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旅遊管理的實習報告集合8篇

隨着個人的素質不斷提高,報告使用的頻率越來越高,報告根據用途的不同也有着不同的類型。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發?以下是小編幫大家整理的旅遊管理的實習報告8篇,希望對大家有所幫助。

旅遊管理的實習報告集合8篇

旅遊管理的實習報告 篇1

實習是我們邁入社會這個大環境的第一步,,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶着希望和幸福的我們開始大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收穫成功和希望的季節,我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇於奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。我能學好,更能幹得出色!

  實習目的

為了將我們所學的酒店專業知識與實踐技巧更好的結合,瞭解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習服務精神和服務意識,提前接觸社會,為以後走入社會打基礎,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日後課程的學習打下良好的基礎,更有助於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助於以後的就業取向。

  實習單位簡介

南山國際會議中心是煙台首家掛牌的五星級酒店,坐落景色秀麗的南山風景區內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅遊度假的最佳場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悦的需求,隨時為過往來賓提供優質服務。南山國際會議中心擁有480餘間品位高雅、温馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。

温馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳餚中西兼備,規模宏大,是商務、會議、宴請、品嚐美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環境優雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美髮、酒吧等,先進的設備、温馨的環境,為每位賓客提供一流的服務,以舉辦箇中大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高12.5米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞台系統,全部採用計算機控制,劇院建築造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施達到國內演出場所先進水平。

  實習經過

20xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之後,9月1號我們正式上崗了。懷着滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞台,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之後,發現很多事情並不是我們想象的那樣簡單,我們要學的東西還很多。

我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之後主管針對客房部工作的特點利用工作比較閒的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的注意事項,禮貌禮節,設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。

在這個學習過程中,最難得就是鋪牀。鋪牀時每一步都有要求,而整個做牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。然後是給牀單包角,即把牀單整齊地包進上下兩個牀墊之中,這裏要的不能讓牀單和牀墊之間有空隙,否則牀單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手打開然後抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上後要把被子和被套的角相對應,然後用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節整理,要注意的是被子的中線要和牀、被單的中線重合,這就是鋪牀過程中的“三線合一”。在套好被套之後,要將被頭折起大約30公分。

做完了這些,最後一步是把枕頭放進枕套裏,要保持飽滿的一面朝向牀尾,而且枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗户,在酒店行業中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例説一個女客人誤把項鍊放進枕套裏了,就是因為枕套開口方向不符合規定。

旅遊管理的實習報告 篇2

實習單位:東莞嘉華大酒店

實習崗位:西餐部文員

實習時間:20xx年x月—20xx年x月

步入崗位

帶着大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。

和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業工服,和正式員工不同的是,我們實習生有着另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脱的我們也許對工作對社會還有着許多的不適應,但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的嚮往。

在學校,對老師課件上的內容我們已瞭如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同於學校裏的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。

我的工作

經過入職培訓和見面定崗後,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來説,也是受益匪淺。

進入崗位後,我學到的第一課便是祕書的職業道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印複印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及台卡做好,同時協助祕書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。

記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規範、酒水操作標準等規章制度,於是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

嘉華正處於二期籌備的階段,對於我們西餐廳來説,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙湧入辦公室,而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文(呈報總經理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批後還要填寫物品採購單,我清楚的記得當時我和祕書整整抄了兩天,手都寫酸了。

我的經理是個很注重鍛鍊下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎麼做”,他只會説“你要去做什麼”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶,制度推出前首先對各部門祕書進行了第一輪培訓,由於我們部門的祕書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓。事後,經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平台。

學會微笑

幾個月的工作下來,每天重複的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那麼客氣柔和,工作不再像以前那麼細心,做完的工作也不願再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什麼,心中的熱情,對未來的嚮往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……

一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者,但無論那應聘者多麼羅嗦,阿琴始終保持着甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事後我問她:“怎麼每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們人事部那麼多瑣碎的事情,難道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個微笑,也給自己一個微笑。”

是啊,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,多麼簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發生的事。

我們每個人都會微笑,這是上天賜予我們每個人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會回我一個微笑,微笑的對待身邊的每一個人,簡單的兩個字“您好”,別人也會以同樣熱情的方式迴應你,這種快樂是可以傳染的。

細細想一想,我這點兒工作的壓力算得了什麼,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實也有很多的快樂,只是我們忽略了它。快樂其實是一種習慣,當我們能換一種心態去看待自己的工作,並帶着遊戲般的愉快心情去面對工作,我們會發現自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增進。對,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着對待工作,微笑着對待身邊的人,給別人一個微笑,也給自己一個微笑。

如果我是管理者

每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會,提出營業中的問題,並反映員工的工作狀態,常聽到有些領班在抱怨員工工作效率低,服務態度差,不服從管理;同時,每月員工溝通會上,員工也會反映出好多領班的不足,比如,領班要求員工做的事,自己卻不照辦,這如何能服眾呢?

