如何选购老青茶-老青茶的存储方法
老青茶别称青砖茶,又称川字茶,属黑茶类.下面,小编就为大家讲讲老青茶的选购与存储方法,希望对大家有帮助!
老青茶的价值功能老青茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。老青茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等。
老青茶的选购技巧老青茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。
外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。常规的老青茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片。
老青茶的存储方法通风透气
空气流动有助于茶品的自然醇化,黑茶中的'微生物益生菌的代谢需要氧气和水分,但水分不能过高,否则容易霉变,切忌放入冰箱及用塑料袋、铝箔袋等密封,用皮纸、牛皮纸等透气情能较好的包装材料包装储存为佳。
阴凉忌日晒
日晒会使茶品产生一些化学成分,产生日晒味,所以不提倡在烈日下直晒成品黑茶。
忌异味防止污染
茶叶具有很强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起,新装修的房间、家俱不宜存放黑茶。
老青茶的饮茶禁忌缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
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