商品學實習報告3篇

在不斷進步的時代，報告使用的次數愈發增長，寫報告的時候要注意內容的完整。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編為大家整理的商品學實習報告3篇，希望能夠幫助到大家。

商品學實習報告 篇1

轉眼之間，兩個月的實習期即將結束，回顧這兩個月的實習工作，感觸很深，收穫頗豐。這兩個月，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過我自身的不懈努力，我學到了人生難得的工作經驗和社會見識。我將從以下幾個方面總結商品學崗位工作實習這段時間自己體會和心得：

一、努力學習，理論結合實踐，不斷提高自身工作能力。

在商品學崗位工作的實習過程中，我始終把學習作為獲得新知識、掌握方法、提高能力、解決問題的一條重要途徑和方法，切實做到用理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。思想上積極進取，積極的把自己現有的知識用於社會實踐中，在實踐中也才能檢驗知識的有用性。在這兩個月的實習工作中給我最大的感觸就是：我們在學校學到了很多的理論知識，但很少用於社會實踐中，這樣理論和實踐就大大的脱節了，以至於在以後的學習和生活中找不到方向，無法學以致用。同時，在工作中不斷的學習也是彌補自己的不足的有效方式。信息時代，瞬息萬變，社會在變化，人也在變化，所以你一天不學習，你就會落伍。通過這兩個月的實習，並結合商品學崗位工作的實際情況，認真學習的商品學崗位工作各項政策制度、管理制度和工作條例，使工作中的困難有了最有力地解決武器。通過這些工作條例的學習使我進一步加深了對各項工作的理解，可以求真務實的開展各項工作。

二、圍繞工作，突出重點，盡心盡力履行職責。

在商品學崗位工作中我都本着認真負責的態度去對待每項工作。雖然開始由於經驗不足和認識不夠，覺得在商品學崗位工作中找不到事情做，不能得到鍛鍊的目的，但我迅速從自身出發尋找原因，和同事交流，認識到自己的不足，以至於迅速的轉變自己的角色和工作定位。為使自己儘快熟悉工作，進入角色，我一方面抓緊時間查看相關資料，熟悉自己的工作職責，另一方面我虛心向領導、同事請教使自己對商品學崗位工作的情況有了一個比較系統、全面的認知和了解。根據商品學崗位工作的實際情況，結合自身的優勢，把握工作的重點和難點， 盡

心盡力完成商品學崗位工作的任務。兩個月的實習工作，我經常得到了同事的好評和領導的讚許。

三、轉變角色，以極大的熱情投入到工作中。

從大學校門跨入到商品學崗位工作崗位，一開始我難以適應角色的轉變，不能發現問題，從而解決問題，認為沒有多少事情可以做，我就有一點失望，開始的熱情有點消退，完全找不到方向。但我還是儘量保持當初的那份熱情，想幹有用的事的態度，不斷的做好一些雜事，同時也勇於協助同事做好各項工作，慢慢的就找到了自己的角色，明白自己該幹什麼，這就是一個熱情的問題，只要我保持極大的熱情，相信自己一定會得到認可，沒有不會做，沒有做不好，只有你願不願意做。轉變自己的角色，從一位學生到一位工作人員的轉變，不僅僅是角色的變化，更是思想觀念的轉變。

四、發揚團隊精神，在完成本職工作的同時協同其他同事。

在工作間能得到領導的充分信任，並在按時完成上級分配給我的各項工作的同時，還能積極主動地協助其他同事處理一些內務工作。個人的能力只有融入團隊，才能實現最大的價值。實習期的工作，讓我充分認識到團隊精神的重要性。

團隊的精髓是共同進步。沒有共同進步，相互合作，團隊如同一盤散沙。相互合作，團隊就會齊心協力，成為一個強有力的集體。很多人經常把團隊和工作團體混為一談，其實兩者之間存在本質上的區別。優秀的工作團體與團隊一樣，具有能夠一起分享信息、觀點和創意，共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作，同時強化個人工作標準的特點。但工作團體主要是把工作目標分解到個人，其本質上是注重個人目標和責任，工作團體目標只是個人目標的簡單總和，工作團體的成員不會為超出自己義務範圍的結果負責，也不會嘗試那種因為多名成員共同工作而帶來的增值效應。

