保證寶寶斷奶後營養供給的方法
最佳的母乳替代食品
對於剛出生的嬰兒,母乳餵養是最科學最經濟的的餵養方法。因為母乳中含有4—6月內小兒生長髮育所需要的絕大多數營養素,並且含有豐富的免疫物質。
但隨着孩子的生長髮育,母乳就不能完全滿足嬰兒的營養需求了,所以嬰兒長到4—6個月的時候,應該添加一些輔食。
8個月到一歲半時,嬰兒進入斷奶期,需要添加一些半流體或固體食物。對於本身母乳量就不充足的媽媽來説,也必須考慮給孩子選擇較好的母乳替代食品。
對於沒有母乳而採用人工餵養的嬰兒來説,配方奶粉或母乳化奶粉是嬰兒最佳的母乳替代食品。配方奶粉是以牛奶為原料、以母乳成分為依據進行調配的產品,改變了牛奶中不適合嬰幼兒生理狀況的成分,同時又彌補了母乳中某些營養素的缺乏。配方奶在製作過程中降低了牛奶中的蛋白質總量,調整了某些礦物質的比例,如鈣、磷、鈉、鉀、氯等,減輕了腎臟的負荷,因此保證了嬰兒的食用安全與健康。
此外,配方奶中還增加了乳清蛋白和酪蛋白的比例,使之更符合嬰兒特點;有的配方奶中增加了嬰兒需要的牛磺酸,有利於兒童的大腦發育;有的增加了不飽和脂肪酸替代部分飽和脂肪酸,強化某些礦物質和維生素,如鐵、鋅、維生素A和D。
總之,配方奶通過一些技術處理手段改變了牛奶中某些成分的形狀,使其在胃內凝塊較小,更易消化吸收。
搖籃提示:選擇配方奶粉時,要注意選擇適合不同年齡段的階段性配方奶粉。調配奶粉的.時候,要根據説明書按照月齡來調配,濃度過大不宜消化吸收,過稀則不能滿足嬰兒的生長髮育。
嬰兒輔食應從少到多
嬰兒4個月大的時候就應該添加輔食了,於是曾女士和家人就開始忙碌起來,但她發現寶寶最近有點食物過敏。她很想知道,是因為添加的食物品種錯了、加工方式不對,還是餵食方法有問題?專家分析:
母乳中的鐵質含量很少,嬰兒出生4個月以後就應該補充含鐵的食物。因為蛋黃含鐵較多,可以用米湯或開水調成糊狀餵給嬰兒。6個月時,應開始適當給嬰兒補充一些輔助食品。首先添加的輔助食品應是穀類,最好是以大米為基礎的、含有強化鐵的食品,如各種嬰兒米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等,但要注意少吃鹽。8個月時,小兒開始長牙,此時應添加一些可嚼食物,如餅乾。11個月,小兒可以吃些饅頭、爛飯以及易消化的糕點、碎菜等。1歲後,小兒可以吃各種食物,從而過渡到完全斷奶。
在通常情況下,嬰兒有可能對一些食物產生過敏反應或不耐受反應,例如皮疹、腹瀉等。因此,每當開始給孩子吃一種新的食物時,都應該從極少量開始,觀察3天以上,然後才可增加分量,或試吃另一種食物。
搖籃提示:在選擇營養強化米粉時,要仔細閲讀其成分表,看清楚都強化了什麼、強化量又是多少。如果孩子本身就喝着含有強化鐵的奶粉,就不必再吃含有強化鐵的米粉,以免引起鐵的攝入過量。
斷奶後也可選食酸奶
酸奶對人體的消化系統有利,這個秦先生和秦太太都知道,平時也經常買來自己喝。但他們不知道,給小孩子喝些酸奶,會不會有什麼不良影響?究竟怎麼喝才能讓孩子既營養又健康?專家分析:
1歲半以後,可以試着給孩子喝些酸奶。酸奶由純牛奶發酵而成,新鮮的酸奶中含有大量活的乳酸桿菌,能增強人體消化功能,促進食慾,加強胃腸蠕動,提高免疫力,增進人體健康。酸奶中除保留了鮮牛奶的全部營養成分外,在發酵過程中,乳酸菌還可產生一些維生素。鮮奶中的鈣含量很豐富,經發酵後,鈣等礦物質都不發生變化,但發酵後產生的乳酸可以有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以很容易被人體吸收。酸奶中的乳糖部分被分解成乳酸,特別適合於乳糖不耐受的的兒童。
知名專家温馨提示:不宜給孩子過量飲用酸奶。把酸奶當飲料大量飲用,會使胃酸濃度過高,從而對胃腸粘膜及正常消化酶的分泌等產生不良影響,以致影響食慾與消化功能,對健康不利。在購買酸奶時還要注意認清是發酵乳,而不是酸奶飲料。一般來説,酸奶中的蛋白質含量要超過2。3%。另外,酸奶飲用時不可加熱,但也不必從冰箱裏拿出來就給孩子飲用,可以放在室內讓其自然升至室温後飲用。
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