寶寶吃蔬菜應注意的事項
給寶寶做蔬菜飲食時,應合理的搭配,寶寶蔬菜搭配是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源,謹記一些寶寶蔬菜錯誤搭配,以免影響寶寶健康。
1、在餐前給寶寶吃西紅柿
西紅柿應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等症狀。
2、胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為,胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。
3、香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
4、過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對寶寶很有營養,但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、説夢話等表現。
5、警惕濫用胡蘿蔔素可致癌
傳統觀念認為:補充胡蘿蔔素不僅可以減少心血管疾病及白內障的發生,而且有防癌作用。但近年來許多測試結果發現:服β胡蘿蔔素的一組與正常對照組相比,肺癌發病率非但沒有減少,反而高出28%。
營養學家分析:補充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿蔔素確有抑癌作用,而攝入過量胡蘿蔔素會阻止維生素A與相應受體結合,進而阻止腫瘤抑制基因的轉化,其結果便不是抑癌而是走向反面。
為此,人體只需補充生理劑量的胡蘿蔔素,決不能隨意加大劑量濫服,平時僅需食用富含β胡蘿蔔素的天然食物,如各種動物肝臟、牛奶、胡蘿蔔、韭菜、茶葉等即可。
6、給寶寶吃沒用沸水焯過的`苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
7、給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒髮育不良,還會影響智力發育。
8、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
9、韭菜做熟後存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
10、把綠葉蔬菜長時間地燜煮着吃
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
11、速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。
小精靈温馨提示:
涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是現在病蟲害活躍,菜農相對多施農藥,涼拌菜不經高温燒煮,如果農殘超標,對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。
-
鄉鎮9 3工作彙報材料
尊敬的李部長、各位領導:縣委、縣政府多年來對納夜的經濟、社會發展十分關心,這次李部長到納夜調研指導工作,這是對我鎮的極大關心和厚愛,是對我們工作的極大鼓舞和鞭策。納夜是一個迫切需要發展,迫切需要改變貧窮落後面貌,迫切需要領導關心的鄉鎮。作為在納夜工作五...
-
2021大學生會計實習報告模板
實習生活又即將告一段落了,我們在不斷的學習中,獲得了更多的進步,讓我們好好總結一下,寫一份實習報告吧。很多人都十分頭疼怎麼寫一份精彩的實習報告,下面是小編幫大家整理的2021大學生會計實習報告模板,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。大學生會計實習報...
-
財務副校長工作述職報告(通用5篇)
在我們無暇顧及時間時,時間早已匆匆流逝,回顧這段時間以來,相信你成長了許多,為此要寫好述職報告了。相信大家又在為寫述職報告犯愁了吧!下面是小編整理的財務副校長工作述職報告(通用5篇),供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。財務副校長工作述職報告1張xx,40歲...
-
鄉鎮抗洪搶險工作彙報
縣委、縣政府:"__.__"嚴重洪澇災害給我鎮經濟和人民羣眾財產造成了重大損失。在縣委、縣政府的正確領導和關心支持下,我鎮及時動員和組織各方力量,投入了緊張有序的抗洪搶險工作,在廣大幹部羣眾的共同努力下,將災害損失控制在了最低限度。現彙報如下:一、全鎮概況...