五、存在的問題。

幾個月來，我雖然努力做了一些工作，但距離領導的要求還有不小差距，如理論水平、工作能力上還有待進一步提高，對商品學崗位工作崗位還不夠熟悉等等，這些問題，我決心實習報告在今後的工作和學習中努力加以改進和解決，使自己更好地做好本職工作。

針對實習期工作存在的不足和問題，在以後的工作中我打算做好以下幾點

來彌補自己工作中的不足：

1.做好實習期工作計劃，繼續加強對商品學崗位工作崗位各種制度和業務的學習，做到全面深入的瞭解各種制度和業務。

2.以實踐帶學習全方位提高自己的工作能力。在注重學習的同時狠抓實踐，在實踐中利用所學知識用知識指導實踐全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

3.踏實做好本職工作。在以後的工作和學習中，我將以更加積極的工作態度更加熱情的工作作風把自己的本職工作做好。在工作中任勞任怨力爭“沒有最好只有更好”。

4.繼續在做好本職工作的同時，為單位做一些力所能及的工作，為單位做出自己應有的貢獻。

商品學實習報告 篇2

實習是一個合格大學生必須擁有的一段經歷，它讓我們在實踐中瞭解社會，豐富我們的閲歷，提升我們的實踐動手能力。讓我們學到很多在課堂上學不到的知識，也打開了我們的視野，增長了見識。為我們以後進一步走向社會打下了基礎。作為一個物流專業的學生，能把專業理論知識和實踐結合，對物流的本質有一個系統的感性認識，瞭解企業如何讓自己的產品通過實體流通而運作起來，讓自己的產品在市場上取得一席之地。這對我的專業知識有很大的補充和應用。

一、企業簡介

1、 廣緣超市有限公司是興龍控股旗下的全資子公司。自20xx年成立

以來，公司迅速發展壯大，目前已經擁有23家連鎖店，總營業面積達80000平方米，擁有員工1200餘人（不含促銷員）。“平價天天，堅持永遠”是廣緣對顧客做出的鄭重承諾。9年來，廣緣始終堅持優質低價、誠信為本的理念，經營商品品種涉及食品、日用品、服裝、小家店、圖書等10萬餘種。大賣場、標超、便利店三種不同的業態形式，滿足了不同消費者的需求，優雅的購物環境，真誠、舒心的服務，價廉物美的商品贏得了廣大消費者的認可和信賴，並在文化、教育、慈善等領域向社會做出了積極的努力和回報。經歷了9年多的.發展，公司通過自身的摸索和學習，建立了一套完善的、具有廣緣特色的連鎖運行機制，為未來的發展奠定了堅實的基礎。未來十年，廣緣致力於規模、效益和管理等方面的全速提升，網點以秦皇

島為中心向周邊城市延伸，逐步成為物流零售業的區域占主導地位的品牌運營商。

二、鮮肉的質量標準及鑑別

1、新鮮豬、牛、羊胴體的質量標準

2、鮮豬肉的質量標準

3、鮮牛肉的質量標準

4、鮮羊肉的質量標準

5、活宰豬與死豬肉的鑑別

6、病豬、老公豬、老母豬的鑑別

7、注水牛肉的鑑別

三、鮮肉質量的影響因素

1、 肉的顏色主要是因為含有紅色的色素肌紅蛋白和血紅蛋白，當肉與

空氣接觸時，肌紅蛋白與空氣中的氧氣結合形成氧合肌紅蛋白，顏色由暗紅色變成鮮紅色，繼續氧化後，氧合肌紅蛋白中的二價鐵元素變成三價鐵元素，成為氧化肌紅蛋白，當氧化肌紅蛋白數量達到一定比例時，肉則呈現褐色，肉品已經開始變質。當微生物繁殖時產生的硫化氫與肌紅蛋白結合生成硫化肌紅蛋白時，肉就呈現綠色，表示肉品已經腐敗。

2、 肉的腐敗變質主要是由細菌的污染和增殖而引起的。如果温度適宜，肉表面及內部的細菌會按對數的規律以驚人的速度增長，導致蛋白質、脂肪腐敗分解，肉品表面出現黏液，色澤變差，甚至產生難聞的氣味，完全失去食用的價值。肉品所感染的細菌數量越多，温度越高，腐敗就越容易，肉的保鮮期就越短。因此低温儲存和清潔成為肉類鮮度管理的重要措施。肉類產品容易變質、變色，細菌容易繁殖，進行鮮度管理無非要從控制細菌的生長條件方面入手，商場所能夠有效控制的方面有温度、清潔、時間，從而達到減少氧化、減少細菌污染、抑制細菌增長、延長肉品的保質期、保持肉品的保水性和結着性的目的。