管理好員工,從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務,確實不是一件容易的事,俗話説“當官難,當好官是難上難”,怎樣才是以為稱職的領導的'?

在實際管理中,管理者有權、也有責任管理好自己的部下,既然要管就一定要嚴,管而不嚴等於沒管。但對員工管理非常“嚴”,“嚴”的使人覺得一點人情味都沒有,那麼又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悦色地提供富有人情味的服務呢?

聽説過這麼一句話“當有情的領導,實施無情的管理”,這句話可以説是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味着管理中的嚴格、嚴肅、嚴明,即對員工提出嚴格的要求,賞罰時必須“嚴明”。員工來酒店不是玩的,不能想幹什麼就幹什麼,不想幹什麼就不幹什麼,也不能想怎麼幹就怎麼幹。因此,作為管理者要對員工提出嚴格要求,告訴他們“幹什麼”、“怎麼幹”,讓他們知道什麼叫“幹得好”,對員工提出要求,讓員工覺得有很強的可操作性,便於員工操作也便於管理者的檢查和做出評價。

在對員工提出要求後,作為管理者,必須按照提出的要求,給員工以身作則,不能不聞不問,還要對員工行為作出評價,及時為員工反饋信息,讓他們知道自己乾的好與壞,什麼地方對,什麼地方錯,決不能含糊。

在對員工行為作出評估後,還要及時地對那些幹得好的員工給予獎勵,對那些有過失的員工進行批評,甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時,必須要公正,不能因私人感情好,就對那些理應受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用,還會使管理者威信掃地。

管理是對人的管理,感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,要讓員工為客人提供富有人情味的服務,那麼管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,就像要求服務員微笑服務一樣,如果管理者每天都板着面孔,服務人員怎麼笑得出來,如果管理者不能給員工一份愛心,員工又怎能給客人一份愛心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其實意味着理解,意味着管理,人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關心的條件下,才會充分表現出“人情”的種種優點。作為管理者,在工作中,要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象,而是上司尊重、理解和關心的對象。

,旅遊管理系專業東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放 對一個的尊重,是對他們價值的肯定,是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態度。使他們覺得自己是一個有價值的人,一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨,很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關心員工是管理者對自己“責任感”的體現,管理者應把自己當做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時,要挺身而出,全力為其解決後顧之憂,從而增強員工的歸屬感。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,並且要善於將兩者相結合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,願意承擔責任,從而充分發揮自己的聰明才智。

從客户處學到

七月份時,林發電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協調會。由於祕書不在,我便有幸隨經理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

首先林協理以“成功的企業不僅要向外看,更要向內看”拉開了其談話的序幕。

他説道,很多企業都是一味地追求開拓新時常,而往往過於激進,令企業產品的品質下降,慢慢失去固有的市場。據統計,維護一個老客户和開發一個新客户的成本比例是1:6,這對任何企業來講,開發新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什麼不在穩固現有客户資源基礎上,逐步佔領新的市場呢?

的確,“向內看”非常重要!

客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人並沒有享受到自己所期望的服務,讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開玩笑地説道:如果嘉華的服務可以打折,那是否價錢也可以打折呢?

他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華,但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。

林先生強調,即使一個企業方針體制多麼先進,但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時候並不一定了解員工的心態,也不知道他們在做什麼,故而,一定要有一套管理方法,統一員工的工作思想,服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前台的接待小姐,衝一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平。“

不錯,我們原本可以做到更好,獲取的經濟效益更多,那為什麼不爭取呢?我們總是期望客户可以在我們出現問題後再多給我們點時間改進,但是我們真的不明白,客人可以給我們時間,可競爭對手會給我們時間嗎?

