賓館防控應急預案（通用5篇）

在現實的學習、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，就常常需要事先準備應急預案。那麼編制應急預案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家收集的賓館防控應急預案（通用5篇），希望能夠幫助到大家。

賓館防控應急預案1

一、聯繫預定客人：

明確來源地、到店時間/人數/有無兒童或老人/交通工具

二、入店接待：

1，大堂大門處公示：疫情防控的宣傳公示以及當地收治醫院的聯繫方式、酒店區域定時消毒等平面宣傳、提示賓客佩戴好口罩。

2，酒店大堂/前台：放置好酒精棉片、電子體温計，每位進店客人先測量體温若體温高於37.2℃等，按照政府部門發佈的規定處理。

3，填寫賓客來源登記表，進入正常辦理流程

三、在店服務

因疫情原因餐廳不公開早餐會有專工作人員送到房間

四、離店服務：

離店前再為客人測量體温並記錄、詢問並記錄客人下一站抵達計劃、對客人的身體狀況進行關心詢問，避免客人在店期間有任何不適的狀況、詢問客人對於酒店的疫情防控工作是否滿意。

賓館防控應急預案2

為保證在新冠肺炎疫情發生和流行時有效預防和快速應對，及時控制新冠肺炎疫情的暴發和流行，最大限度地減輕疫情造成的危害，保障入住賓客及工作人員的生命安全，維護社會穩定，依據《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國傳染病防治法》《突發公共衞生事件應急條例》及上級有關文件要求，結合實際情況，制定本預案。

一、基本原則

嚴格執行國家有關法律法規，明確各部門、各崗位的責任權利和義務，對新冠肺炎的預防、疫情監測、報告、控制和救治工作實行依法管理。規範疫情控制的組織、協調、指揮提高應急效率。

二、組織機構

1、成立XXXXXX酒店新冠肺炎疫情防控領導小組，成員如下：

組長：

副組長：

成員：

疫情防控領導小組下設辦公室，XXX任辦公室主任，負責疫情防控期間的日常工作，負責收集、整理、上報、傳遞新冠肺炎信息，形成階段性及總體應急工作報告。

三、新冠肺炎疫情防控領小組工作職責

1、加強疫情防控宣教。利用電子屏、微信公眾號、宣傳圖冊在大廳對賓客進行新冠肺炎預防宣教。

2、入住人員體温檢測。配備手持測温儀，賓客進入大廳必須戴口罩，引導每個入店客人體温檢測，並登記檢測温度;對來自疫區的賓客要主動為其進行測量;對來自疫情區的賓客集中樓層安排入住;建立《賓客健康狀況登記表》制度，請賓客填寫健康狀況和聯繫方式，並妥善保管備查;

3、做好大廳、客房消毒。配備84消毒液堅持對大廳、樓道、客房進行消毒，並保持通風。

4、做好工作人員防護措施。工作人員配備口罩、手套，每次上下班進行體温檢測登記，工作場所保持通風、清潔。指導乘客候車廳內分散候車，不扎堆，人與人保持距離2米。

5、及時報告發熱疑似病例。一旦發現有人員體温超過37.3度，立即轉至隔離客房初步隔離，並快速報告市防疫站、治安大隊、派出所等部門處理，嚴格控制事態的發展。

賓館防控應急預案3

新冠疫情是一種新發傳染病，根據目前對該疾病的認知，結合賓館酒店人員流動性大、構成複雜的特點，制定本指引。

本指引適用於賓館酒店(飯店)、普通旅店、招待所、快捷酒店等。

一、保持室內空氣流通

優先打開窗户，採用自然通風。有條件的可以開啟排風扇等抽氣裝置以加強室內空氣流動。使用集中空調通風系統時，應保證集中空調系統運轉正常，關閉迴風，使用全新風運行，確保室內有足夠的新風量。

二、設立體温監測崗

在賓館酒店入口處設立體温監測崗，對賓客進行體温測量，必要時進行復測。對有發熱、乾咳等症狀的賓客，應建議其到就近發熱門診就醫。

賓客辦理入住手續時應詢問其14天內曾到訪的地區，對來自或經停湖北的賓客要予以重點關注，為其安排單獨區域，儘可能減少與其他地區賓客接觸的機會。同時要為其提供醫用體温計，每日詢問並記錄體温。

