【精】酒店營銷方案

為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前制定一份優秀的方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那要怎麼制定科學的方案呢？下面是小編收集整理的酒店營銷方案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

酒店營銷方案1

隨着旅遊業的不斷髮展，酒店業也隨之蓬勃發展。在這個競爭激烈的市場中，如何讓自己的酒店更加具有競爭力，成為了每個酒店經營者需要思考的問題。而聯合營銷則是一種有效的解決方案之一。本文將介紹一種周邊城市連鎖酒店聯合營銷方案，幫助酒店經營者提高市場競爭力。

一、方案背景

隨着旅遊業的不斷髮展，越來越多的人們選擇出遊，旅遊市場需求量不斷增加。而在旅遊中，酒店是不可或缺的一部分，因此酒店業也隨之蓬勃發展。不過，由於市場競爭激烈，單一酒店的營銷方式已經很難滿足市場需求，因此聯合營銷成為了一種有效的解決方案。

二、方案目的

本方案的目的是通過周邊城市連鎖酒店聯合營銷，提高酒店市場競爭力，增加客户羣體，提高市場知名度，從而增加酒店經營收益。

三、方案內容

1.聯合推廣

聯合推廣是本方案的核心內容之一。參與聯合營銷的'酒店可以共同推出一些優惠活動，如聯合銷售套餐、聯合舉辦活動、聯合派送禮品等，從而吸引更多的客户。比如，可以推出“逛景點，住連鎖”活動，活動期間，只要在指定景點購買門票，就可以獲得該連鎖酒店的優惠券，憑券入住該酒店可享受折扣優惠。

2.聯合宣傳

聯合宣傳是本方案的另一個重要內容。參與聯合營銷的酒店可以共同策劃一些宣傳活動，如聯合在各大媒體發表廣告、聯合在社交媒體進行推廣等，從而提高酒店的知名度和影響力。比如，可以在微博等社交媒體上開展“連鎖酒店故事大賽”活動，鼓勵用户分享自己在連鎖酒店的入住經歷，從而吸引更多的關注度和粉絲。

3.聯合管理

聯合管理也是本方案的重要內容之一。參與聯合營銷的酒店可以共同推出一些管理策略，如共同制定服務標準、共同規範經營行為等，從而提高管理水平和服務質量。比如，可以共同制定“服務十條”標準，要求每個連鎖酒店都必須遵守，如每個房間都必須配備新鮮毛巾、每個房間都必須進行清潔消毒等。這樣可以提高服務質量和客户滿意度，從而增加回頭客和口碑宣傳。

四、方案優勢

1.增加客户羣體

由於聯合營銷可以吸引更多的客户，因此可以擴大酒店的客户羣體，從而增加入住率和營業收入。

2.提高市場知名度

聯合營銷可以通過聯合宣傳和推廣，提高酒店的知名度和影響力，從而增加客户的關注度和興趣度。

3.提高服務質量

聯合營銷可以通過聯合管理，規範經營行為，提高服務質量和客户滿意度，從而增加回頭客和口碑宣傳，提升酒店的市場競爭力。

五、方案實施

1.策劃聯合營銷方案

首先，需要策劃一份詳細的聯合營銷方案，包括聯合推廣、聯合宣傳、聯合管理等內容。

2.確定聯合營銷酒店

根據地理位置和經營範圍，選擇適合參與聯合營銷的酒店，並與其進行溝通和協調。

3.實施聯合營銷方案

按照聯合營銷方案進行落實，包括聯合推廣、聯合宣傳、聯合管理等內容，從而達到提高市場競爭力和經營收益的目的。

六、總結

本文介紹了一種周邊城市連鎖酒店聯合營銷方案，通過聯合推廣、聯合宣傳和聯合管理等措施，提高酒店市場競爭力和經營收益。這種聯合營銷的方式不僅可以增加客户羣體，提高市場知名度，還可以提高服務質量和客户滿意度，從而在激烈的市場競爭中脱穎而出。

酒店營銷方案2

一、活動背景

金陵飯店是南京城市的“中心地標”，東西方文化在這裏交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環球美食的各式餐廳，先進、快捷的商務會議設施，以及功能齊備的康樂服務，吸引了無數顧客的光臨。為慶祝聖誕節的`到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動

二、活動主題

慶聖誕，金陵飯店真情回饋

三、活動目標

提高知曉度，刺激消費，提高營業額。

四、活動時間

宣傳時間：xx.12.15――xx.12.23

活動時間：xx.12.24――xx.12.29

五、活動安排

第一階段 準備階段

時間安排表

第二階段 活動宣傳推廣階段

第三階段 促銷方案實施階段

六、促銷活動方案設計

活動方案一

（1）活動主題：幸運抽獎活動

（2）活動時間：12月15日---12月29日 正常營業時間

（3）活動地點：飯店8個餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

（4）獎項設置：

一等獎 1名 價值3000元旅遊代金券一張

二等獎 1名 價值xx元旅遊代金券一張

三等獎 1名 價值900元旅遊代金券一張

陽光普照獎 其餘未中獎客户均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。

（6）活動內容：活動期間，單張現金消費1000元，可至服務枱領取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數領取相應數目獎券，不足1000元部分不計入。

（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客户具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客户見證。

（8）兑獎説明：中獎者憑抽獎券正券及身份證至服務枱領取相應獎品

（9）注意事項：本活動不計算累積消費；

活動期間請關注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎後三個月內無法聯繫到獲獎者，將以獲獎者名義將獎金捐獻慈善機構；活動中所有獎券不兑現、不找零，若涉及個税，中獎者自理；本公司所有員工及有關人員一律不參加本活動。

活動方案二

20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續推出餐飲系列繽紛優惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優惠， 金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。

活動方案三

連續入住兩晚或提前三天預訂可享受100元優惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優惠。 此包價包含：

免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；

免費歡迎水果；

免費房內有線/無線寬帶上網；

延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。

金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預訂中心以促銷價預訂客房，還可獲贈20x金陵新年台歷一本。

備註：

以上所有價格為淨價，已包含政府税和服務費；

本包價自20xx年12月15日起；敬請提前預訂。

酒店營銷方案3

20xx年，商務大酒店將面臨更好的發展機遇和更加激烈的市場競爭，銷售工作要依據酒店高速發展的戰略決策，遵循高層指揮，密切聯繫酒店內外部關係，堅持以“市場為導向，以銷售為龍頭”的銷售工作方針，抓服務質量提升，抓產品創新，大力拓展和穩定客户羣，努力提高酒店收益和社會品牌形象。

第一章 目標任務

作為鄂爾多斯大眾消費、平價酒水的領軍者，我們應將提高經濟效益和提升社會品牌形象，作為同等重要的工作對待，充分運用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實現酒店20xx年酒店各項目標任務。