在匆匆的40分鐘裏,這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。

在短短的半年時間裏,我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習的珍貴所在,是在校園裏沒有機會接觸的,而又是以後的工作中必須面對的。我感謝這次實習,使自己接受了更多的磨礪和鍛鍊。

現在美人蕉正開的鮮豔亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節,我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平台,讓我們在這裏綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮豔動人,光彩奪目。,旅遊管理系專業東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放

旅遊管理的實習報告 篇3

班級:08級旅遊管理專業

實習學生:劉麗霞

實習時間:20xx年3月1日—20xx年5月25日

實習目的:通過實踐聯繫理論,鍛鍊自己擁有良好的口才,瞭解服務行業知識和導遊講解技巧,瞭解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛鍊了自己,做什麼事情都要持之以恆。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。

實習單位概況(鷹潭春秋旅行社):

鷹潭春秋旅行社有限公司是經江西省旅遊局批准成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅遊企業,在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅遊經驗的管理人員和一批愛崗敬業,任勞任怨的導遊隊伍。自XX年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本着“合理的價格,優質的服務”的經營理念迅速發展壯大並被旅遊局評為“優秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場佔有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客户需要的立場出發,以多元化的旅遊服務項目和特色旅遊內容滿足廣大客户的要求。

實習方法和實習意義:

主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我的能力,我認為旅遊旅遊管理專業中實踐環節重要的理論聯繫實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。

主要實習內容:

龍虎山,位於江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內,為中國道教發祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有着承先啟後、繼往開來的地位和作用以及重大影響。

龍虎山原名雲錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地羣峯綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峯,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峯二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峯之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代雲錦。自後,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。

張道陵於龍虎山修道煉丹大成後,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養性,世襲道統63代,奕世沿守1800餘年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建築面積、規模、佈局、數量、規格創道教建築史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80餘座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都”,是道士的世界王國。

此外,龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發源地;金龍峯馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓羣是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等。《龍虎山志·藝文》載:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙蹟之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆豔者,或美之於詩文,垂之金石,傳遞一千餘載。”龍虎山幾千年來積澱而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。

近年來,龍虎山風景名勝區重在加強對道教文化內涵方面的發掘建設,推出了以瞭解道教概況,領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌” 的“身”遊線路;推出了以領會道教崇尚“無為、自然”核心思想的 “覽道教仙境”的“心”遊線路;還推出了以探考張道陵創道之目的的“思崖墓之奇”的“神”神線路,完善各項設施,採取多種措施,使“百神受職之所”、“洞天福地”的龍虎山抖落塵埃,紫氣升騰,納迎四方賓客,替天行道,禳災降魔,造福於民,被旅遊界譽為“道教朝聖遊和第一遊”。

天師府位於貴溪上清鎮,臨清溪,為歷代張天師起居之地原建於龍虎山腳下。北靠西華山,門臨滬溪河,面對琵琶山,依山帶水,氣勢雄偉。佔地3萬多平方米,建築輝宏,尚存古建築6000餘平方米,全部雕花鏤刻,米紅細漆,古色古香,一派仙氣(被歷史上門許多皇帝賜號"宰相家"、"天真人府",尊為道教祖庭。唐代天寶七年(748年),封張道陵第十五代孫為師,並賜田

旅遊管理的實習報告 篇4

實習時間:20xx年1月16日——20xx年8月21日。

實習崗位:前廳部,商務中心,預定部,客房部。

實習目的:瞭解酒店的運作,經營管理及理論在實踐中的應用。

一、酒店概況:

海悦花園大酒店成立於20xx年5月20日,座落廣東省東莞市,具有“傢俱之都”之稱的厚街鎮,位於厚街鎮行政,商業,娛樂中心地帶,緊鄰107國道及廣深高速公路,距東莞市區僅十分鐘車程,距香港車程2小時,深圳約35分鐘,廣州1個小時,每天多班豪華穿梭巴士直達香港,水陸方面從福永碼頭或虎門碼頭至香港國際機場約1小時,交通十分便捷。酒店現擁有320間客房,酒店本着“以客為尊,以大為本“的經營理念,努力打造海悦特色的企業文化,並以此作為酒店生命之所在,該酒店的目標是成為東莞及至廣東省最出色,最受歡迎的國際五星級商務精品酒店之一。

