有關市場方案四篇

為了確保我們的努力取得實效，往往需要預先制定好方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。你知道什麼樣的方案才能切實地幫助到我們嗎？下面是小編收集整理的市場方案4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

市場方案 篇1

“彬彬涼皮店”西安市場營銷方案

一、 市場分析

陝西的風味小吃中，“涼皮”是最受歡迎的品種之一，男女老少都愛吃，尤其受女性歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個凳子，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃。涼皮以其綿軟滑潤，酸辣可口，不單是街頭小吃，在陝西各大飯店、飯莊，酒樓經營的陝西風味小吃中，涼皮也是必不可少的。

（一） 涼皮市場現狀

1、涼皮店到處都有，西安的風味小吃也數之不盡，因此一個小小的涼皮店 根本不可能做到人盡皆知。

2、規模小，投入少，員工少，涼皮店很容易開，但也很容易關。

3、涼皮是北方人一個不可缺少的小吃，適合北方人的口味，沒有哪種小吃 可以替代，所以還是有一定的發展空間，只要經營的好，也是會有高收益的.

4、價錢低，又方便，很容易被人們認可和接受。

綜上分析，涼皮店的發展速度還很緩慢，但同樣也有發展壯大的可能，既然外國快餐能衝入中國，那麼中國的涼皮也可以衝出國外。

（二） 消費者需求特徵分析

1、中青年人羣（70％）

涼皮的味道重，吃起來又辣又爽又可口，所以食用者主要以中青年為主。

2、老年人羣（5％）

由於涼皮不太好咬，除了個別老年人喜歡吃陝西小吃特有的濃重口味外，一般老年食用者較少。 而且老年人也不注重吃，所以吃不吃，吃什麼也都無所謂。

3、小孩人羣（25％）

現在很多小孩喜歡結伴在外面吃涼皮，熱鬧又好玩。還有，小孩一般都比較喜歡玩，若讓他們花費較長時間吃不方便的東西，他寧可不吃。最後還有的是因為大人工作忙，沒時間趕回來做飯，所以他們也會挑選一些簡單，便宜又好吃的餐飯。

4、女性

麪條雖然在北方來説是地位顯赫，但奇怪的是西安女性，特別是年輕女孩子在日常生活中卻愛吃另一種食物，且“上癮”的程度絲毫不亞於男士們對寬如腰帶的麪條的喜好程度，這東西就是涼皮。其愛吃程度可達到70％—80％。

5、主要以中低收入水平的人羣

由於涼皮方便實惠，所以一些外地或本地打工者，一些收入低的人羣都會傾向於它，一碗涼皮一個饅頭就是一頓飯。收入中等的有時也會吃些大魚大肉等奢侈一些的，但平時也還是以便宜實惠的食物為主。而高收入的頓頓像吃漢堡雞翅之類的，他們吃涼皮純粹為了換口味，當小菜吃。

（三） 市場競爭狀況

1、目前人們對涼皮的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的兩種米 皮，麪皮，且無法打出周邊地區。

2、一個地區就有好幾家賣涼皮的。

3、雖然同是涼皮，但也有種類之分。什麼擀麪皮，米麪皮，牛筋面等也都 會相互競爭。

4、同為方便實惠，涼調或熱調的還有餄硌，涼麪等，不相上下。

5、小飯店一般環境都不太好，有些人覺得髒亂也就不喜歡來。

6、還有些人覺得在馬路邊吃，不衞生。由於什麼人都有，餐具洗不淨怕有 傳染病。

（四） 環境分析

1、 機會：

（1）店處李家村、家世界、秋林附近，地段比較繁華，人流量大。

（2）適用人羣廣泛，老少皆宜。

（3）由於周圍有好幾家大酒店，檔次高，價格貴，所以一般購物，過路的人會選擇形式簡單，價格便宜，經營單一的小店。

（4）由於人們生活水平的提高，在吃大魚大肉的同時，又傾向於口味清淡的風味小吃。

（5）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，涼皮既快捷又好吃。

（6）最關鍵的還是人們對涼皮情有獨鍾。它的酸辣適合北方人的口味。

（7）雖然現在的快餐店也很多，但中國人還是喜歡吃傳統的食物，漢堡包是 代替不了中國小吃的。而且外國的快餐店消費比起中國小吃，一般來説還是較高的，人們不可能經常吃。

