春節飲食的作文6篇
無論是身處學校還是步入社會,大家都寫過作文吧,作文可分為國小作文、中學作文、大學作文(論文)。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編幫大家整理的春節飲食的作文6篇,僅供參考,歡迎大家閲讀。
春節飲食的作文 篇1
老北京過春節,商家七年級到初五不開門。廟會的攤兒就是過年時最興盛的買賣家兒,吃穿用度一應俱全,特別是過年時應景的各色物事,密密匝匝地擺在攤上,掛在架上,透着紅火。逛廟會的人們摩肩接踵,沒有哪家生意不紅火的。
冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是中國傳統美食,它是將野果用竹籤串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀被凍硬,吃起來又酸又甜,還很冰。
茶湯
油茶是北京小吃中的滋補佳品,它是用麪粉放入鍋內炒到顏色發黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然後將搓得均勻的麪茶放在碗內,加上白糖,用開水衝成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛。
灌腸
灌腸本應是用豬大腸灌上碎肉和澱粉,蒸熟後削片在鐺上用大油煎烙。如後門橋華安居、福興居所賣,質量甚精。但廟會上所賣的灌腸卻只用澱粉點上紅□,作成腸形(即粉坨子)削成小塊在鐺上用極次的湯油半煎半烙,使其外焦裏嫩,然後澆上蒜汁鹽水,用竹籤扎着吃。
豌豆黃兒
豌豆黃分粗、細兩種。 北海公園(攻略) 仿膳、漪瀾堂賣的是細豌豆黃兒。廟會上賣的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥,加上小棗,澱成粉坨,扣出,切成像切糕一樣的菱形塊,用手推車運至廟會上兜售。由於大多出現在春天的廟會上。因此,人們聽了他們吆喚:“哎,這小棗的豌黃兒大塊的咧!”就感到有新春的意味。因為此種吃食不太衞生,所以是個被禁止的品種。現已絕跡。
豆兒醬
過去老北京家家户户一到過年,就得準備豆兒醬,豆兒醬這名字挺好玩的,光從名字看不出是啥,其實就是升級版的肉皮凍。只是還要往裏多擱幾種材料:像豆乾、胡蘿蔔、水疙瘩、黃豆、土豆什麼的,一直是北方人過年的必備涼菜。
春節飲食的作文 篇2
有人喜歡快樂的中秋節,有人喜歡有趣的七夕節,而我,卻喜歡春節。
春節,肯定少不了貼對聯、貼窗花、放鞭炮、吃團圓飯的習俗。
“過年了,過年了!”家家户户都叫了起來。爸爸在那兒貼對聯,可是得有人扶着梯子,於是,我跑過去對爸爸説:“爸爸,我來幫你扶梯子吧!”爸爸高興地説:“女兒長大了,都知道幫爸爸扶梯子了!”我聽了,心裏美滋滋的。爸爸又説:“扶穩了,不要讓我跌下來。”我説:“好啦!”我扶住梯子,爸爸順着梯子爬上去。爸爸叫我拿下膠帶,我立刻跑到客廳找膠帶。紅紅的對聯貼起了,過年的氣氛也就濃了起來。
時間過的真快,不一會兒,就到了晚上。小孩在餐桌上敬完酒,收了長輩的紅包,便下去吃飯了。吃完飯,大人們有的在打麻將,有的在打牌,小孩子則在玩手機,我們等待着晚上十二點的到來。
噹噹噹……新的一年終於到來了,家家户户都放起鞭炮,一束束火花衝上天空,美麗極了!
這就是我家鄉的春節,是不是很有趣?
春節飲食的作文 篇3
春節的時候,人們都會做一些各式各樣的年菜,而且,人們做這些菜也是有不同原因的。
起前湯圓,你一定很熟悉吧!湯圓的"圓"有團團圓圓的意思,所以,多數人過年時必定要吃湯圓。
因為年糕諧音"年高",而且有着變化多端的口味,所以已經成為了過年必備的食品之一。年糕一般是黃色或者白色方塊狀,象徵着黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。年糕的口味也因地而異。北京人喜歡江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。在山西北部、內蒙古等地,過年時習慣吃黃米粉油炸年糕,有的和包上豆沙、棗泥餡。
甜味的年糕以糯米加白糖、玫瑰、桂發、薄荷等配料。鹹年糕則甜鹹兼具,味道清談。
過年的前一夜,也就是團圓夜,全家人要坐在一起吃餃子。餃子的餡五花八門,各種肉、蛋、海鮮、蔬菜都可以入餡。
另外,飯桌上可少不了黃豆芽、芹菜之類的蔬菜。黃豆芽代表"如意",芹菜是"勤勤懇懇"的意思。大鍋的燉肉、冬筍、醃白菜也一樣必不可少。
春節的飲食,既美味,有豐富多彩,各具特色,使我永遠難忘。
春節飲食的作文 篇4
一年一度的春節是一年當中的重要節日,而在中國,每逢節日總有帶着節日符號的.習俗。春節作為重要的節日之一,自然也有其特有的習俗。而春節的習俗通常是比較多的,在這些習俗的影響下也形成了多種多樣的食俗。
説到春節的習俗,通常有守歲和吃年夜飯等,而在這些習俗影響下形成的食俗有吃年糕、吃餃子、吃雞蛋和吃魚等,同時,這些吃食也被添上了不一樣的寓意,其中年糕的寓意為“年年高”、餃子的寓意為“萬萬順”、雞蛋的寓意為“大元寶”,元宵的寓意為“團團圓圓”,而魚的寓意則是“年年有餘”。
不過,我國不同的地區在春節食俗方面還有着一定的差異,這也從側面反映了我國飲食文化的多樣性和豐富性。下面就從春節所吃的年糕、餃子和元宵來看一下吧?