二、實習序言。

很早以前就從老師,師兄師姐那裏聽到我們將有半年的實習時間,而我們的實習時間被安排到大二下半學期,終於等到實習的時候了,可以説是急切盼望着這一天的到來,因為我們都不想再忍受當前這日以繼夜的只有理論,沒有實踐的教學方式,儘管從師兄師姐那裏瞭解到實習並非想象中那樣是一件快樂的事情,但還是想身心體會一下其中的奧妙,其中的酸甜苦辣。綜合了自己的整體素質以及從師兄師姐那裏瞭解到一點信息,我決定選擇東莞海悦花園這個酒店,這是一家很普通的四星級酒店,規模也不是很大,它不是國際連鎖,沒有喜來登,希爾頓,凱悦那麼赫赫有名,更沒有它們那麼金碧輝煌,雄偉壯觀,它有的只不過是一個再普通不過的外殼。

三、思想變化。

初來到東莞心情落差極大,這不僅是我一個人的感觸而是這一行十七人所共有的,我們從山水甲天下的桂林來到酒店業發展的東莞,在我們的想象中,東莞的任何一個地方都應是高樓林立,雄偉壯觀的酒店。但我們錯了,東莞也不過是一個很落後,治安又混亂的城市。拖着勞累的身體,跟着人資部文員來到員工餐廳,看着那麼狹小的餐廳,桌子上放的全部都是炒麪炒粉,看不到一個油條半碗豆漿,沒有辦法,勉強的填飽了肚子,拖着沉重的行李,我們被零零散散分到各個宿舍。打開門,迎面撲來的是一股濃濃的怪味,捂着鼻子,抬頭一看,幾種怪異的眼神盯着我們“幹嗎呀你們”就這5個字,真的狠狠的傷了我們的心,真的欲哭無淚。

可想而知,面對着嶄新且簡陋的環境,陌生且又怪異的面孔,所以剛開始來沒有幾天有幾個同學的思想就開始動搖了。他們就想回去,但怕學校的處分,所以這樣的思想盡管有些壓抑但一旦爆發出來後果將不堪設想,那時學校將無法面對酒店。其實我的內心深處也有極度的失落感,在當時的那麼多酒店來招實習生,我連面試的機會都放棄了,至今選擇了這一家,本來是想到這個酒店業發展的城市來感受一下高效率、快節奏的生活方式,學習一下發達地方的經營理念,以便為今後的發展打下堅實的基礎,萬萬沒有想到會是這樣的結局。雖然我的思想跟同學們一樣動盪很大,但我不敢表露出來,因為我是個領隊,如果我先爆發出來後果將不堪設想,我壓抑着自己並暗暗的告誡一定要堅持下來做好模範帶頭作用,向學校和單位交一份滿意的答卷。所幸在這裏的一個星期內(包括培訓中),這裏的領導在開始的時候給我們極大的關懷和支持,對我們又是盛情款待百般呵護,不論在生活上還是感情都給予極大的投資,這種思想也暫時緩了一下,但根本無法從根本上消除這種極度失落的情緒也為以後事件的爆發埋下隱患。

四、分配部門。

1、部門分配好了,真是有人歡喜有人憂。我的煩惱又多了,有幾個同學又在因為分配不到自己所想去的部門耍脾氣,又哭又鬧的,逃跑的慾望越來越強烈了,我擔心這種動盪的思想會一直存在着,擔心它們的擴散會影響到整個團隊,甚至會影響到學校的聲譽。我努力的在與她們做好思想工作,人資部副理也在努力的給她們講道理,最終目的還是希望大家不要給學校丟臉,不要給酒店帶來麻煩,通過一連串的勸阻與開導,同學們終於平靜下來了……

2、“前廳部“一個多麼讓人羨慕,一個讓人嚮往的部門,而我卻很幸運又很無奈的分配到這個部門,面對着前廳經理的百般要求甚至可以説是請求,我沒有辦法,無奈的答應了去當門女,雖然我知道現在門女真的很缺,我也知道我們必須服從酒店的安排,我知道我是一個領隊,不能帶頭起反抗作用,但是我還是覺得心理特別委屈,特別的難受,我好想好想哭泣一場,但我始終不敢掉眼淚,即使掉眼淚我想也沒有人去同情我 。

因為在同學們的眼中,我也許是最幸運的,門女也是一個特別不錯的崗位,當我想到這一些,我不想再説什麼,我知道我的痛苦只要我知道心裏面知道。當我一想到明天就要以一個大學生的身份去站在大堂裏為無數個客人拉門,我就很難受,甚至很愚蠢的想到對不起我的父母,那時,我真想忘掉一切,拋棄一切,不顧一切的拖着行李回家算了,但一想到既然當初選擇了這裏就不該後悔,選擇了酒店這個行業,就應該從基層做起,要以這些為信念,我對自己説:要堅持,不但要堅持,而且一定要做好!