（8）西安人特別多，尤其是服務行業的人最多，如理髮店、美容院的服務員以及商店的售貨員和送貨員。因為工作繁忙，時間緊，所以他們是涼皮店的主要消費者。

2、 威脅：

（1）因為附近有秋林等大型的副食商品店，所以競爭也比較激烈。

（2）在人們都看好涼皮店的同時，危機也就隨之出現了，當供大於需的情況發生時導致的是收入減少，最終關門。

（3）涼皮太普遍了，發展空間比較小，市場潛力有限。

（4）隨着工作節奏的加快，人們就餐，休息的時間縮短，越來越多的快餐店相繼出現，還有類似盒飯，捲餅的快餐也衝擊着涼皮店。

（5）外國的快餐店還是優雅高檔一些，現在好多年輕人都喜歡去。而且品種多樣，口味各異，這也不失為一個威脅。

（6）隨着快節奏工作方式的出現，許多公司為員工都準備了工作餐，這也將失去一部分消費者。

3、 優勢：

（1）經營的涼皮店有特色，有季節之分，冬季為熱涼皮，夏季為冷、熱涼 皮，且還有肉夾饃以及店內特製的豆漿稀飯，備受人們歡迎。

（2）店內乾淨整潔，服務態度好。

（3）量多，實惠。

（4）調味師傅和顧客進行溝通，瞭解、掌握了各類顧客的口味，着料比較適當。

4．劣勢：

（1）店面小，餐桌少，在用餐高峯，供應緊張時，空間過於擁擠，會影響就餐者的就餐心情。

（2）冬季也應該賣冷、熱涼皮。因為涼皮是北方人情有獨中的食物，所以無論什麼季節，都不會影響就餐者想吃的慾望，就像冰淇淋一樣。

（3）經營品種單一，檔次不夠高，環境不夠優雅，吸引的只是匆忙吃飯的人，要是也能吸引為了聊天，聚會或是休息的人羣就更好了。

二、 目標市場與定位

（一） 市場細分

該涼皮店雖然一年四季都賣，但它也受季節的影響，季節不同，消費者的銷費量也不同。

1、 春秋季節：

在温度適宜的春秋季，人們對涼皮的需求量一般。從口味上沒有特別的`講究，所以要想在這兩個季節突破口味，可增添一些花樣。由於該季温度比較適合人們的感覺，春暖花開，秋高氣爽，所以在吃涼皮的同時，可配備一些小菜（如：花生豆，小黃瓜），或一碗清爽可口的豆漿稀飯。有些人比較喜歡肉夾饃配涼皮，

這樣不僅涼皮賣出去了，肉夾饃也有另一條銷售渠道。

2、 夏季：

涼皮涼皮，顧名思義，就是涼爽、可口。所以在夏天，涼皮的需求量是最 高的。在這個季節主要是吃口味，因此可以在口味這方面更加精益求精。雖然北方人的口味比較重，但也有些人不習慣於太鹹太辣，那麼可以將口味分為酸辣，芝麻醬口味，三鮮的。這樣針對不同口味的消費羣體，做到樣樣俱全，面面周到，如果還有人喜歡吃甜涼皮，不如也創新一下，勇於試試。而且，也可以增加一些專門夏天吃的同類食品，例如漿水魚魚，綠豆湯等，還可以弄一些水果拼盤。

3、 冬季：

在冬季吃涼皮就像在冬季吃冰淇淋一樣爽。隨着經濟的快速發展，任何東西在任何季節都可以吃，就連不是一個季節的水果蔬菜都可以隨時吃到，更何況只是一碗涼皮，只不過是冷熱問題和做不做的問題。在不適宜的季節吃不適宜的東西，一般來講，這不只是尋求口味，還有新鮮感。就是要在冬季吃冰淇淋，這才感覺爽，感覺有味道，這實際已經傾向消費者心理。我們也可以通過消費者心理把涼皮市場多元化，冰淇淋都可以炸，涼皮更可以熱。冬天天氣冷，人們喜歡吃點熱的暖身，那麼涼皮可以不僅僅是拌一下，還可以有炒涼皮，湯涼皮等。喜歡喝湯的可以弄成湯涼皮，不失涼皮味道，而且還有吃麪條的感覺。有些人喜歡吃炒麪，咱們還可以給它來個炒涼皮，又新鮮又有味道。而且冬天人一般吃的比較多，那麼可以在涼皮形狀上改變一下，吃的多得，可以切成大片；吃的少的，可以切成細條狀的；還可以有窄而厚的，寬而薄的??反正各式各樣的形狀，人們也會被此吸引，不論從形狀，口味還是特色小菜，都應把原本單一單味的涼皮多元化，這樣消費者的選擇也比較多。所謂眾口難調，只有別人想不到的，不能沒有別人吃不到的。