1、經濟任務：20xx年酒店餐飲營業目標任務為萬元

2、品牌形象：營造熱情、温馨、實惠的酒店形象，實現酒店品牌形象的轉變和提高。

第二章 經營分析

一、經營現狀

兵家言“知己知彼，百戰不殆”，面對今日競爭之激烈現狀，我們更應認清自身情況，揚長避短、創新提高，才能贏得市場主導地位，贏得客户滿意。

1、20xx年營業情況：酒店20xx餐飲實現年業務收入元，

2、產品情況：目前酒店能提供的產品有客房、餐飲，能夠滿足商務接待和散客預訂。

3、雖然目前產品的組合也為酒店創造了較好的效益，但我們應當正視目前我們產品的缺陷。

①、硬件部分：一是目前餐飲部分設施、裝修陳舊，影響接待，不能接待高端商務宴。二是宴會廳過小，裝修陳舊，不能接待大型宴會。

二、競爭對手情況

隨着消費市場情況的看好，酒店業的同行數量也在急劇增加，由此可見酒店競爭之激烈，其中與我酒店餐飲客源構成大致相同的酒店有後套自留田、金鑲玉、大唐文匯苑、西貝等。

後套：基本客源和我們相同，而且我們平時客滿的客人都是去了後套，也是走平價路線。

金鑲玉：走湘菜系列，生意也不錯，也是走平價路線。

大唐文慧苑：主要對我們的宴會形成衝擊，宴會場所大，而且裝修不錯，並且優惠力度很大，送客房多。對我們的宴會有衝擊力。

西貝：主要對零點客人形成競爭勢態，宴會它沒有競爭優勢，因為入場費問題，它的宴會形不成衝擊。

三、優、劣勢分析

通過對本酒店、市場情況、競爭對手情況綜合分析，我酒店20xx年的經營和市場競爭的優、劣勢主要表現在：

優勢：

1、知名度較高、地理位置較好。

2、客房、餐飲主要營業場所功能較全、容積量大。

3、擁有大批穩定客户。

4、價格實惠，菜品推陳出新速度快，並且保持特色。

劣勢：部份餐用具、設施極為陳舊。宴會場地太小，超過20桌不能接待。

四、銷售市場定位

依據市場現狀，結合自身實際，充分發揮酒店各項優勢，發展團體消費和中、高端散客消費，20xx年我們仍將酒店目標客户羣定位在商務接待和宴席接待為主，中、高端散客消費為輔。

其具體細分為：

1、商務接待：延續20xx年發展態勢，將商務接待收入控制在酒店總收入50％之上。

2、宴席接待：多方面加強酒店宴席銷售，力爭達到酒店總收入的45％。

3、旅遊團隊：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭達到酒店總收入的5％

第三章營銷方案

20xx年的銷售，我們將立足本地市場，加大酒店宣傳、提高酒店社會品牌形象；加強客户開發，不斷擴充客户羣；融洽客店關係，着力穩固客户羣；開展階段性銷售活動，提高酒店收入；細節量化營業指標，調動員工積極性。全方位、立體化做好銷售工作。

一、加大酒店宣傳、提升酒店社會品牌形象

鄂爾多斯酒店業的領導者就應是大眾耳熟能詳，代表藍海形象，具有強烈社會責任感的企業。因此，我們要做到：

1、拓展受觀注面 ：在日報或電視台報開闢一個美食欄，展示藍海精緻菜品和藍海健康飲食理念。拓展藍海酒店在鄂爾多斯市的受觀注面。

2、擴大酒店宣傳區域：在目前已開通的公交沿線、的士車上設置平面宣傳欄，以提升酒店在外來消費者羣中的影響。

3、加強網絡宣傳：一是與政府一些門户網站協作進行宣傳，二是做好藍海微信平台的宣傳工作、做到及時互動。三是做好藍海微博的美食宣傳活動。四是建設自己的藍海網站。

二、加強客户開發、不斷擴充客户羣

酒店客户總是沿潛在→開發→合作→發展→休眠或消亡這一線路運行。在保持或要超過原總體客户量的前提下，我們只有不斷地開發新客户來進行補充，面對今日之市場我們主要從以下方面入手：

1、加強與市、區、縣級行政單位的開發。我們應將行政單位的`政務接待作為酒店經濟增長和社會形象提升的一個重要組成部份。每一次高級別的政務接待所帶來的經濟、社會正面影響是不可估量的。我們要深入挖掘潛在客户，要達到周邊政務部門及其直屬單位均為酒店協議合作單位，同時要全面覆蓋周邊企業、學校、社區。

2、加強旅遊客户開發：加大酒店在市外的宣傳力度；更要加強與旅行社的合作力度，與周邊城市的大型旅行社建立合作關係，開發旅行社。

3、加強個體客户開發力度： 20xx年我們將定專人負責個體客户開發，主要採取會員卡銷售形式並輔以指定合作單位形式。

三、融洽客店關係，穩固客户羣

在工作中我們應堅持視客人為朋友，從細節着手，急客人所急、服務於客人所需，以情留客、以心留客。

一是加強跟辦力度，對每一個宴會、零點，負責跟辦的預訂員要以酒店助手的身份為客服務，加強客店溝通從賓客預訂安排到配合落實到迎客到店到店內協助到離店歡送一一落實到位，提升顧客的滿意度和擴展銷售人際關係。

二是每次大型宴席，派出預訂部經理進行現場客户滿意度調查。

三是加強定期客户回訪和不定期客户拜訪或問候，定期主要是指每個季度對所有協議單位進行一次面對面拜訪，收集客户意見和加深酒店印象；不定期客户拜訪主要是指每次重要接待後由跟辦的銷售代表進行表格可客户滿意度調查和每個月份對上一月份消費量減少的客户進行面對面拜訪；不定期問候是指節、假日對客户的短信或電話問候。

四、加強階段性銷售活動開展，提高酒店營業收入。

鄂爾多斯城酒店業營業高峯期主要是：宴會高峯期（7—9月份），學宴高峯期（8—9月份）、婚宴高峯期（3—5月份、10月份至次年1月份）、黃金週（“五．一”、“六．一”、“）等等。我們應密切關注這些階段性旺季、詳細計劃、認真執行、努力開展好各階段銷售工作，努力提高酒店收入。