五、崗位工作。

1月24日原本害怕的一天到來了,我不再感到害怕了,因為我已經做好了心裏準備,擺好了心態。我接下來的日子裏,我以標準的站姿與甜美的微笑一直默默的奉獻給客人,為了讓自己能過得充實一點,為了不讓這個原本無聊的工作再失去原本的那一點點樂趣。我刻苦努力的向主任、領班學習禮賓部的知識,包括租車、租傘、接房、寄存行李、包裹、接機等等這些服務與工作程序。有時我站在大堂內,除了給客人提供開門服務,我還會細心的觀察行李生的工作,去了解他們的工作職責,甚至連他們最細節的服務我也絕不會放過。比如:行李車的擺放,電梯的乘坐,運送行李的擺放,開車門的方位等等,每天都過得很開心,很充實。

雖然有時難免會有一點不快樂,不爽,但我都會盡量不把它放在心上,比如:

①風又大又冰涼,除了被一陣陣刺骨的寒風吹得身心寒冷痠痛,有時還沒辦法只能緊緊抓住門柄,一刻都不敢放鬆。

②遇到那些沒有素質的客人,熱情與他們打招呼愛理不理的,

③晚上遇到那些喝醉酒的客人,對你動手動腳的,來不及躲閃便被佔便宜等。這一切一切有太多的無奈了,我不想把它往心裏去,不想把苦衷跟上司説,也許他知道,只是在考驗我;我也不想向我的同學訴苦,因為他們不會理解我;我更不想也不可能把我的痛苦與無奈向我的父母説,因為他們會很傷心甚至會很失望,惟獨能做的只是“堅持”。

2月28 日,經理的一番話,從此讓我結束了在禮賓部的實習生活,他讓我1號到商務中心上班,當時我早預料到我不會在這裏呆三個月,因為他一直誇我工作優秀,但我真的沒想到會那麼快。“商務中心”可以説是我一直嚮往的地方,今天我可以去了,但我卻一直都開心不起來,因為這一個月來,對這裏我早已埋下了深厚的感情,跟這裏的同事早已結下了深厚的友誼,這裏的領班、主任就像我的大哥哥一樣指引我成長,教我做事、做人、在這裏真的有太多的捨不得,可是我還是……3月1號,終於如願以償的到了商務中心上班了,在這裏除了在商務中心這個小小的辦公室上班,還得去商場、行政酒廊上班,因為這都屬於它的管轄範圍,這也説明我將要學的東西也比較多。

幸好在這裏,同事們都很熱情,對我都很好,熱心的教我很多很多。時間過得很快,一轉眼3個月了,經過我刻苦努力的學習,大概商務中心的工作流程及對客服務程序都已經掌握了。為了更深透的瞭解酒店,瞭解各個部門,學到更多有關酒店的知識,我大膽的向經理透露了我想去預定部學習半個月的慾望,本沒抱着一點希望,但卻出乎我的預料,經理同意了。我知道這跟平時優秀的工作表現有關,不管怎麼樣,很開心的我從商務中心調到了預定部,在這裏度過了充實且快樂的半個月,在這半個月裏通過同事的幫助,預定主任對我的教導,讓我從中學到了很多可貴的有關預定與銷售知識。半個月過去了,也意味着我們的實習時間即將結束了。一次偶然的機會,通過人資部領導及我的爭取,我放棄了回家與父母共度暑假的機會,選擇留在酒店多學習一個半月,而在這一個半月我將可以在客房部學習。我很珍惜這一次機會,我心裏很開心,這也是酒店最累最辛苦的部門。面對好多人的勸阻,我無動於衷,我知道大家都是在關心我,怕我受苦受累

你正在瀏覽的實習報告 是旅遊管理系專業東莞海悦花園大酒店實習報告 ,但我還是不能默認自己無能,以為那樣無疑是給失敗創造機會,我想試一下,我不怕,因為我相信自己,最後我還是毅然堅持了自己的觀點,開始了實習生活的另一段具有考驗的艱苦旅程。

