗性疼痛有明顯的鎮痛作用。

　　(三)保肝利膽

柴胡製劑對動物實驗性肝損傷有顯著的對抗作用，能減輕肝細胞變性、壞死，使肝細胞內蓄積的肝糖原和核糖核酸含量大部恢復或接近正常，使血清轉氨酶活力顯著下降;並能抑制損傷肝臟的纖維增生，促進纖維吸收，減少肝硬化的發生。其中以甘柴合劑的效果最好。 柴胡能使狗的總膽汁排出量與膽鹽成分增加。其有效成分為黃酮。

　　(四)對胃腸的調節

柴胡粗皂苷有明顯的抑制胃液分泌的功效，使胃蛋白酶活性減低，潰瘍係數減少。如果將劑量由10mg/kg提高到50～100mg/kg時，則出現潰瘍惡化傾向。這可能是由皂苷對胃黏膜刺激引起的。

　　(五)降壓和抗凝

柴胡粗皂苷能使大鼠血壓下降，心率減慢。靜脈注射時其作用更強。

柴胡粗皂苷能明顯抑制血小板的聚集，有明顯的抗凝作用，能引起溶血。