一、年糕
年糕的種類有很多,通常北方會食用黃米年糕,南方會食用水磨年糕,西南地區則有糯粑粑,還有一些地區會有紅龜年糕。
二、餃子
春節期間很多地方會把餃子做成“元寶”形狀,不過在食用時間上則有較大不同,有些地方是在除夕夜吃餃子,而有的地方則是大年七年級的時候吃餃子。
三、元宵
南方地區將元宵叫做“湯圓”,除了名字的叫法不同以外,在製作方法以及食用方法上也存在着較大的差異。
中國文化博大精深,源遠流長。飲食文化作為中國文化的重要一部分,不僅在我國文化中扮演着重要的角色,而且對人們的生活也有着重要的影響。其中,從春節的習俗到春節的食俗就能看得出。
春節飲食的作文 篇5
紅紅的燈籠高掛着,照着門前的對聯,幾許流星劃破長空,與絢爛的煙花在天間共舞,爆竹點燃了躍動的心。“過年啦”!姐姐輕敲着我的腦袋,“怎麼無精打彩的?大家都在玩呢!”肚子不合時宜的“咕—咕—”聲,我的臉漲得通紅,感覺燙燙的。被發現了,只得對姐姐笑一笑,“嘿—嘿—,有些餓了!”“就知道,你個小饞貓!”説罷,背在身後的手拿出一塊粉嘟嘟的糰子,淡淡的糯米粉為它化上了精緻的粧容,輕咬一口,薄薄的外皮裹着淡淡的草莓香味,恰到好處的清甜充斥在口中,紛紛糯糯的口感正是我所喜歡的,狼吞虎嚥地吃完這小小的一隻卻仍覺不夠。姐姐看出了我的想法,對我説“稍等一會兒飯菜就能上桌了!”果然不大一會兒飯菜開始上桌了,第一道菜便是春節的重頭戲——餃子,雪白的胖娃娃一個個整齊排列,瞧,那鼓鼓的大肚子,一看就是“一肚子油水”,配上濃香的料汁,剛咬一口肉汁便在口中噴湧而出,在舌尖上縱情嬉戲着,只這一口,便停不下來了……在我大快朵頤後,脣齒間留着醉人的味道,如那三月間的清暉,我一向是最愛吃肉的,剛剛盛出的大盤雞引得我饞涎欲滴,表面上浮着淡淡油香的肉塊堆在一起,佐以多種香料、香菜和芝麻點綴,真是色、香、味俱全,外酥裏嫩,肉質清香可口,香料在口中爆炸似的蔓延,到達每一處味蕾。接下來的幾道菜也是難分伯仲,不管是清蒸魚還是涼拌菠菜,各有各的美味,那是濃濃的、扯不斷的親情,一頓豐盛的年夜飯,更是一場舌尖上的狂歡。
春節極大的承襲着中華幾千年來的飲食文化,現在也發展得空前繁盛,它不僅承載着家人們濃濃的親情,更是一朵盛開的美食之花!
春節飲食的作文 篇6
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。——題記
隨着耳邊一陣又一陣熟悉的爆竹聲,年味兒也越來越濃了。眼睛看到的,耳朵聽到的,鼻子聞到的都是滿滿的喜慶。
春節來了,我們非常高興,家家户户都貼上了對聯,還有“福”字,“倒福”是“福到了”的意思。關於“春節”的起源,有一種傳説是:中國古時候有一種叫“年”的獸。“年”,頭長觸角,兇猛異常。“年”長年深居海底,每到特定的一天(就是現在的除夕)才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。
因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”的傷害。有一年除夕,從村外來了個乞討的老人。鄉親們一片匆忙恐慌景象,沒有人理會他,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,並勸他快上山躲避“年”,那老人把鬍子撩起來笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’趕走。”老婆婆繼續勸説,乞討老人笑而不語。
所以春節一定要放煙花。各色各樣的煙花把天空裝扮得花花綠綠的,“禮花”直衝雲霄,“嘭”一聲炸開了,天空頓時變得五彩斑斕,那微弱的火藥卻像七彩花一樣綻放着。可好戲不長,“禮花”從天空中慢慢變淡,變淡,直至煙消雲散;那邊,一股衝擊般的銀光吸引了我的注意,它努力的向上噴着,噴着。
落下的便義無反顧跳出了銀光,就好像珍珠成千上萬從空中掉落,給人極美的感覺;“噼噼啪啪,噼噼啪啪”,這震耳欲聾的響聲一定是鞭炮!那熱鬧的的聲音,也足以給20 增添許許多多的喜慶了。
富有年味兒的春節,富有人情味兒的人。
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