中秋節餐飲促銷活動方案

為了確保事情或工作科學有序進行，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等方面進行安排的書面計劃。那麼方案應該怎麼制定才合適呢？下面是小編精心整理的中秋節餐飲促銷活動方案，歡迎大家分享。

中秋節餐飲促銷活動方案1

一、活動背景：

金秋佳節是中國傳統的節日，每年這個時候，月餅成了饋贈親友，表達祝福的最佳禮品，可是由於很多原因，如加班、臨時有事、面子問題、要送的人數太多親自贈送很麻煩等，人們即使很想也只能放棄這份祝福。現今地區各大超市都幾乎實行一慣的打折降價或加送其餘禮品等促銷活動，顧客已經對此失去興趣。直接面對面的饋贈對於有些人很難表達其情感。

二、活動主題：

中秋送禮不用愁，xx大使幫你親自送到家。(xx商場中秋大使為你親自送上對親友的祝福，為你解決送禮憂愁)

三、目標人羣：

因各種原因無法對親友進行饋贈的人羣。

四、活動目的：

1、通過此活動增加月餅銷售利潤，並增加其銷售額。

2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客户，提升企業形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客羣。

4、為顧客傳達情感。

5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如聖誕或元旦等。

6、增加企業競爭手段，做出差異。

五、活動內容：

1、時間：x月x日---中秋前一天

2、地點：活動僅限深圳市區

3、活動準備：

a、安排一定量的運輸車與“中秋大使”。

b、駕駛員必須熟悉城區行車路線，要求儘量在運送過程中減少時間消耗，提高運送效率。

c、對“中秋大使”進行語言與動作的教育，並學習遇到問題的處理方法。

d、對月餅售價進行適當改進，儘量提高總體利潤額。

e、聯繫卡片經銷商，購買一定數量的精美卡片，最好能根據贈送對象不同而分類的卡片，如：情人卡、親人卡、朋友卡等。

六、活動宣傳：

活動宣傳可採用電視廣告(此法價格過高)做短期宣傳，同時結合派發宣傳單的傳統方式進行多方面的宣傳推廣，但主要得依短息批量發送為基本宣傳方式。

1)速度快：的傳播不受時間和地域的限制，全國任意一個省市都一樣;發送數百萬手機用户，勻可在發送完畢後馬上接收到廣告信息。發佈廣告內容可以隨時更改，保證最新信息在最短的時間。

2)精確性：最大的特性就是直達接收者手機，“一對一”傳遞信息，強制性閲讀，時效性強，100%閲讀率!在媒介與人接觸的有限時間中，能提高人與廣告的接觸頻率。

3)瞬時轟動效應強：它具有其它任何一個廣告媒體無法比擬的瞬時轟動效果。

4)低成本：的發佈費用非常低廉，與傳統媒體動輒上十萬甚至上百萬的廣告費用相比，的成本幾乎可以忽略不計。而通過短信平台提交，比直接用手機發短信息更便宜，大大降低了廣告主的廣告發布成本。

短息批量發送能以其速度快、精確性、瞬時轟動性快速而有效的搶佔到市場先機，能將公司產品促銷活動信息及促銷產品通過短信的形式羣發到廣大用户的手機，可以達到事半功倍的.效果。時還可以發佈會員通知，內部員工通知，供應商通知，進行客户、會員回訪。另外正值中秋國慶佳節之際，利用短息批量發送平台發送一些文字祝福信息，於無形中可提升了企業親和力，這可是長治久遠之道啊。短息批量發送公司，在此我只推薦深圳市君賢科技發展有限公司。

七、注意事項：

1、顧客購買禮品後要按其要求進行包裝，並詢問並登記要求運送的詳細地址和最佳運送時間段，最好能夠讓顧客提供其聯繫電話和收禮人的聯繫電話以方便贈送時有特殊情況可以取得聯繫。