對入住期間出現發熱、乾咳等症狀的賓客要協助其及時就近就醫。

三、實行工作人員健康監測制度

工作人員實行每日健康監測制度，建立工作人員體温監測登記本，若出現發熱、乏力、乾咳及胸悶等症狀時，不得帶病上班，應佩戴一次性使用醫用口罩及時就醫。

工作人員在為賓客提供服務時應保持個人衞生，勤洗手，並佩戴一次性使用醫用口罩。工作服保持清潔衞生。

四、加強日常健康防護工作

1、在醒目位置張貼健康提示，並利用各種顯示屏宣傳疫情和冬春季傳染病防控知識。

2、保持環境衞生清潔，及時清理垃圾。

3、洗手間應保持清潔和乾爽，提供洗手液，並保證水龍頭等設施正常使用。

4、增設有害標識垃圾桶，用於投放使用過的口罩。

5、公用物品及公共接觸物品或部位要加強清洗和消毒。

6、應為入住賓客提供一次性使用醫用口罩等防護用品。

7、在前台和餐廳採取分流措施，減少人員聚集，取消非必需的室內外羣眾性活動。

8、建議暫停賓館酒店內其他娛樂、健身、美容(體)美髮等配套設施的開放。

五、做好賓客的健康宣傳工作

1、告知賓客服從、配合賓館酒店在疫情期間採取的各項措施。

2、要告知賓客如出現發熱、乏力、乾咳等症狀時，應儘快聯絡酒店工作人員尋求幫助。

3、在人員較多、較為密集的室內公共區域活動時，要提醒賓客佩戴一次性使用醫用口罩。

4、提醒賓客注意保持手衞生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的物品後，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。

5、儘量避免乘坐廂式電梯，乘坐時要提醒賓客佩戴一次性使用醫用口罩。

六、日常清潔和預防性消毒措施

以通風換氣為主，同時對地面、牆壁、公共用品用具等進行預防性消毒。公共用品用具嚴格執行一客一換一消毒。

1、地面、牆壁

配製濃度為1000mg/L含氯消毒液(配製方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%-6%，配製時取1份消毒液，加入49份水)。消毒作用時間應不少於15分鐘。

2、桌面、門把手、水龍頭等物體表面

配製濃度為500mg/L含氯消毒液(配製方法舉例：某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配製時取1份消毒液，加入99份水)。作用30分鐘，然後用清水擦拭乾淨。

3、餐(飲)具

煮沸或流通蒸汽消毒15-30分鐘;也可用有效氯為500mg/L含氯消毒液(例如某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配製時取1份消毒液，加入99份水)浸泡，作用30分鐘後，再用清水洗淨。

4、毛巾、浴巾、牀單、被罩等織物

配製濃度為250mg/L的含氯消毒劑溶液(配製方法舉例某含氯消毒液，有效氯含量為5%，配製時取1份消毒液，加入199份水)。浸泡15-30分鐘，然後清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分鐘。

5、衞生間

客房內衞生間每日消毒1次;客人退房後應及時進行清潔和消毒;公共衞生間應增加巡查頻次，視情況增加消毒次數。

衞生間便池及周邊可用2000mg/L的含氯消毒劑擦拭消毒，作用30分鐘。衞生間內的表面以消毒手經常接觸的表面為主，如門把手、水龍頭等，可用有效氯為500mg/L～1000mg/L的含氯消毒劑或其他可用於表面消毒的消毒劑，擦拭消毒，作用30分鐘後清水擦拭乾淨。

6、拖布和抹布等清潔工具

清潔工具應專區專用、專物專用，避免交叉污染。使用後以有效氯含量為1000mg/L的含氯消毒劑進行浸泡消毒，作用30分鐘後用清水沖洗乾淨，晾乾存放。

7、注意事項

以清潔為主，預防性消毒為輔，應避免過度消毒。針對不同消毒對象，應按照上述使用濃度、作用時間和消毒方法進行消毒，以確保消毒效果。消毒劑具有一定的毒性刺激性，配製和使用時應注意個人防護，應戴防護眼鏡、口罩和手套等，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒後用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。所使用消毒劑應在有效期內。

