食疗知识:春季吃什么可以预防流感
导语:春季流感盛行,想要预防流感,我们可以吃下面这些食品,预防流感!
1、蘑菇
很多人都不知道,原来蘑菇可是对抗感冒的高手!它们含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物!是加强身体免疫力,对抗感冒的有力武器!
2、洋葱
洋葱的杀菌功效早已是众所周知,味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒,对风寒引起的感冒也有很好的'治愈功能。另外,洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂"!
3、柑橘类
含有丰富维生素C的柑橘除了可以帮助预防春季流感外,对于感冒常见的咽喉肿痛也非常有效。在感冒期间,每天吃一个柑橘补充维生素C,在季节变换的时候总是有益的。
4、杏仁
新的研究发现,杏仁皮的提取物有助于我们战胜普通感冒和流感等多种病毒感染。所以说,春季流感多发的季节时不时抓一把当零食吃也是很不错的!
5、萝卜
萝卜有下气消食、除痰润脏、治喘、解毒、利尿和补虚等功效。萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抗病毒。
6、鸡汤
美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似,有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状,因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜,可让效果更显著。
7、鱼和贝类
补硒防病毒。专家研究指出,补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量,进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞,也有助于提高人体免疫力。
-
公共营养师三级考点:脂类
导语:在营养师考试中,脂类是可以分为2类的。那么脂肪和类脂他们之间有什么不一样呢?下面我们一起看看吧。脂类分为脂肪和类脂。具体概述如下:生理作用:1.供给能量1克脂肪---38KJ(9Kcal)能量2.提高膳食感官性状3.维持体温和保护内脏4.提供必需脂肪酸5.促进脂溶性维...
-
2017营养师考试三级强化巩固试题
公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用,还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。下面是小编为大家搜索整理的2017营养师考试三级强化巩固试题,希望对大家有所帮助。1、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所...
-
活性肽的分类和生产方法
导语:活性肽是由天然活性肽的分离提取的。存在于细菌、真菌、动植物等生物体内的激素、酶抑制剂等天然活性肽,经分离提取而得。食品蛋白质水解制取活性肽一般采用酸水解,工艺简单、成本低,但因氨基酸受损严重、水解难控制而较少应用。化学合成活性肽采用液相或固相...
-
公共营养师资格证考试营养美容:夏季怎样补充水分
夏季在出汗之后,应该如何补充水分呢?针对这个问题,yjbys考试网小编就来带大家认识一下公共营养师资格证考试营养美容:夏季怎样补充水分。夏季喝水也有学问:一不能少,二不能过。一、很多人没有掌握补充水的正确方法,导致人体不能及时补充到所需的水分。如有些人感觉非...