楼面部员工的岗位职责
身为公司员工,必须敬业乐业,殷勤忍耐,员工的个人行为举止会直接影响公司的业绩,为此楼面所有员工应遵守以下各项岗位职责:
1、遵守公司各项规章制度,团结友爱。
2、爱护公司一切设施,节省物资,整理和保持良好的工作环境,不断提高工作效率及改进工作技巧。
3、工衣保持整洁干净,佩戴工作卡,精神饱满,面带微笑。
4、当天例会结束后,立即打扫各区卫生,做好各项准备工作,营业时间要留意客人动向,主动热情,客人离开后立即撤台,清理干净。
5、当班前必须做好各种准备工作,如笔、酒水单、开瓶器等。
6、工作中应及时清理桌面及地面清洁卫生,工作积极主动从而提高翻台率。
7、开单时注意字迹清晰工整,以免影响吧台出品速度。
8、服从上司管理,做到先服从、后上诉的原则,发现问题及时向上级领导反映。
9、工作时间不得擅自离岗、窜岗或接待亲友。
10、工作时间不得擅自离岗,在大庭广众之下挖鼻、吃东西、不得粗言秽语,不得对客人指手划脚,评头论足。
11、不许以任何理由与客人争吵或索要小费,工作中与同事产生矛盾应在休息时间协调解决,不得影响正常营业。
12、发挥主人翁精神,不得盗窃公司及客人的财物,不得将客人遗留的食品、物品私用,不得蓄意损毁公司声誉。
13、熟悉本职工作内容及流程,下班前须检查并确认工作已全部完成,经上级领导批准方可离开。
14、保持团体合作精神,在工作中同事之间互相帮助,团结友爱。
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