7月1日,是我第一天在客房部上班,脱下前廳那套看似高貴的服裝,套上那所謂號稱“大媽”的灰色服,面對着鏡子裏的自己,感覺似乎有點老了,醜了。害怕自己會後悔,無數次在內心默默的對自己説:不能這樣,一定要堅持,既然選擇了就不要後悔,一定要認真在客房部做好,那才是最重要的。回到宿舍一躺在牀上連動都不想動,想想今天的工作,只能用三個字概括————雜、累、髒。躺在牀上全身又酸又痛,一想到明天又得拖着那麼沉重的身體上班,真想大哭一場,但我對自己説:“不能哭,哭了就是弱者”就這樣我忍受着,眼淚只在眼睛裏轉,就這樣一天天地拖着疲憊的身體奮戰在這勞累的工作崗位上。天天除了抹呀檫呀,還是重複這些工作,雖然心裏覺得又累又沒有意思,但心裏還是特別的有刺激感,一個字“爽”,因為每天我們都在與時間賽跑,在客房部除了做房以外,還有好多雜七雜八的工作等着你去做,所以你必須加快速度。就這樣,在匆匆忙忙地度過了一個半月,雖然這一個半月裏有太多的怨言,太多的無奈,天天過着辛苦且無聊的生活,但還是覺得收穫還是特別大,不但掌握了客房服務技能,對客服務程序,且更能近距離地接近客人,瞭解客人的生活習慣,體現“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性,還有在這個部門的一個半月實習;使我養成了吃苦耐勞的習慣,更堅定了自己對以後工作不怕苦不怕累的信念。

六、實習心得。

實習就這樣的結束了,通過這七個月在不同崗位的實習,讓我對酒店有了更深的認識,也有機會把自己在課堂上所學的理論知識運用到實踐中來,初步體驗到服務人員的艱辛與不易,也體會到收穫的快樂。並且對這個酒店的現在和過去也有了一個更深刻的瞭解和認識,其對經營理念,文化建設也有了一個更深刻的瞭解,對整個酒店業的動作及經營管理有了一定的認識;還有,在人際關係如此複雜的單位裏我處理好了如何與領導與員工相處的方法,並且從領導的身上學到很多東西,領略他們的風采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然海悦花園大酒店儘管在管理上還存在着有些不足,不夠完善,企業文化還有待建設等問題,但我相信隨着整個東莞的開發與建設,隨着酒店在內部管理體制上的改革,海悦花園大酒店定會加日升天,蒸蒸日上,同時也深深祝福海悦花園大酒店明天更加輝煌燦爛!

實習生活並非學校生活那麼的單純,老師的淳淳教誨,同學之間的相親相愛,都是那麼的真誠,而現在,我們重返校園了,所以只能加倍努力地學習以前所學不到的,以後來適應工作,適應以後的生活,實習,其實就是一個能夠讓我們更加鍛鍊自己各方面能力的大舞台,所以為了在這個大舞台上更加地展現自我,抓緊每一分鐘,給自己充充電吧!

旅遊管理的實習報告 篇5

一.前言

老師們、同學們,你們好!

我們時隔半年又相聚在一起。在這半年中,我們08級旅遊管理的學生不負學校領導和老師的期望,順利的完成了實習任務。在此,感謝吳旋歐老師給予我們這次實習的機會,學校領導和老師對我們的關懷,以及金橋國際酒店公寓對我們的培養。

二.時間

從20xx年2月4日到20xx年7月30日為止,我們順利完成了在金橋國際酒店公寓的實習任務。

金橋國際酒店公寓,是一家五星級的商務型酒店式公寓。內有銷售部、財務部、人力資源部、營運部、技術部、工程部等完整的管理團隊,擁有健身房、美容美髮、洗衣房等配備設施。金橋以“永遠想在客户前面”為服務宗旨、以“客户利益永遠第一”為經營理念、以“求真務實、精益求精”為管理理念,打造出了五星級的服務質量。

