超市採購員崗位職責大綱
作為超市的採購員,除了及時瞭解商品情況,採購整個超市所需的物品外,還有哪些崗位職責呢?下面一起和小編來看看吧!
一、選擇商品
儘量大可能選擇和保持豐富的商品品種,為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。
培訓供應商按照公司的程序來做事。
二、熟悉市場瞭解商品:
1、參加各類商品展示會,瞭解新商品的動態。
2、去其他零售企業,瞭解別人的商品,尋找適合自己的商品。
3、瞭解商品的銷售走勢,清除滯銷商品,為新商品讓出空間。
4、制訂季節商品銷售計劃,提供行業商品種類報告。
三、商品陳列:
1、與促銷商品配合,進行特別展示。
2、新商的陳列,月商品和季商品的陳列展示。
3、對滯銷的商品採取適當的調整,如改變陳列等。
4、提供季節商品的陳列指南。
5、從競爭對手那裏學習新的'商品展示構想。
6、分析商品的包裝,確保為顧客提供最佳展示。
7、與店鋪和市場部門配合,作好商品的招牌標誌。
四、訂貨和補貨:
1、作好銷售預算,計劃好首單訂貨數量。
2、安排再訂貨頻率,以保證商品平穩流動及銷售。
3、為商場再訂季節性商品提供適當指導。
4、與Vendor協商確保不會斷貨。
五、庫存控制:
1、堅持採購金額預算
2、對滯銷商品採取措施,如:改變陳列,調價或清貨等方法來降低庫存。
3、定期跟蹤未送貨訂單,並採取措施。
4、經常尋店,確定銷售結果,換季和節日應特別注意。
六、毛利控制:
1、調查最低的商品成本。
2、確保達到最低的成本。
3、查詢每一個價格上漲的原因,瞭解上調是否合理,及時做出調整。
4、每一期促銷展示,儘量選擇好的,毛利高的商品。
5、回顧商品銷售,改進滯銷商品陳列或進行促銷。
6、調查競爭對手是如何推銷高毛利商品。
七、促進銷售增長:
1、特別的陳列
2、確定促銷的主題
3、提前做好每一期的促銷計劃
4、特價
5、展示:試吃,試飲,演示功能
6、贈品
7、贈送裝
8、抽獎
9、廣告
10、返利和優惠券
八、廣告宣傳:
1、選擇應節商品做廣告
2、選擇保證能收效的商品做廣告
3、平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平
4、瞭解競爭對手廣告的水平和品種
5、檢查廣告商品的銷售情況
6、嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用
7、檢查廣告商品和廣告收益
8、更進廣告商品的運輸情況
九、糾正錯誤:
1、面對現實,首先承認錯誤並採取必要的行動改正。
2、回顧每一時期的差錯,並記錄存檔,以便將來不出現同樣的錯誤
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