讓寶寶愛上吃飯的方法介紹
寶寶的食慾和自己進食的願望,跟食物的色、香、味、形大有關係。孩子可不是一個閉塞的被餵養對象,他對食物的理解,遠遠超過爸爸媽媽所想象的範圍。學習一些幼兒食品的製作方法,將孩子的食物做得色香味形俱全,才能滿足孩子營養的需要和心理的需要。
色:
將食物做得有色彩,要利用天然蔬菜的顏色。如將大柿子椒的紅色、青菜的綠色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引孩子的目光。又如在小饅頭表面上撒一些菜、肉末或果泥,孩子也會對食物產生興趣。
香:
一盤香噴噴的菜,會把孩子吸引過來。很多嬰 幼兒食物的製作中都寫上了:出鍋前勾欠上點油,這就是讓菜更香一些。也可以在菜中加入一點麻油,也很提香味。
味:
食物的味是最重要的問題,好味道才會有好的胃口。味道好壞取決於佐料的運用,鹽、味精、糖、葱、姜、醋,要合理地搭配才行。孩子的食品,不要求味道 太重,但也不要沒味道,要適中。調味道是一門很大的學問,每個父母可以學習一點基本的操作方法,在學會一種或幾種菜的基礎上,舉一反三,作出具有自己家庭 風格的菜和飯。在兒童食品中應避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性調味品。
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