冬的味道抒情散文
冬有味道,冷香暖味,皆不做作、不张扬,一股脑陈杂在干净凛冽的冬里,教你欲罢不能。
一入冬,空气一转凉,便常常会在街角、路边嗅到烤红薯那浓郁的香味,带着火炉的焦灼,带着泥土的芳香,甜腻腻的,阵阵香气不由分说地往鼻子里钻。挑了两个,趁热吃,掰开烤焦了的红薯皮,吃得满嘴焦黑却满心欢喜。其实四季都有烤红薯卖,但唯有冬天的味道最香浓,衬了冬的清冷,愈发诱人。
到了冬至,冬天算真正开始了。寒冷的天气让胃也蠢蠢欲动起来,不喜素食,偏好荤物。尤其是当天擦了黑,街边若摆了一案子红油油,热腾腾的熟肉,即便那香味被凛冽的北风掩了,也会不由自主地咽下口水。下班回家,刚走进楼前,炖肉的香味便扑面而来。驻足细闻,猜测着是小鸡炖蘑菇还是土豆炖排骨,或是香软糯腻的.红烧肉。如果这香味一直伴着你走到自家门前,增至浓郁,那心情定是极致的舒畅。这肉香也是冬天里最温馨的味道。
三九天最冷,雪也下得格外勤,常常是在静谧的夜里悄然而至。遇上一场中雪,清晨一开窗,满眼的白,极其冷艳。深吸一口,无比的清凉沁透心底,浑身清爽。在雪落无痕的时候,一个人伫立雪中,屏息凝神,心无旁骛,那幽幽暗香自会萦绕鼻翼,领你独自体会冬天里最清妙雅致的味道。下雪的时候,如果恰逢有几支梅花傲然地开着,这味道就更加香艳了。
进了腊月,就开始享受一年的收获。腊八一大早,天还黑漆漆的时候,家中的女主人就生了火,将泡好的糯米、红豆、红枣、栗子、花生、莲子、百合等煮成甜粥,也有加入桂圆、蜜饯等同煮的。单听这配料就足以让人垂涎三尺,再加上慢火细心的熬制,一碗腊八粥,简直让整个冬天都香气四溢起来。
冬天也热闹非凡。家家户户忙忙碌碌地打扫、做菜。冬的味道一下子丰富起来了。走在街上,飘散的是柏枝的松香、淡淡的果香;进入小巷,弥漫的是炸丸子的油香、浓浓的酒香;擦肩女子,入鼻的是清新的香水气息;面逢男郎,嗅到的是硬朗的烟草香味;老人们一身的醇香,孩子们一口的奶香;大年夜里,伴着噼里啪啦的响声,那是大街小巷的烟火香。
冬是有这般难忘的味道的,粗闻是沁心的凉,细品是贴心的暖,转过春便是无尽的回想。
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