鲜奶鸡蛋布丁的做法
鲜奶鸡蛋布丁口感细腻,做法简单,下面是小编整理的鲜奶鸡蛋布丁的做法,大家快来尝试吧!
鲜奶鸡蛋布丁的做法
1. 买的生牛奶,煮开晾凉~也可以直接用即食牛奶
2. 鸡蛋磕开,放入容器里
3. 用筷子搅拌,搅拌时间久一点,我搅拌到了奶黄色
4. 蒸碗里放一滴香油,整个碗内抹一层,防止布丁沾底
5. 把鸡蛋彻底打撒和牛奶搅拌均匀 ,用筛子过筛(使口感更细腻) 要不然表面会不平或起蜂窝状,然后倒入蒸碗里
6. 附上一层保鲜膜或者铝箔纸, 火开后改中火蒸10-15分钟 再闷两分钟就可以了
7. 成品,如果不喜欢鸡蛋的腥味,可以加几滴香草精哦!
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