便秘的饮食调理及注意事项
●多摄取纤维素
纤维素在体内扮演着海绵的角色,可以加速排便。同时还能稳定排便的次数。每日摄人25克纤维素就可以。如果每天都食用25克左右的水果蔬菜,那么你将得到更多的纤维素。 ●富含纤维素的食物
麸谷类富含纤维素,如燕麦、玉米等,薯类食晶包括山芋:芋头、山药,其所含膳食纤维较米谷更多,而且还富含胡萝卜素、维生素等,有益营养。当然也不可无限制摄入,一般每日以不超过500克为宜。在植物性食物中,含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等。
●多喝水
不论你喝水还是果汁,每天要摄人6~8杯的'水来防止便秘。大量摄取水分是软化粪便并促其通过结肠所必要的。成人每天至少需要喝6杯水,8杯更好。
●补铁勿过置
虽然铁是一种很重要的矿物质,但是铁过量也容易导致便秘。除非是遵医嘱,你应该通过摄取多种维生素,而不是仅仅地摄人单纯的铁,来满足人体对铁的需求。 ●服用嗜酸菌
持续使用通便剂将使小肠内的细菌被消除,并造成慢性便秘。如果你经常使用通便剂,需服用嗜酸菌,以补充良性的共生菌。
●注意某些食品
某些食物可能使一些人便秘,但对其他人则毫无影响或恰好相反。例如,牛奶可能使某些人严重便秘,但却使其他人下痢。如果你的便秘是由结肠痉挛引起的,应该避免那些容易造成排气的食物,例如豆类、白花椰菜、甘蓝菜。如果你的便秘严重疼痛,你可能患有结肠痉挛。
●应避免的食物
要避免会刺激肠胃的食物,如辛辣刺激食物、油炸食品等。少吃精制面粉或糖类制品。 ●早起一杯水
这是一个古老的秘方,每天早晨醒来时,你可以喝一大杯淡盐水,加点柠檬汁更好。它对清洁结肠预防便秘很有效。
◆喝一勺植物油
每天睡前喝一小勺植物油也许有用,植物油最好选用橄榄油、葡萄子油或麻油,它们不仅通便润肠,还有很好的保健作用。
●补充营养素
◆芦荟汁,早晚各1/2杯。有治疗、清洁肠胃功效,也软化粪便。
◆苹果果胶,每天500毫克。纤维素来源,帮助解决便秘。
◆维生素D加钙及镁,用量分别为每天400毫克、1500毫克和750毫克。可以预防结肠癌。 ◆维生素E,餐前400IU。帮助结肠复原。
●保健药膳
◆五仁粥
芝麻、松子仁,核桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)、甜杏仁各10克,粳米200克,白糖适量。将五仁混合碾碎,人粳米共煮成稀粥。食用时,加白糖。每日早晚服用。它具有滋养肝肾,润燥滑肠的功效,适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘症。
◆姜汁猪血菠菜
菠菜300克,姜25克,猪血100克,酱油15毫升,香油3毫升,精盐2克,醋、味精、花椒油各少许。将菠菜带根洗净,切成约5厘米长的段,于滚开水中焯2分钟后取出,沥去水分,装盘抖散。猪血洗净切片后先人热油锅爆炒,熟后取出与菠菜混匀。姜去皮,洗净后捣烂取汁。待菠菜、猪血凉后加入姜汁和其他调料即可,佐餐食。能生津补血,降血压,通肠利便。适用于老年性便秘、痔疮、高血压及酒精中毒等症。
◆芝麻糊
黑芝麻50克,核桃仁50克,共捣烂用蜂蜜调匀,每日早晚各服一匙,温开水送服。治疗便秘。
●天然药草茶 下列植物有助解决便秘:千叶玫瑰、决明子、金印草、大麦草汁或小麦草汁等。用它们泡茶可以缓解便秘。
便秘的饮食调理及注意事项 [篇2]
多摄取纤维素:纤维素在体内扮演着海绵的角色,可以加速排便。同时还能稳定排便的次数。每日摄人25克纤维素就可以。如果每天都食用25克左右的水果蔬菜,那么你将得到更多的纤维素。
富含纤维素的食物:麸谷类富含纤维素,如燕麦、玉米等,薯类食晶包括山芋:芋头、山药,其所含膳食纤维较米谷更多,而且还富含胡萝卜素、维生素等,有益营养。当然也不可无限制摄入,一般每日以不超过500克为宜。在植物性食物中,含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等。蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等。
多喝水、补铁勿过置:虽然铁是一种很重要的矿物质,但是铁过量也容易导致便秘。除非是遵医嘱,你应该通过摄取多种维生素,而不是仅仅地摄人单纯的铁,来满足人体对铁的需求。
早起一杯水:这是一个古老的秘方,每天早晨醒来时,你可以喝一大杯淡盐水,加点柠檬汁更好。它对清洁结肠预防便秘很有效。
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