好吃的咸鸭蛋国小生作文
咸鸭蛋是我的最爱,今天早上,妈妈帮我煮了一个咸鸭蛋。
咸鸭蛋是白色的,白中透着一点点青色。它稍比鸡蛋要打一圈,像一个椭圆形的汽球。咸鸭蛋非常好吃。它和粥可是一对好搭档噢!咸鸭蛋的蛋黄是金黄色的`,吃起来挺咸的。好的咸鸭蛋,切开蛋黄还会流油呢!
你知道咸鸭蛋是怎样做的吗?让我来告诉你吧!以前的土办法是先从山上挖一些黄土回家,用水拌成泥土浆,再在里面加好多好多盐,把咸鸭蛋放进去就好啦!一般过1~2个月就可以煮着吃了!
我突发奇想地问妈妈:“妈妈?为什么没有咸鸡蛋呢?”妈妈回答道:“不是没有咸鸡蛋!是因为做咸鸡蛋比较麻烦,做咸鸭蛋省力一些!”“鸭蛋比鸡蛋还要大,应该是咸鸡蛋好做一些吧!”“不能这样说!鸡蛋壳的质地比较细密,盐分不容易渗透进去,而鸭蛋壳的质地比较粗糙,盐分容易渗透进去。咸鸡蛋放在泥浆里的时间要比咸鸭蛋长,人们为了方便,一般都弄咸鸭蛋。”“噢!原来是这样!”我又增长了许多知识。
原来,咸鸭蛋在做的方面有那么多的学问,你也要留心身边的每一件小事哦!
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