导游证考试章节考点:少数民族风味食品
大家在少数民族的`地方旅游时,有没有吃过少数民族吃的菜啊,各个少数民族之间都有不同的风味,下面就跟本站小编来一起分享一下导游证考试章节考点:少数民族风味食品。
1、回族风味
“清真菜”;代表菜肴:波斯烤羊腿、烧羊筋、全羊席、葱焖牛肉等;名小吃:西安牛羊肉泡馍、兰州牛肉拉面、馓子等;
2、维吾尔风味
面食、肉类、瓜果为主;烤全羊、烤羊肉串、抓饭、烤南瓜等。
3、朝鲜族
辛辣爽口、清淡鲜香;狗肉火锅、烤肉、烤鱼片、泡菜、打糕、冷面等;
4、蒙古族风味
烤全羊、手把羊肉、糖醋骆驼、拔丝奶皮、奶豆腐等;
5、藏族风味
藏北三珍(冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油人米饭、蘑菇炖羊肉)、酥油奶茶、糌粑等;
6、苗族风味
瓦罐焖狗肉、辣椒骨、酸汤鱼等;
7、傣族风味
椰子砂锅鸡、牛撒皮、酸菜、三味蚂蚁蛋等;
8、壮族风味
烤乳猪、状元柴把、清炖破脸狗等;
9、白族风味
砂锅弓鱼、生皮、柳蒸猪头等;
10、彝族风味
面糊酸菜肉、白水蒸乳猪、油炸蚂蚱等;
11、满族风味
白肉血肠、猪肉酸菜炖粉条、萨其马、打糕等;
12、黎族风味
腌生鱼、腌生肉、竹筒烧饭等;
13、纳西族风味
宁蒗琵琶猪、泸沽湖酸鱼、鱼干、丽江火腿粑粑等。
-
2017导游资格证考试单选题练习及答案
1、下列说法不正确的是。(D)A.中国公民携带人民币出境的上限是人民币20000元B.携带5000美元-10000美元需向海关申报,最高限额为10000美元。C.因私出境的国人可凭有关证件每次兑换美元2000元或其他等值外币D.前往香港、澳门地区的可兑换2000美元。2、按发卡机构...
-
宿迁雪枫公园导游词鉴赏
各位游客大家好,欢迎您来到宿迁雪枫公园。请大家随我参观公园的主体建筑彭雪枫纪念馆。整个纪念馆采用白色和红色两种颜色,白代表白雪,红寓意红枫,因为将军在写家书的时候喜欢用白雪、红枫两个名字,这两个词各取一字,便是将军的名字雪枫。整个纪念馆东西长100米,寓意...
-
河北衡水湖导游词最新
引导语:河北衡水湖国家级自然保护区坐落在河北省衡水市桃城区、冀州两县区境内,是国家AAAA级旅游景区,也是华北平原惟一保持沼泽、水域、滩涂、草甸和森林等完整湿地生态系统的自然保护区,占地面积283平方公里。以下是本站小编分享给大家的河北衡水湖导游词最新,欢...
-
庐山避暑山庄旅游攻略
夏季是到庐山避暑和观庐山瀑布的最好时节。每年7-9月的`平均温度为16.9℃,夏季最高温度为32℃,凉爽宜人。独特的气候条件会产生神奇多彩、变幻无穷的气象景观。庐山避暑山庄旅游攻略,希望对你有所帮助。庐山旅游庐山旅游交通:庐山位于江西省北部的九江市庐山区内,紧...