五、細節量化營業指標、調動員工積極性

20xx年，我們將加大營業指標量化工作。首先將預訂員預定成功的宴會給予提成，充分調動員工積極性。並定下基本任務，要求必須完成，超額部分給予獎勵。

第四章 每月營銷工作計劃

根據淡旺季不同月份，各黃金週及本地市場特性，制定各月份工作重點。二月份：

1、加強春節期間的團、散預訂。

2、除夕和新年七年級對所有協約客户和潛在客户短信或電話問候。

3、第一次市場市場全面調查。

4、第一次協約單位拜訪。

5、加強年初政府部門工作安排會會務消費的促銷。

6、收集建築、醫藥行業潛在客户信息。

7、第一次全員員培訓。

三月份：

1、加強對本地市場調查，進一步調查餐飲、客房的價格。

2、加強各協議單位的拜訪，建立穩固的客源渠道。

3、與周邊城市旅行社聯繫，拜訪旅行社，準備接待旅行社

4、與本地各種商會組織溝通，取得初步聯繫。

5、聯繫電視台、電台開始做宣傳

6、開始進行積分兑換活動，吸引客源

7、策劃“三八節”活動促銷方案，提前準備物資，店內佈置，人員調整等工作。

四月份：

1、一季度經營情況分析。

2、第二次市場調查。

3、第一次酒店內部質量調查：客房消費客人意見和宴席客人意見收集、問卷調查。

4、準備和餐飲協會做一屆美食節活動。

5、準備51宴會活動方案

五月份：

1、做好“

五、一”銷售情況統計和市場專題調查。

2、第二次協議客户定期拜訪，主要了解客户消費客户消費傾向。

3、“

五、一”節短信問候客户。

4、51婚宴策劃、優惠方案出台實施執行。

5、與協議旅行社加大溝通力度推銷旅行社用房、旅行社就餐。

六月份：

1、與各單位加強聯繫，挖掘半年工作總結消費機會。

2、學宴的宣傳和促銷工作。

3、準備推出下半年宴會預定新套餐、新活動。

4、組織人手到鄂爾多斯各大事業單位發送藍海報，並將宴會信息全部寫在報紙上。

七月份：

1、二季度經營情況分析。

2、第二次酒店內部質量調查，協議單位接待意見收集和消費傾向調查核實。

3、第三次協議客户定期拜訪，主要了解客户與消費傾向。

4、採取微信營銷方式，開展微信送美食的活動。

八月份：

1、搞好升學宴、答謝宴、聚會宴席的銷售

2、第三次市場調查。

3、策劃“中秋”節客户拜訪和銷售方案。

4、加強個體客户、旅行社、酒店同行聯繫。

5、店慶活動策劃、實施。

九月份：

1、第二次員工培訓，主要針對各崗位工作標準、防查規範、對照部門存在的問題進一步規範、整改。

2、教師節對教育系統客户問候。

3、實施中秋活動，加強中秋銷售和拜訪。

4、制定“十一”黃金週的銷售方案。

十月份：

1、三季度經營情況分析。

2、密切關注“十一”黃金週的預訂、人均消費情況。

3、第四次客户定期拜訪。

4、聯繫準備重陽節活動。

十一月份：

1、第三次酒店內部質量調查。

2、聖誕節和元旦節策劃。

十二月份：

1、加強年終工作總結會議

2、第四次客户定期拜訪。

3、春節銷售策劃。

4、年終工作總結和下工作計劃。

5、四季度經營情況分析。

6、向所有客户短信問候“元旦”。

7、年底微信活動送禮包

酒店營銷方案4

酒店營銷是一門研究飯店在激烈競爭和不斷變化的市場環境中如何辨認，分析，評價，選擇和利用市場機會，如何開發適銷對路的產品，探求飯店消費和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動耗費取得最大的經濟效益。一個老闆的商業意識直接或者間接的決定着一個酒店的未來發展前途。

農曆八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節。我國古曆法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋節將要來臨，結合本酒店的實際情況和中國傳統的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。

一、目標市場分析

本酒店的顧客主如果中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的.個人利益。

二、 定價策略

1、飯菜基本上保持原來的定價，但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格，可採用打折（建議運用這種方法）或者直接降低價格的方法。

2、針對價格高的飯菜，建議採用減量和減價想結合的方法。

3、中秋節的套餐（下面有説明）的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動，在中秋節的前後達到最低價（但要針對酒店的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、製作專門針對中秋節的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現全家團圓，可贈予月餅（價格不需要太高）。

2、如果一家人裏有一個人的華誕是8月15日，可憑藉有效的證件（户口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（臨汾地區以內），可憑藉有效的證件（户口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據酒店的實際決定）的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐。最好是酒店直接聯繫一下這些人。

4、由於本酒店暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯合行動，相互介紹客户，這樣可以增加客户羣，減少一些相關的費用。對這部分客户可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節套餐。

5、在飯後贈予一些和中秋節相關的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址）。

6、活動的工夫定於農曆8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置户外廣告（户外廣告採用噴繪為主， 條幅相結合的形式）。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。

3、可以嘗試一下手機短信廣告，羣發的重點是原來飯店的老顧客，注意要運用恰當的語言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網站（）__上（）做個彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。

5、也可採用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。

注意：以上廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在郊區，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關的策略

保安必須要保證酒店的安全；對服務員和相關的工作人員採指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以後可以細化這個內容）；在大廳裏放一些品位高的音樂；上菜的速度必須要快；大廳的佈置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現出中秋節的味道。

六、效果預測

如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、 在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數據庫（關鍵是顧客的名字和手機號碼），為以後的推廣服務（以後可以細化這個內容）。

3、儘快做好酒店的網站，網站必須要由專業的人士製作，域名既要簡樸有要好記，網頁的想象上要體現出酒店的特色，顏色以暖色調為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發佈系統、網上營銷系統、顧客留言板、客户論壇、員工娛樂等方面的內容。通過網絡營銷（最大的優勢是受眾範圍大，花費少）增強酒店的知名度。

酒店營銷方案5

一、活動主題思想：

〈飛天聖誕—merry christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：12月8日至1月1日

三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

a、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 （活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）;

b、策劃部設計聖誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客户，（每張聖誕卡附送免ktv房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閲後由業務部負責派發。附送新年台歷，聖誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的慾望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

c、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（聖誕禮品包一份）

d、聖誕福星評選活動：

時間：12月24日12：00;

地點：三樓體樂酒吧;

聖誕節當日，二、三樓門口設置聖誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演聖誕老人，參加聖誕福星評選;

聖誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不乾膠）以次類推，多買多得;

評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚聖誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打;

此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力;

e、贈券：（xx年12月18—xx元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

凡客人在ktv消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年台歷一份;

凡客人在ktv消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年台歷一份;

凡客人在ktv消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年台歷二份，或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年台歷二份;

凡客人在ktv消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年台歷二份

以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效;

f、24—25日特邀聖誕佳賓表演助興，現場派發聖誕禮品;

g、“歡樂聖誕遊藝活動”

時間：12月24日

地點：二樓美女吧

平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴聖誕服飾，舉行聖誕系列遊藝活動;

（1）套圈遊戲：地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等，由客人於4米外拋擲套圈，套中即獎;