總之，根據不同季節推出不同特色，讓消費者在不同季節都能感受到涼皮的好。

1、 春秋季：（消費需求一般）

吃口味的佔30％，為了方便的佔35％，覺得實惠的佔35％

2、 夏 季：（消費需求大）

吃口味的佔60％，為了方便的佔25％，覺得實惠的佔15％

3、 冬 季：（消費需求小）

新鮮感佔50％，吃口味的佔20％，為了方便的佔10％，覺得實惠的佔20%

市場方案 篇2

一、實施目的

為真正實現權責利相統一，充分調動員工的工作熱情和效率，特制定*部門市場化運作操作方案。

二、實施原則

1、部門員工多勞多得，少勞少得；

2、與公司為市場運作關係，工作成果及成本按市場價格結算；

3、激勵來源本部門創造的價值；

4、佔有資源均需向公司支付相關費用。

三、結算辦法

1、項利潤＝總收入－總成本

2、總成本

包括人員工資、房租及物業（參照系為本地段物業價格）及與本部門所有支出。

3、總收入

3.1直接產生收入的，以到帳資金金額為依據，如財政扶持資金，含無償和貼息資金。

3.2工作高於市場價值的，以高於市場價值部分為依據，如銀行貸款，利率低於普通貸款部分（參照系為工商銀行貸款利率）。

3.3工作創造價值，有參照系能量化的，如：（1）提交方案類工作創造價值可參照諮詢公司報價，價值按諮詢公司報價的70％計；（2）引入股權資金，價值按照銀行一年期貸款利率的50％計算；（3）作為戰略投資人介入擬上市公司，價值按照總投資額的5％計算。

3.4工作創造價值，無參照系，但直接成果能量化的按工作業績增長，如通過目標管理，利潤提升10％。

3.5工作創造價值，無參照系且工作成果無法量化的，酌情考慮，或單獨計算由目標委員會和其他部門對比考核（必須對比），或由總裁佔比60％，成果直接受益部門20％，公司例會投票20％共同評分考核。如提交會議管理方案，提高會議效率。

四、兑現時間

4.1該方案有限期為20xx年1月1日－12月31日。

4.2激勵的兑現期限為20xx年1月15日前。

4.3如某項工作20xx年未完成，則當年兑現價值按照本年度所佔的該項目總時間來計算價值。

4.4每月按公司預算向項目支付費用，年終總決算，總利潤扣除總成本後即為項目中心利潤，利潤30％上繳集團公司作為管理費，70％留項目中心。

五．利潤兑現的具體構成

為增強公司凝聚力，減少公司現金支出，激勵方式由下列組合構成，即貨幣激勵佔20％，其餘激勵方式佔10％，其他激勵方式有（包括但不限於）：新項目股份贈與、可附加條件的國內外考察和旅遊、個人及子女受教育支持、住房、汽車等有使用價值又能激發員工對公司熱愛的激勵方式。

六、其他

未盡事宜可由*部門和公司進行協商解決。

　　二0XX年十二月

市場方案 篇3

農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此營銷策劃方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和XX工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的辦法。

3、中秋節的套餐(下面有説明)的價格不要偏高，人均消費控制在X元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈予月餅(價格不需要太高)。

2、假如一家人裏有一個人的生日是8月15日，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(X地區以內)，可憑藉有效的證件(户口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據酒店的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。是酒店直接聯繫一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客户，這樣可以增加客户羣，減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址)。

6、活動的時間定於農曆x月X日-X日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口四周、火車站、汽車站放置户外廣告(户外廣告採用噴繪為主，條幅相結合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注重要使用適當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

留意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證X萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性(以後可以細化這個內容);在大廳裏放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果猜測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

市場方案 篇4

跳蚤市場活動的開展其旨在於幫助在校學生特別手裏沒有固定收入的學生處理一些於己無用而又丟之可惜的用品。在這一過程中在校大學生不僅能節省開支，獲其所需，而且大大的提高了資源的利用率，真正做到將物品的實際價值最大化。

