聖誕節餐廳活動方案
為了確保事情或工作紮實開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發。方案應該怎麼制定才好呢?下面是小編收集整理的聖誕節餐廳活動方案,僅供參考,大家一起來看看吧。
一、活動主題:
(例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送聖誕祝福
二、副主題:
(例)讓我們把聖誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和讚美灑向人間。
三、活動目的:
1、加強公司連鎖店的銷售力度、提高營業收入;
2、強化企業知名度、提升連鎖店品牌;
3、慶祝聖誕節
四、活動意義:
聖誕節必不可少的節目,有家庭式的,朋友式的,情人式的各種各樣PARTY。一種友情,親情,愛情聚會的好時光。戴着聖誕帽,唱着聖誕歌,説説大家的聖誕願望。作為一個隆重的節日,少不了的是聖誕大餐,在中國就是以西餐為主了。在聖誕活動宣傳期間,公司可宣傳企業文化,提升各連鎖店品牌,強化企業知名度。
五、活動內容:
在各連鎖店開展聖誕節活動,放置聖誕樹,在顯眼位置顯示連鎖店標誌,裝飾聖誕樹,將禮品放在樹上的每個位置。進店消費的每位顧客都贈送聖誕帽,推出聖誕大餐及其優惠活動,各連鎖店員工都着以聖誕裝。
六、活動形式:
1、將每個禮品都貼上號碼,顧客在用餐時,由服務員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個送哪個。
2、進來進餐的顧客都送聖誕帽,最好標有公司標誌(可與其他商家合作)。
3、製作宣傳單,在聖誕優惠活動的紙張範圍內可作裁剪,可相當消費券。
4、由廚房推出聖誕特價菜單,具體可分為:聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,製作相關的'海報傳單進行宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券一張)
5、聖誕訂位。
6、連鎖店所有職員都必須着紅色聖誕裝,加強節日氣氛。
7、在餐廳做簡單的佈置,加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛,重要的是讓顧客有種過節的感覺。
8、各餐廳內播放聖誕頌歌。
七、備註:
聖誕期間可播放的曲目:
1.《平安夜》(SilentNight)
2.《普世歡騰,救主下降》(JoytotheWorld!)
3.《天使歌唱在高天》(AngelsWeHaveHeardonHigh)
4.《緬想當年時方夜半》(ItCametbeMidnightClear)
5.《美哉小城,小伯利恆》(OLittleTownofBethlehem)
6.《牧人聞信》(WhileShepherdsWatchedTheirFlocks)
7.《遠遠在馬槽裏》(AwayintheManger)
8.《榮耀天軍》(Angels,fromtheRealmsofGlory)
9.《聽啊,天使唱高聲》(Hark!theHeraldAngelsSing)
10.《聖誕鐘聲》(IHeardtheBellsonChristmasDay)等等
其中以《平安夜》(SilentNight)最為有名。
聖誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐均由廚房提供,公司企劃負責海報、傳單的製作和印刷,由各連鎖店發放。店務部負責禮品、聖誕帽、聖誕裝的購買。
特別提醒:由於每個餐廳在定位、在整個設計、在顧客定位上都存在着差異,因此不可完全套用,僅此思路作為參考,結合時下一些顧客羣體的喜好元素,結合自身餐廳實際情況進行方案的整體設計。
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