賓館防控應急預案4

為切實做好疫情防控期間餐飲服務業的精準防控，閉環管理，特制定我縣“六嚴格六嚴禁”要求，堅決打贏疫情防控阻擊戰。

一、嚴格落實防控主體責任，嚴禁無序營業。各餐飲服務單位法定代表人為第一負責人，應主動對接屬地監管部門做好疫情防控工作，科學制定具有針對性和可操作性的疫情防控工作方案和應急處置預案;確保口罩、洗手液、消毒劑和非接觸式測温儀等疫情防控物資配備到位;要對員工開展疫情防控知識培訓，確保所有員工應知應會。大型酒店餐飲單位或場所應當設立臨時留置觀察點，實行封閉管理。嚴禁無準備、無序營業。

二、嚴格員工健康監測管理，嚴禁帶病上崗。餐飲服務單位應建立員工健康檔案，記錄體温、外出情況等信息。員工在崗期間必須科學佩戴口罩，日常要加強手部衞生，勤洗手，掌握“七步洗手法”，並注重咳嗽等細節禮儀；並定期更換工作服，強化工作服消毒管理。一旦有發熱、乏力、乾咳等疑似新冠肺炎典型症狀，應按流程做好上報等相關後續工作，嚴禁帶病上崗。

三、嚴格加強營業健康管理，嚴禁舉辦10人以上聚餐活動。有條件的餐飲服務單位應當通過海報、電子屏、宣傳欄或在用餐區域醒目位置等宣傳新冠肺炎常態化防控知識，引導顧客配合場所落實好疫情防控各項措施。推廣預約用餐、錯時用餐。鼓勵提供訂製化外賣服務和團餐預訂配送服務。要嚴格控制餐廳(館)就餐人數，確保桌位間隔在1米以上;如桌椅固定無法移動，要明確標識出非使用桌位;不安排非同行顧客同桌就餐。嚴禁承辦紅白喜事等10人以上聚集性聚餐活動。

四、嚴格食品採購和加工方面的防控，嚴禁提供野生動物及其製品。嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，確保食材來源可追溯。冷鏈食品實行專用通道進貨、專區存放、專區售賣，不得與其他食品混放貯存和銷售。嚴禁採購和製售野生動物及其製品。

五、嚴格顧客服務日常防控，嚴禁鋪張浪費。要對進店顧客進行體温檢測和登記，提醒顧客佩戴口罩進入餐廳。在店內外候餐區、取餐區、結賬區等人員易聚集區域應劃設“一米線”，避免人羣聚集，提倡非接觸式點餐、結賬。對於合餐顧客，應提供“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服務，每桌顧客至少記錄1名人員姓名、聯繫方式和到店時段等，依法做好信息保護工作。倡導“光盤行動”，嚴禁餐飲浪費。

六、嚴格重點場所區域閉環管理，嚴禁“散放式”作業。對高頻接觸的物體表面(如收銀台、櫃枱、服務枱、公共桌椅座椅等)，要定時用含氯消毒劑進行擦拭，並根據客流量情況適當增加消毒次數，做到“一人一用一消毒”。要定時對食品處理區域、就餐區域、人員通道、衞生間等重點場所進行清潔、消毒、通風工作。廢棄口罩應設置專門垃圾桶，分類收集，及時清運，確保閉環管理。嚴禁隨意處理等“散放式”作業。

賓館防控應急預案5

為了有效及時地控制和消除新冠病毒的傳染和發生，儘快建立和完善疫情報告和防控系統，根據國家《傳染病防治法》、《XXXX》及上級主管部門要求，本着對廣大顧客和員工健康及生命安全負責的方針做到傳染病的早發現、早報告、早隔離、早治療，維護酒店正常的.經營秩序，結合酒店的實際情況，特制定本預案。

一、建立組織機構，落實職責到人

酒店成立新冠病毒疫情防控工作小組，全面負責店內新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

組長：

副組長：

組員：

二、密切關注疫情，加強宣傳教育

(一)緊急監測

1、各部門密切跟蹤境內外疫情發展情況並及時通報情況。

2、建立巡查制度，酒店以各部門為単位,各自負責本區域內的新冠病毒疫情的各項預防和控制工作。

3、酒店各部門每日密切關注本部門員工以及所接觸人員並及時進行監測。

(二)宣傳教育

各部門應加強新冠病毒疫情防治知識的學習，提高加強員工對防控知識的瞭解，消除不必要的恐慌，同時準確把握宣傳導向,在疫情宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇恐慌^理造成不良影響。

