红茶这么泡才好喝
红茶是中国六大茶叶类别之一,深受人们的喜爱,冲泡工夫红茶时,多选用精美的瓷茶具组,这样比较温馨并富有情趣。冲泡红碎茶时,可采用带过滤装置的紫砂壶和瓷壶。
一般采用1:50的茶水比,分杯泡时一般采用1:40的.茶水比;如果用壶泡,可以采用1:60-80的比例。
冲泡原料细嫩的工夫红茶,通常为90℃左右沸水冲泡。冲泡红碎茶时,采用100℃的沸水冲泡。
冲水后须马上加盖焖茶,以保持红茶品质的芬香,滋味醇厚。红碎茶茶汁容易浸出,一般只能泡一次,浸泡3min,即可滤出茶汤。
根据口感喜好,调整投茶量与浸泡时间。牛奶红茶是常见的调饮红茶之一,冲泡时应以“浓强”为关键。主要技巧就是要调整茶水比,因为加入牛奶后可以稀释茶汤的浓度,因此,一般制作牛奶红茶时,茶水比以1:30为佳,浸泡时间也可以延长至3分钟。制作时多以红碎茶来浸泡茶汤。
-
教你各种茶叶的冲泡方法
导语:你是否有喝茶的习惯呢?饮茶是我国传统的饮食习惯,不同的茶叶种类,其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要学会不同茶叶的冲泡方法哦,今天小编就来教你几招吧。茶叶的冲泡方法绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺...
-
冲泡奶粉的正确方法2017
作为父母,都不可避免要学会如何带宝宝,如何懂宝宝,还有如何爱宝宝。其实生活中有很多小细节都可能让我们错以爱的名义,但却在你不经意间,间接给宝宝造成了伤害。就拿爸妈自认为最熟悉不过的”冲泡奶粉”来说.要是不严格参照奶罐上的说明书,全凭感觉来量取奶粉的量...
-
六堡茶制茶技术
六堡茶制茶技术六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。下面小编为你分享六堡茶制茶技术,欢迎阅读!(一)自然环境苍梧县的六堡乡位于北回...
-
冬季喝红茶有哪些养生的功效
人们往往喜欢喝清淡的绿茶,不愿去尝试味道厚重的红茶,认为红茶的味道过于苦涩。其实,红茶具有很多的养生保健功效,特别适宜秋冬季节饮用。和绿茶相比,红茶对胃的`刺激性小,还可促消化。红茶茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情...