.內容

在半年的實習期中,身邊的每一個人都教會了我很多,最大的收穫是學到了如何做一個高素質的、有能力的、有用的人。

1.對酒店整體認識

金橋國際酒店公寓隸屬國潤集團,擁有完整的協作團隊。地理位置和周邊環境優越。

2.對中餐的認知

食通天屬於營運部,接受柴進副總經理的管理。現設有主任一名、主管一名、領班兩名和服務人員若干。主營川、粵菜品,前區火鍋自助、後區零點、配備八個廳房。

3.對服務工作的認識

A.上班前打卡,提前十分鐘到崗,整理好儀容儀表,淡粧上崗、微笑上崗。

B.每天開例會時,領導與員工互相問好;點到;識記菜品估清狀況;領位報告昨天總收入和今日預定情況;主任總結前一天或前一段的工作,分配近日任務;拍手散會。

C.開餐、客人用餐、餐後的服務。三個區域各擁有一套服務程序,火鍋自助區注重服務人員的尋台;後區要有完整的服務流程,做好推銷;廳房的服務標準最高,為高標客人提供高標服務。

4.在工作中學到了什麼(最難忘的事、感受感悟、規劃)

旅遊管理的實習報告 篇6

一、實習人:

xx級旅遊管理專科班xx。

二、實習時間:

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

三、實習地點:

長樂豪生長山湖國際酒店。

四、實習目的:

將專業與之接軌,逐步認識、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的瞭解社會,認識社會,從而邁入社會。

五、實習酒店:

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市裏第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店佔地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。

酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式枱球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

六、實習內容:

我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衞生工作;最後,如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。

敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑着説;先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎?經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人説道:先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見! 然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖乾淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜牀,開夜牀夜即是為客人的房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸裏,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主牀頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜牀就開完了。一般開夜牀只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

七、實習體會:

作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關於社會的好與壞都是道聽途説。其實社會也沒有比別人説的那麼黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那麼,我很慶幸我遇到了一個好的 小型社會 ,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。

經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱 小型的社會 是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其的再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹造良好的品牌和形象。在豪生酒店我們看到酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對我們短期實習生,也必須經過嚴格的培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。在這裏,我們學會了什麼是責任;在這裏,我們體會到了生活世事可以用 世事洞明皆學問,人情練達即文章 來形容卻不失真實;在這裏,我們學會了正視現實,學會在適當的時候撫平不安和浮躁。

1、打鐵還得自身本事硬。

想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪牀技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。

2、社交是一項不可缺少的活動。

經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以後的工作中,人脈關係是非常重要的。俗話説: 千里馬常有而伯樂不常有 就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。

3、要有警惕感和責任心。

在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經過千錘百煉的。

酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮鬥史,並且很珍惜在基層打拼的機會。我們經理經常對我們説的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很瞭解。

最後,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以後的學習工作中我會更加努力。

旅遊管理的實習報告 篇7

20xx年x月起,我在xx酒店進行了為期一年的實習。

記得我們在人事部經過一個星期的短期培訓後,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容,然後就把我們分配到各個崗位,我則被分到了中餐部門,待熟悉了本部門的概況後就跟着師傅開始學習了,曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收穫!

1綠色酒店:

崇尚自然,保護環境,已經越來越受到人們的關注。而隨着我國對環保工作的重視,綠色飯店就成了可持續發展的必然選擇。而創綠活動對飯店自身來説,在以成本控制為核心的基礎上,能使管理水準有了一個新的提高,經營理念有了質的飛躍,同時提高酒店的公眾形象和知名度,標誌着飯店的檔次和品位。

雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主,對旅遊業的依賴並不十分明顯,但總的來説,飯店業的發展是離不開旅遊業的發展的,而旅遊業的發展離不開環境的保護,同時飯店業也為旅遊業提供支撐。飯店對旅遊業的支撐作用表現在兩個方面:一是飯店為旅遊業提供了必要的基礎設施,滿足旅遊者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅遊業的發展而維持和改進環境質量,滿足旅遊者觀賞、休閒、娛樂的需要。從目前的發展看,飯店業對旅遊業的支撐在第一個層面上表現得比較明顯,而在第二個層面的支撐上則不夠有力,有許多飯店不但沒有起支撐作用,反而由於建設和經營造成景區環境污染,使景區風景質量驟降。而環境的破壞,最終也是對破壞飯店業自身的破壞!所以,我們呼喚保護環境,不僅是呼喚意識的覺醒,更是呼喚堅實的行動。

2酒店文化

飯店裏無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店裏所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以説,飯店是一個到處充斥着文化和知識的場所。於是,在這裏工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嚐一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

