蜂蜜水的作用和禁忌
喝蜂蜜水对身体有好处但是却不知道蜂蜜水到底有什么好处,其实蜂蜜水虽好,但是并不是随便能喝的,喝蜂蜜水也是有禁忌的。
蜂蜜水的最终作用是什么呢?
蜂蜜水可以有效的治疗咽喉炎,对于工作劳累和熬夜之后的火气上升是有奇效的,并且在调入各种食品当中服用以后可以给人一种口感清甜、香气淡雅的效果。
在喝了酒之后,喝一些蜂蜜水能加速酒精的分解,并且消除酒后头痛,减少酒精对于肝脏的损害。
用蜂蜜水来涂嘴唇的话,可以有效的防止烂嘴角,用蜂蜜来做面膜还能让我们的皮肤更加细腻光滑,变的富有弹性。
蜂蜜水的禁忌
蜂蜜除了有护肤美容,润滑肠道的功能之外,还是可以促进细胞再生的,也是日常保健生活中一种很不错的食品,但是喝蜂蜜水也是有禁忌的。
很多人都说早晨第一杯水喝蜂蜜水有排毒的功效,能清肠道还能减肥,但是蜂蜜水当中含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在的,在饮用之后,蜂蜜当中的果糖要经过人体代谢转化成为葡萄糖,这样才能被人体吸收利用的。
早晨第一杯水喝蜂蜜水,并不能清除体内废物,也不能很好的获取蜂蜜当中的营养物质,其中的'残渣还会阻碍我们身体的代谢,是不利于身体健康的。
睡觉之前最好也不要喝蜂蜜水,蜂蜜虽然是个好东西,但是不会促进睡眠,反而会让我们的血糖迅速升高,从而转换成为脂肪堆积在身体里的,如果喝了蜂蜜水之后不刷牙,大量的细菌会在我们睡觉的时候腐蚀我们的牙齿的。
不要用开水冲蜂蜜
蜂蜜遇热会让蜂蜜当中的淀粉酶发生分解,色泽也会变的暗淡,蜂蜜当中的维生素也会遭到破坏。
蜂蜜当中除了含有百分之八十的果糖之外,还含有丰富的维生素与矿物质,所以说在喝蜂蜜水的时候,最好用温水冲,切忌用开水冲饮,不仅破坏了其丰富的营养物质,而且还会伤身。
不要把蜂蜜拌在豆浆里
很多人都喜欢把蜂蜜拌在豆浆里喝,又甜又有营养,这种认识是错误的。豆浆当中的蛋白质含量比牛奶还要高,而蜂蜜主要含有百分之七十五左右的葡萄糖和果糖,还含有少量的有机酸,两者在冲兑的时候,有机酸与蛋白质结合从而就会产生沉淀,是不利于人体吸收的。
以上几种都是饮用蜂蜜水的禁忌,我们一定要记住,以免犯错。
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吉林读者李女士咨询:天干物燥,我的嗓子就不太舒服,常干咳,也没有什么其他严重症状,家人向我推荐一个小偏方,据说可润肺止咳。此方具体如下:鸭梨1000克,洗净去核榨汁,将梨汁倒入砂锅中,加水600毫升,放入生姜10克、百合20克,文火慢熬30分钟,关火后待汤汁温热,加蜂蜜50毫升,冷却成膏。每次取10克,温水冲服,每日2次。我服用后症状确有改善,想请专家解释下其中道理。
辽宁省人民医院中医科主任尚弘光点评:中医把引起疾病的原因称做病因。有外感“六淫”、内伤“七情”,还有饮食、劳倦、虫兽、外伤等。外感“六淫”指的是风、寒、暑、湿、燥、火。其中燥为秋令主气。燥邪的主要特点是干燥,燥邪多由口鼻呼吸而入,最易损伤肺阴。如果肺阴不足,更易招致燥邪入侵。阴虚内燥,肺失滋润,肃降无权,肺气上逆,故出现咳嗽。这种咳嗽多见干咳无痰、或痰少不爽、口干舌燥、舌红少苔、脉细。
此方中鸭梨有润肺止咳、滋阴清热的功效,蜂蜜有润肺止咳之效。方中的生姜散表寒,与鸭梨蜂蜜合用也比较适合。本方主要功效在于通过滋阴润燥、祛除肺寒达到治疗肺寒、肺燥、久咳不愈的目的。如咳嗽症状较轻时,可以服用此方,若咳嗽症状较重还是及时就医对症治疗最为适合。
“扁鹊得之而术良灵娥御之以艳颜”。这句话形容的便是蜂蜜,也说明了蜂蜜具有治病与美容的功效。但是有人会发现蜂蜜会有酒精味、酸味,这样蜂蜜还能吃吗?
蜂蜜有酒精味还能吃吗?
几乎所有的蜂蜜中都会存在一种酵母菌,这种酵母菌在适合的温度下会将蜂蜜中的葡萄糖、果糖分解为二氧化碳与酒精,所以这也就造成了蜂蜜带有酒精味。
蜂蜜的这种发酵过程与其中所含的酵母菌数量、含水量、温度有关,并且过程缓慢,出现微弱的酒精味时,至少说明是纯正的蜂蜜,可以食用。当酒精味变大、有酸味或刺鼻时,说明蜂蜜发酵严重,不能再喝了。
蜂蜜中酸味的由来
1.蜂蜜也有保质期,并非宣称的百年不变。即使在没有氧气的参与下,蜂蜜中也含有21%左右的水分,其中的葡萄糖与果糖也会缓慢发生反应。
2.蜂蜜并不能减肥。三汤匙蜂蜜的热量甚至高于一碗米饭。
3.结晶的蜂蜜是真的?不一定。
蜂蜜中80%是糖分,而其中葡萄糖与果糖又占有85%-95%,发生结晶的是葡萄糖,若是用白糖作假的蜂蜜一般不会结晶。这样说名结晶是蜂蜜的一个特性,但是不是判断真假标准。
4.蜂蜜润肠通便的事实。起到作用的是其中的有机酸与消化酶,而非乳糖不耐受或蜂蜜的润滑,通便效果仍然因人而异。
5.蜂蜜的颜色与质量没关系。其颜色受到蜜源的影响,枣花蜜、荞麦蜜颜色较深,槐花蜜颜色浅。
6.路边的“天然”蜂蜜不能买。其一,真假难辨,未必是全天然的。其二,即使是全天然的,没有经过灭菌消毒,极其不卫生。
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