琉璃苣的栽培養殖方法介紹
琉璃苣(Borago officinalis),英文名Borage,為紫草科琉璃苣屬一年生草本植物,原產於地中海沿岸及小亞細亞。其莖葉脆嫩而多汗液,具黃瓜香味,含有較高的營養及有益健康的物質。
一、生長習性:喜温植物,耐高温多雨,也耐乾旱,不耐寒,要求不太貧瘠的土壤。
二、繁殖方法:可直播或育苗移植。露地栽培一般宜春季播種,保護地栽培可根據需要全年進行。種子為小堅果,種皮較硬,播種前宜用温水浸泡1~2天,每天換水,經浸泡後播種出苗快且整齊。然後將處理過的種子採取穴播,播於整好的`苗牀中。梅穴播種3~4粒,每平方需種0.5~0.7克,播後覆細土,厚度為2~3cm。
三、栽培與養護:
⑴定植:育苗移植在3~5片真葉時定植,株距20~30cm,行距30~40cm,種植後澆透水。
⑵田間管理:苗期進行除草、鬆土,直播苗於3片真葉時間弱苗,多餘苗,每穴留苗1~2株,葉片生長期保持田間濕潤,開花後減少澆水,一般無病蟲危害,不使用農藥。
四、用途:琉璃苣的嫩莖葉具有黃瓜香味,有多種芳香簇化合物和硅酸。用莖葉製成拌沙拉的調味汁,芳香宜口,具有利尿作用。放於泡菜中,能使泡菜長久貯存且誘人清香。其花可作蜜餞,也可點綴蛋糕和其他糕點。
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