3服務質量

對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對於我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓後才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業務素質和水平。部門經理和主管經常對我們説:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象,客人永遠不會錯,錯的只會是我們。只有真誠的服務,才會換來客人的微笑。”

旅遊管理的實習報告 篇8

一、實習目的

畢業實習是旅遊管理專業學生在完成課程之後進行最後的綜合實習,是貫徹理論聯繫實際的原則,實現院校培養目標不可缺少的教學模塊,其目的是讓學生學習瞭解旅遊企業常規操作模式,熟悉一般的業務手段和方法;瞭解旅遊業現狀,應用所學理論知識,提出改進建議;在真實的工作環境下,認識自我,磨鍊意志,鍛鍊心態,考慮就業方向的選擇。實習生應端正態度,克服實習過程中出現的困難和挫折,真正做到理論與實際相結合。

二、公司簡介

這次我實習的地方是Xx省 Xx旅行社。這家旅行社成立於20xx年,註冊資金 Xx萬元人民幣。是經國家旅遊局批准,由Xx省旅遊局核准,Xx市工商行政管理局登記註冊具有法人資格的國內旅行社。業務範圍包括進行國內組團旅遊和省內旅遊接待服務,兼營會議接待和機票代售等業務。經營Xx境內的各大精品線路,開通了多條國內旅遊線路,雲南遊線路是該旅行社的招牌線路。

三、實習內容

旅行社行業是旅遊業的基本組成部分,是聯結旅遊飯店、交通、景區等各個環節的橋樑式行業,是整個旅遊業的中心環節。所以,選擇在旅行社實習,有利於瞭解整個旅遊行業的運行狀況和發展趨勢。可以同時瞭解飯店業的經營模式,旅遊交通在旅遊中發揮的作用,更能進一步的瞭解旅遊景區的經營發展狀況。

這次到旅行社實習,是以實習導遊的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導遊業務,能都獨立承擔帶團的任務。此外再學習旅行社其他方面的業務知識。

我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟悉導遊業務知識。背導遊詞,背到滾瓜爛熟,爛記於心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠將各種相關知識融會貫通。第一週的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導遊可能會去帶的一些一日遊的景點知識,我不緊將自己以前的導遊知識温習了一遍,開始一週的時間也是自己的導遊知識豐富了許多。除了給自己充電外,平時也會幫計調們去給客户送些票據之類的東西。

上班第一天,沒什麼工作,老闆和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然後就到了老闆指定的地方呆着。以前在旅行社做過兼職導遊,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關注你。我也就知趣的找個地方呆着,隨便翻閲着手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自己就要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙着的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。

中午大家忙着也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯是閒聊,大家除了對我説了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還説我很好學,還知道我看了什麼,薑還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要懷疑自己做的無法得到認可,其實有人已經看在眼裏了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過去了。

因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的經驗,因此,老闆也沒為我安排什麼培訓,只是讓我多掌握些導遊知識和本旅行社的景點線路。

帶團不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導遊知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目,還要掌握吃、住、行、遊、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發事件的能力和良好的心理素質。

我帶的第一個團是到石門澗一日遊的散客團。散客團相對團隊遊客簡單一些,散客團基本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關注這些小團體中的具有領頭作用的一個人就行,這些小團體基本上是以領導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關係。個小團體有時又可以相互牽制,所以整體來説帶起來並不難。上車之後就是致歡迎詞,景點的簡單介紹,玩點小小的遊戲,一趟下來,也沒出什麼紕漏。

自從較好的帶了第一個團後,我就陸陸續續的帶了五六個團。這些團雖然都帶下來了也沒出現什麼大問題,但是整個過程也是一個不斷髮現問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導遊詞,掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團帶好,但是每次帶的遊客都不不一樣,所會面臨的問題也會各不相同,如果還是生硬的根據套路去做,往往達不到良好的效果。所以自己要學的還很多,因此,每次帶團之後我都會將遇到的問題進行總結,然後通過各種方式尋求解決對策,可以看書、上旅遊論壇或者向有經驗的導遊求教。雖然所帶團很累,遇到的問題很麻煩,但是不斷地去學習,去解決問題也會從中獲得巨大的收穫和樂趣。

在旅行社實習的一個多月帶了多個旅遊團,這不僅使自己的專業技能得到了提高,增加了旅遊帶團的經驗,也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當我實習期滿離開旅行社前,老闆對我工作的認可和對我認真工作的表揚讓我感到了極大的快樂。