自制酸梅汤怎么做
炎热的夏季里,喝杯酸梅汤最是酸爽不过了。多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用酸梅汤越来越受欢迎。很多人只知道它能解暑,却不知道酸梅的好处,远不止于此。
喝酸梅汤降肝火促消化
从中医上来讲,肝火旺的.人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。
另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。因为乌梅含有丰富的粗纤维和花表素,可以促使肌体加快新陈代谢,有效的排出脂肪和毒素,山楂则可以解肉食油腻之毒、减肥消脂,使得脾胃不会因消化过多油腻食物而负担沉重。
所以说,喝一杯酸梅汤,就等于给自己的身体做了一次全方位清洁。
自制酸梅汤
四种药材:山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克,可以熬出一升来,冰糖可以根据自己喜欢添加。
这些在药房可以买到,超市里卖茶叶或者调料的地方也能买到,不过中药房分量比较准确些。
酸梅汤做法:先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可。这样可以去掉山楂和乌梅上的浮沉物,泡开后再煮也更容易入味,泡开的水倒掉。把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里,放好后把口扎起来就可以。锅中放入清水1升,烧开后放入调料包,并放入冰糖。
慢火熬制30-40分钟,在出锅前,加入最后的5克桂花,桂花味道煮进汤中后就可以关火了。用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中,待凉后放入冰箱冷藏,随喝随倒。
小叮咛
酸梅汤必须放入冰箱冷藏,室温放置很容易坏,所以一定要冰箱保存,同时尽量在一两天之内喝完再制作新的,这样喝起来更卫生和新鲜。
-
香蕉船冰淇淋的做法
冰淇淋是很多人喜爱的选择,这类食物种类多,我们看看下面的香蕉船冰淇淋的做法。香蕉船冰淇淋的做法材料:鲜牛奶250ml、绿茶粉5克、香蕉1只樱桃、适量荔枝、适量甜瓜、适量可可粉、15克玉米淀粉、10克鲜鸡蛋150克黄油、15克大菜粉、3克清水、200ml脱脂奶粉、40克淡...
-
夏日冰饮:西柚柠檬茶
西柚中含有维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能,有利于皮肤保健和美容。西柚的热量十分低,是减肥人士的`最佳选择。西柚含有丰富的维他命C,能预防黑斑、雀斑、消除绉纹、消除疲劳。睡前喝一杯葡萄柚汁可帮助睡眠,早晨喝一杯葡萄柚汁可预防便秘。更多相关信息请关注相关...
-
五大简单冷饮的制作方法
自己动手,热不成狗。下面是五大简单冷饮的制作方法,欢迎阅读了解。玫瑰冻饮材料玫瑰茄10g,干红玫瑰花4朵,冰糖40g,鱼胶粉2汤匙(30g),牛奶(或椰汁)400ml。做法1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中,加入500ml凉水,大火煮开后加入冰糖,继续煮至冰糖全部化开,然后加入鱼胶粉,搅...
-
如何制作香草奥利奥软冰淇淋-香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤
香草奥利奥软冰淇淋大家吃过吗?知道这道美味的冰淇淋是如何制作出来的吗?下面,小编为大家分享香草奥利奥软冰淇淋的做法步骤,快来学学吧!做法步骤1.将砂糖放入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀。2.加入淡奶油和椰浆搅匀。3.加入几滴香草精,搅匀做为冰淇淋液。4.将冰淇...