三、落實檢測體系，及時準確報告

(一)疫情的監測

1、各部門負責開展日常監測工作，及時準確預警預報疫情，做好檢查制度，明確疫情報告人，掌握本部門員工的出勤和健康狀況，對可疑症狀者進行密切觀察並報告上級領導，如出現緩報、瞞報、漏報者，追究當事人責任。

2、酒店衞生室每日在平台考勤處在員工上班前刷卡時為員工測量體温，並做好記錄。對於體温N37.3C，並伴有發熱、乏力、乾咳及胸悶等症狀的員工，立即向所在地疾控部報告並組織員工就診，同時對本單位所有場所進行規範消殺作業。

(二)疫情的報告

1、嚴格執行首見報告制。

2、新冠病毒疫情,實行逐級報告制度。

3、任何人發現發生或疑似新冠病毒疫情時，必須立即向領導小組報告，接到報告後應立即趕往現場瞭解情況，並按要求向上級報告。

(三)疫情報告形式

1、各部門電話或以最快的方式向公司領導小組上報.領導小組負責向上級報告。

2、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。

四、積極採取措施，進行嚴格預防

要將預防發病和防止可能出現的疫情擴散作為預防和控制新冠病毒疫情的工作重點,針對酒店各部門工作特點.對各部門工作要求如下：

(一)財物部

1、釆購的食品類商品必須符合國家有關衞生標準和規定，並提供生產廠家工商營業執照、食品衞生許可證複印件加蓋公章、近期檢測合格報告單(檢測合格報告單應由國家質監部門認可的單位出據)

2、貨物須嚴格查驗生產日期、保質期及保存條件。

3、肉類、禽類食品應具有“動物產品檢疫合格證明”。

4、建立消毒液、酒精及口罩等物資的儲備和儲存。

(二)廚房

1、嚴格達到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏的要求。

2、定期紫外線燈消毒,並建立登記制度。

3、冰箱內食品加蓋保鮮模存放，各類食品要分類擺放整齊。定期除霜並對門把手進行消毒。

4、切配的蔬菜原料應當天配製當天使用。

5、蔬菜、水果等原料要摘洗乾淨，肉類、高類、水產品按照要求進行清潔處理;未經清洗處理的蔬菜、水果等食品原料以及帶有外包裝的食品及原料不得進入冷葷間。

6、用於原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必須標誌明顯,並嚴格做到分開使用，不得與地面接觸，應定位存放，並定期定期進行消毒清洗。

7、定期對水池、牆壁、地面以及明溝等沖洗打掃。

8、廚房內嚴禁存放個人物品及雜物。

9、垃圾桶必須加蓋存放，並保持外部清潔。

10、保持室內温度適宜。

11、廚師進行操作時必須佩戴口罩、手套。

12、建立消毒日誌，做好每次消毒記錄。

(三)客房部

1、公共衞生間使用後及時用消毒液消毒。

2、公共設施如扶梯扶手、電梯扶手及按鍵使用酒精消毒。

3、嚴格按照酒店的衞生制度清潔房間，及時將客人使用過的杯具進行消毒，客人使用過的布草送至洗衣房進行專業消毒。

4、杯具用消毒櫃進行高温消毒，使用酒精對電話進行消毒。

5、房間注意開窗通風，一旦出現確認病例立即關閉空調並且進行封房處理，等待衞生防疫部門進行進一步處理。

6、合理使用洗衣房設備，保證布草消毒效果。

7、員工做完一項衞生後立即進行消毒洗手。

8、每日一次對公共區域以及員工活動區域進行噴霧消毒，建立消毒日誌，做好每次消毒記錄。

(四)人力資源部、辦公室

1、加大疫情防控宣傳工作力度，増強員工衞生防疫和自我保護意識。

2、員工宿舍定期消毒。

3、對因病請假的員工要及時確定病因、病情，並進行登記。在員工簽到處進行晨檢，每日檢測員工體温。

4、建立消毒曰志，做好每次消毒記錄。

本預案至頒發之日起執行。