（2）夾玻璃球遊戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品;

（3）擲骰子擂台賽遊戲：由保安部選派保安一名，穿戴聖誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由後者補上;

h、聖誕倒記時：

日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

倒記時10秒，所有的'dj、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

i、聖誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

時間：12月25日晚12：

地點：拉斯維加斯俱樂部大廳;

二樓諮客台處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）;

獎品設置：（獎品未定）

j、聖誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演聖誕老人，娛樂部選派諮客1—2名扮演聖誕天使，在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品;

k、元旦化粧舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

時間：12月31日;

地點：二樓拉斯維加斯俱樂部;

在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化粧舞會評選活動;

評選獎項：

（1）一等獎（最佳舞蹈） 卡拉ok大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

（2）二等獎（最佳化粧） 卡拉ok中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

（3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打

l、新年倒記時：

（1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時;

（2）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛;

（3）倒記時10秒，所有的dj、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條;

m、節目部分：

（1）三樓大廳節目編排聖誕節目和舞蹈，帶動聖誕氣氛;

（2）聖誕當日二、三樓大廳背景音樂以聖誕音樂為主;

（3）聖誕當日歌手以聖誕歌曲為主，向客人拋灑聖誕禮品;

（4）聖誕佳賓主要以聖誕祝福、搞笑為主;

五、環境佈置

（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）;

（2）酒店正面外牆聖誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外牆懸掛酒店活動條幅8條：

（3）酒店大門口兩邊擺滿聖誕花，大門上方製作聖誕pop，懸掛聖誕花環，玻璃門上噴制聖誕雪景;

（4）大堂中央4米高聖誕樹一棵，四周擺放幾棵小聖誕樹、聖誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿聖誕禮品和漫天星燈;

（5）電梯口擺放高1。8米高泡末聖誕老人一個四周圍滿聖誕花;

（6）一樓到二樓的樓梯口用聖誕草製作一個聖誕拱門，樓梯扶手上圍滿聖誕草;

（7）拉斯維加斯門口2。5米聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，上面聖誕pop一組，天花上懸掛聖誕裝飾物，四周牆壁上懸掛聖誕花環，聖誕飾物;

（8）門口小食檔製作奶油聖誕餅屋風景圖一組（西廚負責製作）;

（9）拉斯維加斯里面園柱上掛聖誕老人頭像和聖誕花環，入口處牆上繪製聖誕雪景圖，大廳每張枱面上擺放30cm小聖誕樹一棵，天花上懸掛聖誕飾物;

（10）三樓電梯口擺放3米左右聖誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和聖誕禮品，用聖誕禮品包圍住，體樂酒吧門上製作聖誕pop一組，用聖誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體聖誕老人頭像，用泡末製作雪景;

（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放聖誕小屋和禮品包;

（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛聖誕花環，鐵柱上用聖誕花成龍形狀圍起來，園柱上和牆上粘貼聖誕老人圖片、聖誕花環、聖誕飾物，每張枱面上擺放30cm聖誕樹燈各一棵;

（13）3、4樓ktv包房走廊牆壁上粘貼聖誕圖片、懸掛聖誕花、聖誕花環。走廊天花懸掛聖誕飾物，每間包房懸掛適當的聖誕飾物、聖誕草和聖誕老人頭，枱面上擺放30cm聖誕樹燈;

（14）6、7樓層電梯口擺放1。5米金色聖誕樹各一棵，圍滿聖誕禮品包，每層電梯上方粘貼聖誕花環一個，客房樓層走廊牆上適當粘貼部分聖誕老人圖片;

（15）二樓擺放摩托車處擺放1。5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50cm小聖誕樹8棵和聖誕小屋、聖誕禮品包;

（16）員工娛樂室2米高聖誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿聖誕禮品包，辦公室牆上懸掛聖誕老人圖片。

酒店營銷方案6

主題活動：

“繽紛聖誕”亮燈儀式

【活動地點】

酒店大堂

【活動目的】

為即將敲響的聖誕鐘聲拉開悠揚的序幕

【活動日期】

【活動內容】

1、酒店大堂正中間放置一約10米高的聖誕樹，聖誕樹上佈置星星燈、聖誕紅、鈴鐺等點綴，在聖誕樹旁邊設計製作一聖誕鹿車、小雪人、聖誕老人雕塑。大堂右手邊設計一薑餅屋，可出售各式麪包、聖誕節巧克力和其它聖誕節禮物，大堂各角落佈置小的聖誕樹，裝飾星星燈，三樓靠近大堂區域也相應做聖誕節的裝飾，必要處可放置聖誕樹。

2、採購聖誕禮花在酒店大堂進行佈置，隨着總經理宣佈開燈儀式的開始，需要製造出大堂禮花綻放，星星點點的雪花從穹頂上飄落的效果。

3、大堂需要進行雞尾酒會的佈置，屆時，將邀請約50名酒店重要客户及相關媒體參加此次我酒店的聖誕節開燈儀式，以增加酒店聖誕節活動的社會影響力。

4、組織準備聖誕唱詩班、聖誕老人、聖誕小丑及聖誕小提琴演奏，隨着開燈儀式的開始，小提琴演奏

聖誕動聽的`歌曲，聖誕唱詩班美妙的歌聲、聖誕老人、小丑的表演將使現場變成一片歡樂的海洋。

市場營銷部需在xx月xx日前設計薑餅屋的樣式的並完成整個大堂現場佈置方案;需要於xx月xx日前完成30名重要客户及10多家重要媒體的邀請工作

財務部需根據要求於xx月xx日前完成聖誕樹、禮花及其他相關物品的採購工作;需要在xx月10前完成唱詩人員、小丑、聖誕老人服裝的採購工作;

餐飲部需於xx月xx日前完成雞尾酒會的擺台及食品、酒水方案並報董事總經理批示

人力資源部需於xx月xx日前完成聖誕節唱詩班、聖誕老人、聖誕小丑的人選及培訓工作

工程部需要在xx月xx日前完成聖誕樹、燈光的安裝及總經理開啟儀式燈光的所有線路調控工作。

酒店營銷方案7

一、活動背景

xx月xx日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又温馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力佈置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。

根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閲。

二、活動主題

東莞山莊xxx情人節粉紅之旅

玫瑰、粉紅、物語

三、活動時間

xx月xx日

四、活動地點

主要地點：麗駿會大廳

次要地點：客房桑拿房

五、活動方法

1、通過浪漫的場景佈置，為消費者創造一個温馨，旖旎的愛的殿堂;

2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的'摯言。

3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙佈置，並贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。

六、氛圍營造：

夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗紮成心形拱門。

2、進大門橫樑上註明活動主題。

3、二樓玻璃牆處設立4×2米“情侶留言板”。

4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。

七、廣告方法：

1、宣傳單：10000份，自行派發。

2、短信發佈：3000元。

3、內部廣告發布：(含噴畫、電腦屏幕)。

4、廣告文字：

a、擁有你，我此生有幸。

珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)

b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;

情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然後温柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)

c、xx月xx日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!

xx月xx日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!

玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!

八、促計劃：

1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，並贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。

2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，並贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。

3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

九、活動安排

1、營銷部：xx月xx日前推出活動廣告

xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作

2、娛樂部：xx月xx日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：

xx月xx日前做好情人節氛圍營造工作

3、桑拿、客房部：xx月xx日做好粉紅情侶套房的佈置工作

4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的製作。

十、費用預算：

1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

3、巧克力：100盒×20元=XX元

4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元

5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元

6、噴畫：200平方×10元=XX元

7、其它：500元

合計：9800元

酒店營銷方案8

一、外場

1、升國旗：10月1日早上八點舉行升國旗儀式，全體人員參加，李總致詞。可以起到三個作用：慶祝國慶、對外宣傳，塑造良好形象、增加酒店各部門同事之的凝聚力。

2、門口燈籠四個：10月1日到10月5日貼“慶祝國慶”；10月6日到10月10日貼“中秋快樂”

3、彩旗：10月1日到10月10日在酒店前馬路邊上50米內插彩旗，上面印有酒店的標誌和名稱。可以引起行人注意，達到宣傳的效果。

4、橫幅：

①9月29日到10月10日和五一期間一樣，在主要交通路口掛橫幅，內容：準四星蘇沂樂鄉大酒店歡迎您（附有地址電話）。主要目的.吸引國慶期間遊客和過路客人。

②10月1日到10月10日酒店門口掛宣傳橫幅。橫幅內容為：慶國慶、迎中秋隆重推出中秋團圓宴。

5、傳單：印有適量關於中秋團圓宴會的傳單，在國慶前和國慶節期發放，特別是國慶期的婚宴，能起到很大的作用。

二、大堂

1、大廳10月1日到10月10日國慶期間做兩塊大堂立牌：

①普天同慶，迎四海賓客；閤家團圓，品樂鄉佳餚；

②團圓宴價格標準（內容見樣本）

2、電腦顯示屏：視頻展示酒店的大廳、客房、餐廳以及菜餚等。內容為攝好的圖片資料，最好加入文字宣傳。

3、前台10月1日到10月10日，前台放兩個果盤：一個裏面放糖果另一個放瓜子（質量要好一點的），如果可以的話不要放瓜子可以放一些月餅。

4、客房

①10月1日到10月10日期間，客人只要入住房間送水果和月餅各一份。

②10月1日到10月10日期間，客房電視自辦頻道播放自辦節目，宴傳酒店以及國慶中秋期的酒店各項優惠活動。

三、餐廳

1、10月5日到10月7日，酒店推出中秋團圓宴，共分個標準檔次：288元、桌、328元、桌、358元、桌、388元、桌，每桌客人送雪花啤酒一箱（12瓶）。

2、每桌開餐前送糖果、月餅各一份。

3、餐廳走道以及各個區域用汽球點綴。

酒店營銷方案9

一、活動目的：

為答謝新老客户一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的新老客户，以刺激其繼續消費，以達到我酒店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

二、活動時間：

2xxx年元月1日

三、活動地點：

中、西餐廳及客房

四、主題口號：

相約2xxx，相聚麗晶

五、活動內容：

（一）西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的'客户均可獲贈奧運紀念卡一張（自行製作）。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客户，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客户，可獲贈優惠房券（憑此優惠券可獲門市價6折優惠）一張。

（二）中餐：

1、凡元旦當天在中餐消費的客户均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客户，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券（此現金券可在本酒店任營業區消費）一張。

4、元旦當日一次性消費滿x元，即贈送貴賓卡一張。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

6、元旦當日在中餐一次性消費滿1x元，可獲贈2xxx年門票一張（票價詳見奧運門票價格一覽表，附後並待定中）。

（三）客房：

1、凡元旦當天在客房入住的客户均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，並贈送果籃一個及早餐券一張。

3、元旦當晚一次性開房滿8間者，送2xxx年門票一張。

六、活動廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

（1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置酒店大門。內容為：相約2xxx，相聚xx！

（2）設計製作彩色宣傳單1000張（具體內容樣板另附）。

（3）設計製作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。

（4）設計製作贈房券。

（5）設計製作現金券。

2、口碑宣傳：銷售

部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。

3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客户發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客户消費的作用。

七、場地佈置：

1、酒店外圍：

（1）大門正對面綠色植物區，製作2xxx年倒計時。

（2）酒店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

（3）酒店大門正對面，製作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：

（1）酒店大堂擺放三個“x”展架（內容2xxx世博會時間表，整個活動內容一個。）

（2）在原聖誕屋的基礎上，飾“海寶”（2xxx世博海寶）及有關飾品。

八、責任分工及完成時間：

1、總指揮：x總

2、總執行及總協調：x副總

3、布場（2xxx年12月28日完成）：市場營銷部，各部門配合

4、策劃宣傳（2xxx年11月30日前完成）：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及製作。

6、採購（2xxx年12月1日前完成）：財務部負責關於本次活動的物品採購，美工跟進。

注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

九、物品採購單：

1、海寶若干；

2、世博會紀念品若干；

3、世博會門票若干（須提前預訂）；

4、“x”展架三個；

5、布標一條；

6、彩色宣傳單

十、費用預算：

1、海寶若干約650元；

2、世博會紀念品若干約1000元；

3、世博會門票若干約3000元；

4、“x”展架三個約180元；

5、布標一條約70元；

6、彩色宣傳單約550元。

合計：5450元

酒店營銷方案10

一、引言

3月份正是初春，氣温回升，各傳統景區正從冬日的休眠中甦醒過來，民眾的旅遊意識也將逐漸從以温泉和滑雪為主的休閒遊向以郊遊踏青為主的觀光遊轉變。此時期的活動除了豐富多彩的現場活動來吸引消費者的關注外，更需要精準的價格包裝措施進行配合，才能讓消費者感到物有所值，產生消費的慾望，從而延長温泉旅遊在春季的生命。