商品學實習報告 篇3

一、 市場營銷學實訓的教學目的

《商品學》實訓是幫助學生進一步瞭解商品知識，熟悉商品現狀，其目的是在學生掌握商品學理論的基礎上，通過實踐環節，將理論知識與實際結合起來，讓學生在實際過程中進一步加深對商品知識的理解，從商品描述的理論過渡到感性的具體商品知識，同時補充完善整個商品學知識體系，為以後的相關課程打下堅實的基礎。

對一年級同學來講，通過本實訓學習實訓的學習方法、培養自己的動手能力、分析問題和解決問題的能力、團隊工作能力、溝通能力和組織能力也是實訓的要求之一。希望通過本次實訓，同學能對實訓這種實踐方式有了解和認識，端正實訓的學習態度，更好地進行以後的實踐學習。二、市場營銷學實訓的教學任務 1.掌握商品分類和編碼；

2.掌握商品質量，檢驗和檢驗方法；瞭解食品和工業品的特性等； 3.瞭解我國商品標準和質量認證體系；

4.熟悉常用的包裝材料，能選擇適當的包裝技法並設計簡單的包裝； 5.對我國當前的運輸有所瞭解，能掌握基本的運輸要求和養護知識； 6.培養實踐環節的學習習慣，養成紮實的實訓態度； 7.培養學生的團隊協作精神、人際溝通能力和集體學習精神。 三、實訓的內容

（一）對某類產品（家電、食品、日用品或其他產品）的品種、分類、編碼進行了解，掌握商品分類的相關知識。

（二）選擇一種或幾種商品，分析其質量因素，瞭解質量檢驗方法並能做出簡單檢驗。

（三）對選定商品進行包裝設計

（四）找出選定企業生產的商品所屬的類別，設計編碼體系、運輸和養護方案

（五）選擇特定企業瞭解其商品分類、儲存及管理，提出改進意見。

（六）選擇某一種即將上市的新產品，給出新產品的相關商品知識。

學生根據自己的興趣特點選擇一項內容作為實訓主題（可以和指導老師商定其他題目，但要經過指導老師同意和備案），收集相關資料，熟悉商品狀況並進行分析，撰寫實訓報告。

四、時間及進度安排

説明：

1. 學生在教師佈置完實訓任務後開始選定題目並討論分組，6-7人一個小組，並選定組長，確定題目，上午完成《分組登記表》並上交指導老師。

2. 活動開始前應有總體計劃，對每個階段的任務和可能遇到的問題應預先做以估計，並制定相應對策並做好分工，填寫《實訓計劃書》。

3. 每一階段的活動後均須填寫《實訓階段記錄表》，及時總結成績，發現問題和

不足，提出改進辦法，為下一階段的工作打好基礎。

4. 注意小組成員的溝通和協調，在完成任務過程中要發揮團隊精神，希望各小組能積極主動，互相幫助，順利完成設計任務！

五、成績考核

（一）要求：

1) 設計成果代表小組工作業績，不得抄襲；

2) 設計成果要求打印：字跡清楚，思路清晰，表達完整； 3) 考核成績分：優秀、良好、中、及格、不及格等五個等級。 （二）上交成果及報告格式：

1、封面：實訓報告一律採用A4紙打印，用統一封面裝訂（寫明報告名稱，班級、姓名及時間）。封面格式參照本指導書封面（按老師給定的格式），大標題二號宋體，小標題四號宋體，正文小四宋體，單倍行距。 2、實訓成績評定表（每人一份） 3、實訓報告目錄。

4、報告正文。（不少於3000字） 5、參考資料及文獻目錄 6、實訓個人總結（每人一份） 7、實訓計劃書

8、實訓進程記錄表（若干份） 9、組長工作總結 (四)成績構成 1. 考勤：20％ 2. 小組評分：20％ 3. 教師個人評分：20％ 4. 實訓報告：40％ 六、實訓紀律

1) 組長點名之後，報告當天行程及內部分工安排；

2) 保持聯繫：形成若有變化，請及時通知組長或指導老師，務必使指導老師能隨時找到所有學生；

3) 校外活動以組為單位，注意安全，每天必須填寫行程登記表。 4) 聯繫方式：各成員要告知最便捷的聯繫方式；並保證電話暢通