鎮創建市級食品安全示範鄉鎮彙報材料

尊敬的各位領導、各位專家、各位來賓：

xx鎮地處xx ，全鎮總面積xx平方公里，耕地面積xx畝，轄xx個行政村，總人口xx萬人。近年來，我鎮堅持以“政府推動、部門聯動、全社會廣泛參與”為原則，以創建市級食品安全示範鄉鎮為目標，不斷加大食品安全監管力度，全力推進食品放心工程，企業的食品安全責任和質量意識明顯增強，消費者的防範意識和監督意識顯著提高，為各項事業的健康發展提供了堅實的環境保障。

xx鎮現有餐飲業經營户x家，連鎖超市、食品經營户xx家，食品加工廠x家，學校x所，敬老院x所。為努力做好食品安全宣傳監管工作，我鎮在縣食安辦正確領導下，着力於市級食品安全示範鄉鎮創建展開工作，現將工作開展情況彙報如下：

一、創建工作基本情況

今年來，我鎮以創建市食品安全示範鄉鎮為契機，全面貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》，進一步強化食品安全的主體責任意識和公眾自我保護意識，完善食品安全的監管機制、責任機制和責任追究機

制，深入開展食品安全整頓，全面提升食品安全保障水平，有效保護了公眾飲食安全。

（一）加強領導，落實責任，為創建工作提供堅實保障。 健全組織機構，完善監管網絡。鎮黨委、政府高度重視食品安全和創建食品安全示範鄉鎮工作，成立了由鎮長任組長的食品安全示範鄉鎮領導小組，進一步建立健全了食品安全監管機構。成立食品安全辦公室，配備了1名專職食品安全協管員，24個村聘請了24名食品安全信息員，制定了《xx鎮食品安全示範鄉鎮實施方案》。7月11日，鎮政府召開食品安全聯席工作會議，與各村簽訂《食品安全責任狀》，明確各村村委會主任為第一責任人，明確食安辦責任，對全鎮食品安全工作進行分析，並要求各有關部門按照部門職責，分工合作，共創食品安全示範鄉鎮。各村、各部門結合實際迅速制定了相應的工作方案，形成了“以縣相關職能部門為指導，鎮食品安全協管員為主力，村信息員為補充”的食品安全監管網絡縣、鎮、村三級全覆蓋，全鎮創建工作順利啟動。

保障工作經費，強化輿-論宣傳 鎮食品安全領導小組，負責組織、協調和參與食品安全示範創建工作，鎮食安辦定期召集創建聯席會議，聽取有關情況彙報，及時研究解決相關問題，部署督促工作開展。2011年以來，我鎮將食品安全工作經費完全納入財政預算。今年新安排食品安全工作經費3.2萬元，各村都安排了配套資金用於工作開展，今年在各項整治行動中，各職能部

門在我鎮開展的歷次整治行動都收到了較好的效果。

我鎮始終堅持“先進創建、宣傳先行”的工作思路，在對創建工作進行深入發動的基礎上，食品安全辦公室印發了《xx鎮2012年食品安全宣傳教育方案》，明確了各村、各部門的宣傳培訓任務，並開展了食品安全宣傳教育周活動，全鎮上下充分發揮宣傳欄、公開信、橫幅、標語等方式，認真建設好廣泛的宣傳陣地，形成了鎮、村、組三級聯動齊動員、齊動手、齊抓共建的局面，營造了全鎮創建工作的良好氛圍。

（二）突出重點，強化措施，推動創建工作順利展開。

狠抓四個關口，增強工作實效我們按照《食品安全法》規定，針對突出重點時段、重點地區、重點環節和重點品種，全面落實食品安全各個環節監管責任。一是把好源頭關。大力宣傳《農產品質量安全法》，加快規範xx、xx等農民專業化合作經濟組織，引導發揮自律作用。建立了“xx無公害農產品標準化示範基地”，設立了投入品使用登記制度，從源頭上提高無公害農產品質量，此外，我鎮還在全鎮範圍內實行生豬、家禽和水產等大宗初級農產品的市場準入制度，確保了農產品的質量安全。在實施市場準入制度方面我們把好了三個關，第一關是培訓關，加大對《農產品質量安全法》及無公害農產品生產經營的培訓力度，全面培訓村組幹部、食品安全信息員、檢測人員、農產品生產經營者，第二關是源頭質量關，我鎮全面建立生產管理檔案和防疫用藥檔案制度，對xx牧業、xx種豬科技有限公司等企業採取產地抽檢、 3

農户送檢等方式，對蔬菜、家禽進行上市前農藥殘留檢測，加強對瘦肉精等添加劑等農業投入品的監管力度，建立購銷台帳，未發現違規生產、銷售和使用農業投入品現象。第三關是銷售質量關，加強對銷售的蔬菜、禽類、水產品、豬肉的監測力度，對不合格農產品採進行銷燬和公示。實施市場準入制度以來，蔬菜、水果等農產品的抽檢率達98%以上。二是把好生產關。切實落實好鎮域食品生產加工企業的日常監管整治力度。協助質監、工商等部門聯合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規培訓，加強行業監督指導。同時對全鎮3家食品生產企業、小作坊實行了普查登記，並全面建立了監管檔案。與鎮內食品加工企業和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。三是把好流通關。穩步推進食品市場準入制度。工商部門積極推進食品市場準入制，狠抓食品准入工作的規範管理。通過巡查，規範市場食品檢測、索證索票、台帳登記等各項制度；目前全鎮所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票、進貨台帳制度和食品市場準入制度。通過嚴把豬肉的經營主體關、進貨質量關和嚴厲查處違法經營行為等措施，確保豬肉100%來自定點屠宰企業。通過檢查持有營業執照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監管檔案等措施，徹底解決小食雜店、食品小攤點無照經營問題。在全鎮範圍內開展農村食品安全示範店建設活動，做到證照、台賬、票證、食品信息公示欄“四齊全”四是把好消費關。認真開展餐飲消費專項整治工作。自今年2月以來，衞生部門認真開展 4

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