促銷活動時間：

20xx年3月6日-9日

二、執行市場：

武漢區域、長沙區域、咸寧區域

三、活動方式：

1、凡在活動期間，提前預定的商務客户均可享受123元/人的温泉套票，提前預定的旅行社可享受99元/人的温泉套票。

2、温泉套票包含內容：魚療池、玫瑰花一支、香囊一個、美容面膜一張、鮮榨果汁一杯。

3、微博互動，曬美麗，在本酒店發生的趣聞、美好回憶曬到微博並@第一無線贈送特別優惠券。

4、老客户，第一無線的網線網絡後台將男女客户資料分開，女客户進入酒店將會收到祝福節目，並將酒店優惠活動奉上。

四、3月促銷：3月1日--3月31日

1、價格包裝：

“親密愛侶”套票（針對住宿客）：

親密愛侶兩日遊（適用於兩人，含温泉、魚療、標雙（大牀）一晚）：温泉門票兩張（門市價168元/張，套票核算價98元/張）+魚療兩人次（門市價30元/人次）+標雙（大牀）一間/夜（門市價918元，散客今日價588元），價格執行前期定價598元。

五、現場活動內容：

温泉：

看得見的浪漫：活動期間，在温泉區選擇5-8個合適的温泉湯池，放入新鮮的玫瑰花瓣或其他花瓣（需與温泉部溝通具體可放置的花瓣，花瓣要求新鮮、豔麗、明淨），營造温泉可以看得見的浪漫。一定注意花瓣的新鮮和清潔，應根據花瓣的消耗程度予以及時更換。

聞得到的香氛：活動期間，在温泉區選擇3-5個合適的温泉湯池，改造成紅酒池和薰衣草池，紅酒的.濃度不要太低，一定能夠讓消費者可以清晰地聞得到紅酒的香氣，薰衣草池也應保證香氣的濃郁；並且其他所有的加料温泉湯池，注意所加物料量和配方的調整，讓消費者可以聞得到實實在在的香氣。

感受得到的細膩：活動期間，將牛奶湯池增加到3-5個，並且所加的奶精應保證温泉湯池是白色的，讓消費者感覺得到牛奶的細膩潤滑。

聽得到的優雅：活動期間，温泉區的背景音樂換用較為抒情的鋼琴曲、小提琴曲或者比較舒緩的歌曲。

超值贈品：“三八節”當日，所有到店女性客人，贈送美容面膜一份，讓姐妹們將美麗進行到

底；贈送香囊一個，讓姐妹們將温泉香氛帶回家；

各部門分工：

温泉部：

1、提前採購針對女性泡温泉湯池所需要的紅酒、牛奶、幹玫瑰、薰衣草、面膜、香囊。

2、當天採購新鮮玫瑰花？箱。

3、3月8日當天男女更衣區互換，二樓全部用於女士更衣。

4、3月8日當天保證所有温泉湯池、沖涼區都能正常使用。

工程部：

1、協助温泉部於3月5日前排查温泉部各營業場所。

2、協助懸掛條幅。

營銷部：

1、於3月5日前製作條幅兩條，懸掛酒店、温泉大堂門口。

2、提前設計廣告樣板，在武漢、長沙區域進行廣告傳播。

保安部：

1、3月8日安排兩名保安人員在温泉大堂前指揮車輛的停放。

2、請安保人員監管温泉區門前的倒票現場。

採購部：

1、根據所需要物品，採購各部所需物資。

文案：

賈寶玉説過，“女人是水做的骨肉”所以女人天生離不開水。

酒店營銷方案11

一、市場調查

作為酒店產品的銷售，我們首要了解我們自己身所擁有的產品，顧客已有的產品和顧客所需求的產品，這樣才能“對症下藥”投其所好的提供服務，全力滿足客人的需求。因此，我們要對我們產品的市場做以市場調查;這個調查分為兩個層面：一個是外部的市場調查，一個是內部的市場調查。

1.1外部的市場調查：

1.1.1同行業市場調查：對酒店所處位置為中心點，

(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;

(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查

(3)3000米以外的調查瞭解

調查的內容包括：同行業同類行的酒店的數量，酒店名稱，客房數量，是否連鎖，所處的位置，是否有網絡銷售情況，經營情況，入住率，經營的特點特色，客源的情況，銷售人員電話，預定電話，周邊的交通情況，房型情況等等。(詳情請參考市場調查表)

1.1.2與酒店有密切流通行業的市場調查：

(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;

(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查

(3)3000米以外的調查瞭解

調查的內容包括：周邊的高星級酒店，中型酒店，小旅館，飯店，車站，娛樂休閒場所，旅行社，旅遊景點，商務寫字樓，會展中心等等。

1.1.3潛在客户的調查：

調查內容包括：周邊的網吧，居民樓，流動量較大的人羣，商場超市，批發中心等等。

1.2內部調查：

1.2.1建立客户前台檔案資料，對每一位入住的客人進行售前、售中、售後的跟蹤調查，徵詢顧客的需求、不滿、建議。

1.2.2建立內部的管理機制，員工可對內部的管理和對外的`經營銷售提出合理化建議和意見，對於切實有效的意見給予重獎。

1.2.3對內部現有的管理和經營狀況進行摸底排查，發現問題。

(1)我們的酒店優勢在哪?值得推廣的亮點在哪?

(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的後果在哪?

(3)我們目前的經營存在哪些需要改進的地方?

(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?

1.2.4針對所發現的問題及時給予解決處理，優化。

調查時間：2011年5月20號---2011年6月5號

調查人：店長協同銷售人員

二、內部的管理優化

作為現代社會的發展，人是主要的發展主體，沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本，任何企業的發展壯大都需要依靠人。一個企業需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的後盾。

2.1組建我們戰鬥的隊伍。對現階段的經營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置

2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表

2.1.2制定人員組織框架

2.1.3制定人員的崗位職責

2.2內部員工人事檔案的建立

2.2.1對現有的人員的人事檔案進行整理歸檔，完善人事制度

2.2.2制定人員的招聘，入職，晉升，獎勵，離職制度

2.2.3員工手冊的制定

2.3員工培訓制度的建立

建立定期的培訓制度：對現有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先，要不斷進行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養對專業的興趣，從而激發工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業道德和全心全意為客人服務的意識，教育員工樹立嚴格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀和酒店的規章制度。其次，不斷提高員工的業務素質，因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習，提高員工文化水平，另一方面要抓業務技術方面的培訓，提高員工的業務操作技術和技巧，通過培訓使員工達到：

(1)熱情、主動、耐心、周到、細緻、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態度。

(2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。

(3)人人都要從細節做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，着裝要乾淨、整齊，強調要求個人氣質的進一步提高。

(4)熟練掌握服務程序，讓顧客感到一種酒店行業的氛圍和正規化管理的模式。

(5)對自身工作按標準完成後自查，樹立員工的責任感和主人翁意識。

(6)營造員工隊伍的團隊精神。

(7)實現規範服務、優質服務，從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。

執行時間：2011年5月25日--2011年6月15號

執行人員：店長及管理人員

三、對以往經營狀況的分析

3.1瞭解從開業至今的詳細經營數據

3.1.1營業收入

3.1.2支出費用

3.1.3每間房的淨利潤

四、對以後經營數據的制定

4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。

4.2每日營業的支出費用(包括洗滌、水電、維修)