作為典型的財經類院校，我校學生通過這一活動不僅為自己和他人創造了價值，更能通過這樣一系列活動將所學知識運用於實際，從而進行更好地管理、溝通，實現雙贏。

與此同時，跳蚤市場作為校園文化活動，對於充分發揚學生的自主創業創新精神，構建和諧的校園文化，起了極大的推進作用。通過這個公平、公正、透明的平台，學生們不僅培養了自己勤儉節約的美德，更加踐行了創業創新的精神，獲得了寶貴的人生經歷。

特別的，伴隨着整個學習雷鋒精神的基調，跳蚤市場將肩負着傳遞愛心、傳遞真情的重任。我們將在此次活動的愛心義賣區中獲得的全部利潤以及同學們的愛心捐助，悉數列入愛心基金項目，並在社會需要時及時捐出，為社會貢獻自己的一份力量，將經財院系的愛心的種子播撒到社會的每個角落。

二、活動目的及意義

1.為廣大學生減輕負擔，讓其以最合適的價錢買到最適用的商品，提高資源的利用率，將商品的價值最大化。

2.增加了學生之間的交流，為他們提供了一個鍛鍊能力的平台，並且在實踐中豐富了學生的課餘生活。

3培養了學生勤儉節約的美德，營造了和諧的校園文化。

4.激發公益意識，發揚互助精神，形成慈善氛圍，營造商院大愛為基的獨特校園氛圍。

跳蚤市場作為學生會的一項惠生利生的活動，它的舉辦能進一步提升經財學生會在學生中的形象，能更好地貫徹學生會的宗旨，為學生服務。隨着規模的不斷擴大，它更能成為一種對外項目，在校中展開，進行跨學校的交流，形成一個良性循環。

四、活動對象：商學院全體同學

五、活動主辦和承辦

主辦：經濟與財務管理學院

承辦：共青團雲南師範大學商學院經濟與財務管理學院總支部委員會 雲南師範大學商學院經濟與財務管理學院學生委員會

雲南師範大學商學院經濟與財務管理學院學生會生活部

協辦：雲南師範大學商學院經濟與財務管理學院學生會外聯部，學習部，組織部，宣傳部，文體部

六、活動時間：

收集物品時間：20xx年11月3號 -20xx年11月7號

活動開展時間：20xx年11月10日 -20xx年11月13號

七、活動地點：曉東食堂門口 和弘毅樓和一食堂那片大空地

八、活動內容

活動概述：

跳蚤市場將面向全校學生徵集二手代售物品，其中包括學習資料、服裝飾品、體育用品、電子產品、生活娛樂用品等等。商品的售賣則分為賣家自賣、學生會成員代賣、和愛心義賣三種形式。整個活動均由經財學院學生會生活部承辦。我們將統一的對物品和買賣方進行管理，並具體負責整個活動的運行。同時，也邀請學生會其他部門在活動期間進行協助。

九、具體活動流程

一、前期準備（20xx年10月25日-20xx年11月4日）

1、活動組織

（1）活動策劃、協調（總負責人：趙波幃、姚瑤、郝海蓉）

本次活動由我院學生會主席團負責總策劃與協調，並根據學院對活動的要求，召集院學生會幹部以及我院20xx,13，14級各班班幹開會協調，以期解決：活動具體流程的確定、活動宣傳方案實施、人員分工、意外情況及解決方案等如下問題。

為解決上述問題，預計在本環節中將會召開三次會議：

a、籌備會（預期時間：20xx年10月31號）

籌備會由學生會主席團按照分管團學工作老師的指導和建議，進行本次活動總流程、各個部門分工和各個部門人員分配的討論和安排。

負責人：分管院團學工作教師

參會人員：學生會主席團

b、學生會幹部會議（預期時間：20xx年11月3號）

學生會幹部會議為具體明確各個部門的分工，並對活動流程與人員安排進行落實，各部門內做好部門內人員分工工作。詳細部門分工和人員安排詳見附錄。

負責人：學生會主席團

參會人員：學生會全體成員

c、工作人員代表會議（預期時間：20xx年11月4號）

1.班級代表會議內容主要為各班上交申請攤位人員的報名表以及明確活動的要求，由學生會生活部主持召開。

2.明確所有工作人員的工作內容和工作要求，強調工作中的細節問題 負責部門：學生會生活部和組織部