2、“中秋大使”的言行代表着商場的榮譽，必須對“大使”進行嚴格挑選，形象和語言親和力方面必須良好，而且對於可能遇到的問題必須對“大使”進行教育。

3、為避免一些問題，此活動的運送品只能限制在中秋禮品上，不能涉及現金，在包裝時必須對禮品進行檢查，不能存在現金。

4、由於可能會出現客户拒收等情況，在活動宣傳時應予以説明，並説明出現此情況商場把原禮品聯繫退回與顧客。

5、出現拒收或客户不在等情況時，“大使”必須儘快與商場負責人取得聯繫，告知情況後繼續進行下個任務，由商場有關人員聯繫顧客或受禮人進行詢問解決。

6、所送禮品必須為商場所購產品，購買人必須留下真實聯繫號碼和姓名，如因所留號碼有誤造成返還不到時，7日後商場有對貨品進行處理的權利，這點應在宣傳或者活動開展時説明。

7、卡片中的自寫贈言是顧客對於受禮人最真摯的祝願，是情感的坦然流露，因此卡片的挑選一定要注重其外觀精美和裏面的文字內涵。如果在月餅售價做調整，卡片也可改為枱曆等，當然裏面要有商場的有關介紹啦。做宣傳嘛。

註明一些商品不參加搶購，並在現場用海報告示。

此活動也可以採取在搶購時間內購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的金額和時間到服務枱領取返還金額。

注：超市可以推出中秋節每日商品特價，每日推出兩至三樣特低價商品，通過特低價商品來帶動其他商品的銷售，這些特低價商品最好是跟中秋節有一定聯繫，跟其他商場相比，這些商品在價格上要具有絕對競爭優勢。

八、喜拍“全家福”

購物滿200元，憑購物小票可現場拍5寸照片一張，以作留念，現拍現取。

時間：中秋節當天)

地點：商場門口廣場

協辦：某某影樓或某某膠捲公司

操作説明：

x可現場佈置一個場景，或搭建一個亭，營造出中秋古韻，或佈置成一個現代團圓喜慶場景。

x最好是將商場名稱拍進去，以後看到照片就能想起商場。

九、特別服務措施：

對於很多顧客來説，月餅都是要買的，各個商場的月餅種類、價格都差不多，因為一般顧客選擇就近購買，那樣比較方便。如何讓顧客更方便，怎樣吸引顧客從其他商場來本商場購買呢，就需要推出有特色的服務措施。

中秋節餐飲促銷活動方案2

一、活動目的

通過中秋節的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業員工對xx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題

“月滿中秋夜，天涯共此時”，xx助您親情連通。

三、活動時間

具體時間待定。

四、活動內容

1、現場猜謎活動

專設一個燈謎區，在活動現場懸掛有謎語的.五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費優惠券。

燈謎可在活動期間，每天陳列x個，中秋節時陳列x個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xx餐廳標誌，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xx標誌）

2、巨型月餅

製作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現場賓客每人大派送。

準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題佈置區域合影可以提供服務。消費x元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。

提前聯繫巨型月餅的製作，如本餐廳製作不了，可以聯繫外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會徵集，由報紙進行炒作。確定採用者可以獲得由xx提供的八月十五團圓宴一桌，價值x元。

八月十五晚x點以後，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。

3、送平安

在餐飲大廳內設置一箇中秋主題區，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來佈置，製作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。

在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象徵平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，製作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。

平安符每桌送一個，如有需要，可售x元一個。

4、全家福團圓宴

由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從x—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

凡活動期間在餐飲預定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈福孔明燈一個。

5、情侶宴

由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。

預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與佈景合影，免費猜燈謎。

中秋節餐飲促銷活動方案3

一、活動目的

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的.印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象

針對高中低不同的人羣進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人羣。

四、活動時間

9月10日——9月12日

五、活動形式

打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做户外廣告。

2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。

3、並進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、環境佈置等都要事前做好分配安排，並起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。