4.3人員費用的支出

4.4其他日常費用的支出

4.5每月營業目標的制定

執行時間：2011年5月20日--2011年6月15號

執行人員：各級人員協同店長

五、安全管理預案的建立

設備應始終處於安全、完好的狀態。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中，應隨時注意檢查設備使用情況，配合工程部對設備保養、維修，管理人員要定期彙報設備情況，保證住店客人的安全問題。

執行時間：2011年6月10日--2011年6月15號

執行人員：各級人員協同店長

六、應急管理預案的建立

酒店運行中，難免出現一些問題，例如火災，突發等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發生後如何處理的緊急處理方法。

執行時間：2011年6月15日--2011年6月20號

執行人員：各級人員協同店長

酒店營銷方案12

一、xx酒店的營銷戰略特徵

（一）市場定位精準

豪華的星級酒店價格偏高，廉價的旅館又不夠舒適，因此滿足高端商務需求的五星級以下酒店大多處於虧損狀態，而面對低端消費人羣的小旅店始終得不到消費者的認可。價格、舒適對顧客來説同樣重要，找到合適的平衡點，就能提升酒店服務的性價比，更好地滿足客户的需求，xx酒店就是通過精準的市場定位找到了這個點。xx酒店把目標顧客定位為中小企業客户，併為其提供質優價廉的服務。房價介於159~299元，遠低於星級酒店，同時為了保證高質量、低價格的服務，剔除了豪華酒店當中的桑拿、KTV、酒吧等設施，裝修風格簡單温馨，不追求奢華。其所倡導的“五星服務，四星大堂，三星品質，二星價格”深深吸引了大批的消費者。目前xx酒店已擁有150萬個會員，且忠誠度極高，會員對總利潤的貢獻達到了52%。這種對自身的定位方式類似西南航空公司運用藍海戰略進行的戰略佈局，以較低的成本實現了高額的'回報。

（二）門店擴張速度驚人

經濟型連鎖酒店的門店數量決定了企業銷售網絡的成熟程度，也直接關係着營業收入的增長速度。而酒店經營具有投資大、回報慢、風險高等特點，想實現快速增長並不容易。實際上，創立於1997年的錦江之星是國內第一家經濟型酒店，但因其擴張速度不夠迅速，行業的第一把交椅已被xx酒店穩坐。

從最近5年的發展規模看，xx酒店的門店擴張速度已超過錦江之星，後來者居上，這主要歸功於多種經營方式的綜合運用。在xx酒店的體系內同時存在着直營店、特許經營、管理合同和市場聯盟四種方式，由於直營店佔有資金過大，不利於迅速擴張，xx酒店從一開始就引進多種經營模式，利用外部資金迅速增加門店數，而錦江之星在達到80家門店的時候才開始考慮特許加盟。而更多的競爭對手雖力圖迅速擴張，卻都面臨着資金匱乏的瓶頸制約。

（三）以情感營銷取勝

xx酒店的`情感營銷不僅體現在品牌命名，也滲透到每個服務細節。“xx酒店”就是要讓顧客感受到“家”的温馨、整潔與舒適，這種命名容易使消費者產生積極的品牌聯想。同時，xx酒店對細節的關注，也讓顧客時時感受到被重視與關懷。例如，xx酒店推出的“書適xx酒店”服務，在客房擺放精心挑選的暢銷經濟管理類書籍，顧客可以隨意翻看，如果喜歡還可以購買，如此貼心、周到的服務特別容易獲得顧客的認可。再比如，衞生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色，這使得同時入住的兩位顧客能夠輕易區分，避免混用。

獨特的營銷戰略使xx酒店獲得了前所未有的成功，但同時也應該看到現階段國內的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對手也在加緊擴張，xx酒店面臨的困境和危機不容忽視。

二、xx酒店面臨的困境與危機

（一）行業標準缺失

經濟型酒店並沒有規範的行業標準，都屬於非星級酒店，這就難免出現魚龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱經濟型酒店時，消費者難以區分，長此以往會破壞經濟型酒店物美價廉的形象，成為廉價品的代名詞。作為行業內最大的經濟型連鎖酒店的xx酒店，無疑將是最大的受害者。

（二）可複製性極強

xx酒店的經營模式可以歸結為以下幾點：定位於中小企業客户、低成本、多種經營模式下的迅速擴張以及電子商務的運用，然而這些方式極易被模仿、複製。

（三）新品牌的干擾

20xx年12月xx酒店為了擴展利潤空間，推出了新品牌“和頤”，雖然一開張就獲得了“金枕頭”殊榮，但新品牌對xx酒店的衝擊仍不可忽視。xx酒店旗下的和頤面對中高端人士，採用四星級標準，定價在600~900元之間，這恰恰衝擊了xx酒店慣有的形象，撼動了xx酒店賴以生存的根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏，90%以上的人都會觀看，而當學校、醫院、商場都掛滿了液晶顯示器之後，就沒有人再看了，由於沒有認清取得成功的原因所在，新品牌極有可能毀掉消費者最初對xx酒店的美好品牌聯想。

三、xx酒店營銷戰略的相關建議

（一）市場細分精細化

xx酒店的精準定位使它取得了第一場戰役的勝利，但隨之而來的跟隨者競相模仿，使它所針對的細分市場被大量競爭者瓜分。為了避免同質化競爭，xx酒店必須進行創新，將市場細分的工作做精、做細，繼續挖掘新的細分市場才可能在下一輪戰爭中保持競爭優勢。中青旅“山水酒店”、江蘇“書香門第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態藝術主題酒店都已在這方面進行了探索，xx酒店必須格外重視市場細分的精細化運作。

（二）網絡營銷深入化

網絡營銷對xx酒店的成長起到不可替代的作用，它的網上預定系統使客户能夠在異地快捷地實現房間預訂，但僅停留在這個階段並不足夠，行業內的其他競爭者已經在網絡營銷方面走在了xx酒店的前面。比如速8，它除了擁有xx酒店的預定系統之外，還設專門的顧客BLOG，顧客可以自由討論在速8的感受，而速8可以更直接地瞭解顧客的意見，迅速而有針對性地進行改善。在這一點上，xx酒店需要虛心學習，並在此基礎上不斷創新。

（三）擴張方式併購化

xx酒店早在20xx年10月就以3.4億收購了七鬥星，大規模的併購可以使xx酒店獲得更強大的擴張能力，“以併購換時間”能夠使xx酒店繼續保持行業的領先地位。xx酒店運用風險投資的能力是其他競爭者不可奢望的，20xx年IDG向xx酒店投資200萬美元，到20xx年xx酒店上市，IDG變現3560.78萬美元，翻了17.8倍，風險投資者都非常樂於向xx酒店伸出橄欖枝，這也是建議xx酒店充分運用併購方式實現擴張的原因所在。目前，漢庭、7天都遭遇了投資方變臉，對於這些競爭對手來説，想要進行大規模的併購並不現實，xx酒店可以利用這種資金上的優勢進一步鞏固競爭優勢。

