2017成都東門吃貨小巷

作為老成都，如果要約飯局，我們才不得約那些商場館子，而是找個老小區在院壩頭邊吃邊擺龍門陣。其實，成都的鬼飲食有一半都被東門這些老小區承包了，火鍋、串串、家常菜、小面……這些資格又不貴的好味有的藏在小區破舊的巷子裏，甚至連招牌都沒有，但“酒香不怕巷子深”，很多要排1、2小時才有的吃。總之，沒有一個強大的胃。希望對大家有所幫助!想了解更多相關信息請持續關注我們應屆畢業生考試網!

　　無名蛋烘糕

老闆是一對大爺大媽，就住在這個社區，一賣就是10多年。因為攤攤兒擺在這家每天大牌長龍的火鍋店門口，所以，大部分客人都是來吃火鍋等位等得口水滴答時，順便吃兩個蛋烘糕先“潤”到(墊下肚子)。還有不少在公園附近散步的老人和小孩也是認準這一家的古早味。

蛋烘糕共有10多種不同的口味，所有的料都是老闆自己親手做的，除了肉鬆、芝麻醬、大頭菜、土豆絲這些蛋烘糕必點的基本款，這兒的創新口味“糖醋藕”非常有特色，一口下去甜酸之後又微帶辣味，鹹度適中，非常爽口。

來店必點：糖醋藕、肉臊子、白糖芝麻、肉鬆

營業時間：每天下午5點左右出來，賣完就收攤，夏天最熱的時段休息

人均消費：6元

地址：新鴻南路75號大宅門火鍋旁

　　監獄蛋烘糕

很多附近的學生都是吃這家蛋烘糕長大的，這家開了近10年的蛋烘糕因為藏在一個欄杆後面(據説是為了和城管藏貓貓)，好吃嘴們只有圍着欄杆一個一個點菜，所以都喊它“監獄蛋烘糕”。一個小型推車，兩個灶位，燒蜂窩煤，一個大火一個小火。

蛋烘糕的皮烤好了就成功了一半，這家老闆非常捨得用蛋，據説用的都是土雞蛋，因此蛋漿非常粘稠，而且老闆很少烤糊，一旦烤糊了，哪怕只有一點，他都會扔了重新烤，外脆裏嫩。老闆還準備了甜、鹹、葷、素大概15種內陷。

經常有人開着車子來買，排隊那是肯定的。要是“監獄”門口堆滿了人的話，老闆還會照顧你的心情，如果前一個人連到吃了6個，他就會給下一個人烤2個墊到肚子。

來店必點：糖醋藕、巧克力、爛肉豇豆、土豆絲

營業時間：不一定每天都擺，主要看心情，有時候很早就出來，有時候晚上6點過才來

人均消費：12元

地址：雙林中學對面小區欄杆處

　　牛華朱弟燒烤

這家樂山老闆開的燒烤是資格的樂山味道，現在已經成為成都人最喜歡的擼串聚點之一。老闆很牛，嗓門很大，沒安座位之前不能點菜，晚上10點多過去都還有3桌在等位置。店鋪是典型的蒼蠅館子，堂面裏面還隔了幾個小房間，地面油光水滑。

他家燒烤是碳烤的，隨時看到門口兩個師傅烤都烤不贏(烤不過來)。烤腦花是每桌的必點菜，腦花很嫩很新鮮，有入口即化的軟糯感覺，味道放得比較重，一點都吃不出腥味;

五花肉烤的很酥，肥而不膩剛剛好，一咬滿嘴爆油;土豆片很入味，還灑了幹辣椒麪。他家還有些稀奇古怪的菜品都是我在燒烤攤第一次看到，什麼脆皮香蕉、沙丁魚、美蛙、獨蒜......吃辣到了莫來頭(沒關係)，趕緊來口小時候常喝的冰鎮“峨眉雪”，回憶中甜甜的荔枝汽水，爽翻!

來店必點：腦花、腳筋、鴨腸、掌中寶、黃喉、茄子、韭菜

營業時間：18:30—10:30

人均消費：50元

地址：雙林北橫路62號

　　田席幹拌串串

這家特色幹拌串串深藏在一個不起眼的小巷裏，大樹下，幾張桌子，排場不大，來吃串串的大都是周圍的居民，坐在街沿下面，竹椅加小方桌，瞬間回到小時候的院壩。排號的時候，還有好吃嘴些索性一邊打麻將一邊擺龍門陣，一點兒都不着急。

他們家沒有菜單，所有菜品都由老闆用粉筆寫在小小的黑板上，然後把所有點好的串串、火鍋粉等放一個大鐵桶裏面“冒”，裏面可都是老闆精心祕製的料，站在旁邊等得口水直冒。