酒店營銷方案13

供應商是我們供應鏈中的一個重要環節。

我們購買的所有材料和服務既是機會也是風險。

在採購時可貨比三家時，機會出現。

在無法瞭解或掌控供應商規避瑕疵（功能性和相關安全性）的能力導致在最糟情況下要進行產品召回時，風險出現。

因而，我們需要仔細選擇和管理我們的供應商。

我們還需讓供應商從財務上負責其不合格產品（供應商承擔產品缺陷的財務後果） 我們旨在通過這種方式推動我們的供應商不斷改進所交貨物的質量。

2.流程

通則：

採購部負責研究和預選可能的供應商，並通知供應商評估小組開始質量評估和批准程序。

供應商評估小組對現有供應商進行追蹤，以及新的潛在供應商的正式的質量評估。

與生產有關的新的物品只能向董事長核准的供應商購買。

解釋流程：

2.1. 由於瑕疵風險和問題通常難以預測，因此，作為一項標準，我們的公司政策是旨在向可靠的供應商購買可靠的材料。 按照本流程中的解釋（參見附錄），實現這一目的的途徑被解釋為一個循環。

2.2. 《材料入廠檢驗標準》和GB18581/GB18582/GB18583是評估“可靠的供應商購買可靠的`材料”的重要文件，是採購合同附件的重要組成部分。

2.3.與我們產品有關的各材料種類必須都有材料入廠檢驗標準。

2.4.採購合同附件由下列要素組成：

材料種類上普遍適用的法律要求，尤其是遵守國家重要的質量安全立法。

一般條件： 所需性能和功能的明顯要素，批次、可追溯性、衞生條件、運輸條件（如防火、防爆運輸等）

《材料入廠檢驗標準》

參考分析方法

包裝的瑕疵種類説明和合格質量標準（如標識、保質期）。

包裝的規格説明（如槽車運輸）。

出現不合格情況時所執行的規程。

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以上這篇關於酒店餐飲營銷方案為您介紹到這裏，希望它對您有幫助。更多內容請下載後查看。如果您對我們的資料感到滿意，請關注，謝謝支持！

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酒店營銷方案14

背景分析

優勢該店處於XX市XX地區航空高新技術產業區，境內目標羣體收入高，消費能力強。經營的.川菜是大眾化菜系，消費者接受面廣，並有試飛員等部分穩定的客源支撐。位置處於經濟開發區，對今後的發展非常有利。

劣勢周邊居住人羣較少，人氣不足。該店前任老闆經營管理較差，在當地口碑較差，後成為爛尾樓，現要盤活該樓，難度較高。該區除了跟飛人員及其他航空技術人員以外，其餘流動人員相對較少。該區餐館較多，市場小，競爭激烈。

宣傳目的

重新樹立酒店知名度，提升人氣，穩定收入，立足於本土，打造當地一流酒店形象。

鎖定目標羣

當地中高收入人羣,各企事業單位,機關團體，婚壽宴羣體。

具體營銷策略

提前向目標消費羣發佈開業活動信息及具體活動內容；

關注並運用當地社會熱點，吸引消費羣體。

通過媒體（報紙、電視、電台、中國移動）發佈一些軟新聞、硬廣告，同時用宣傳車、DM單、橫幅等進行宣傳。

宣傳實施方案

時間安排

XX月XX日-X月XX日，確定開業慶典及開業前後宣傳方案。

XX月XX日-X月XX日，制定並印刷宣傳資料、優惠卡，確定各種宣傳用品。

開業時間：

慶典地點：XX酒店大門口

宣傳範圍：目標消費者

第一階段

導入期（XX天）X月XX日-X月XX日

X月XX日，相關人員開始在XX酒店主樓和附樓上掛宣傳佈幅，如主樓掛一大型布幅(20米×20米，設置開業倒計時時間表)，提前告知消費者具體開業時間及優惠政策，上方內容為大字：XX酒店距開業還有XX天，下方是優惠活動小字內容如下：

方案一：狂折到底

第一天：菜品5.8折(酒水不享受優惠)

第二天：菜品6折

第三天：菜品6.8折

第四天：菜品7.8折

第五天：菜品8折

第六天：菜品8.5折

第七天：菜品8.8折

酒店營銷方案15

一、活動目的及意義：

根據酒店地理位置，環境檔次，地區差異及酒店市場定位，開業以來在業內及松原區域市場佔有一定地位，形成了一定口碑，特別在區域婚宴、壽宴、升學宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關係、服務等多方面)，還有很多重點人羣不知道、不理解，經總經理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海蔘)，以個性化服務為基礎，以差異化經營為切入點”，在原有基礎上加快商散客人上座率。

中秋節和國慶節在一年當中佔有重要地位，藉助兩節到來的有利時機，開發新客源維護老客源，重磅出擊，進行全方位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達名都大酒店為特色的新型品牌化酒店經營模式。

二、活動時間：

20xx年9月xx日—20xx年xx月xx日

三、活動地點：

大堂、一樓自助餐廳、二樓包房

四、活動主題：

1、賀中秋超值奉送“海蔘全家福健康伴您行”

2、迎國慶海蔘盛宴“海蔘集結號健康伴您行”

五、活動宣傳方案：

1、投放原則：根據酒店市場定位和目標客户羣體的定位，選擇針對性強、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進行投放。並儘量以對等消費交換的'原則進行，既降低成本又可增加客户體驗的機會。

2、媒體選擇：

(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機關企事業單位，權威性強，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結合形式。

1/4版x期每週一、三、五發布。

《松原商務》針對沿街商鋪，作為補充，少量投放。

1/2x期，中秋和國慶節前各一期。

(2)電視：油田電視台松原最有消費力的羣體重點宣傳x天x次/天

前郭電視台區域媒體x天

(3)DM平面宣傳彩頁;

印製157克x8開x彩頁

(4)廣播：交通文藝台，私家車、公車、出租車針對性情強，x天x-2次

(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等x天。

(6)車載廣告：針對大客車，商務出差、過節回家人羣，秒x天

(7)户外媒體：奧林匹克廣場大屏幕，針對附近居民，有消費力。

(8)手機短信：針對移動、聯通大客户發條

(9)氛圍營造：為營造節日氛圍，中秋送什麼月餅好酒店外側製作彩色刀旗面。

3、其它：

1、大堂做月餅展示

2、POP展架x個

3、定做月餅禮盒5份，什麼牌子的月餅好吃?贈送大客户。