回族風俗習慣

回族有悠久的歷史和獨特古老的文化。作為少數民族之一的回族你知道有哪些習俗嗎?下面學習啦小編為大家揭祕回族人的習俗，歡迎閲讀。

回族有悠久的歷史和獨特古老的文化。特別是回族習俗文化，絢麗多姿，引起世人關注。回族以漢語為共同語，但在宗教生活和社會交往中，他們又夾雜着大量只有穆斯林內部交流的詞彙或短語。凡是回族居住地，在鄉村，總是一片片一塊塊地集中在一定堡子、寨子或山村;在城鎮，又總是集中在一定的地段和街道。在寧夏、回族大都住平房、窯洞、磚瓦房等等。房屋一般向南。回族住房建在靠近水源的地方，便於清掃。回族不崇拜偶像，穆斯林家屋內牆上特別是禮拜堂內不貼人像。

在回族的聚居區都建有清真寺。清真寺一般主要舉行宗教活動，也是進行宗教教育、傳播宗教知識的學校。清真寺的建築風格一般都是阿拉伯式的，也有中國古典式或兩種風格混合的，由禮拜殿、水房和經堂三大部分組成。

　　回族服飾

回族服裝大體與漢族相近，但在頭飾上仍保留着古老的傳統，回族男子一般戴白色無沿小帽，表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽，戴蓋頭(也叫搭蓋頭)，一般把頭髮、耳朵、脖子都掩蓋起來。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分，少女戴綠色的，媳婦戴黑色的，老年婦人戴白色的。老年婦人的蓋頭較長，少女、媳婦的較短，只披到肩上。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案。婦女服裝為右衽大襟短上衣，着長褲。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花，在衣服上鑲色、滾邊。男的頭戴回回帽，有白的和黑的兩種。上着對襟短上衣，穿白長褲、白襪子，喜歡在白襯衣外套坎肩。回族男子很注意鬍鬚的修飾。男子一般在二十幾歲開始留鬍鬚，因教派不同，形式不同，有的只留下巴相，也叫山羊鬍，有的留全臉胡。

　　回族飲食習慣

主食以米、面為主，肉食方面禁忌頗多。禁食豬肉、狗、狼、虎、驢、貓、鷹、鷂等;禁食自死之動物血;禁飲酒。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目(宗教職業者)同意，可作補品食用。 回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。

回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的`水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。

　　回族為什麼禁食豬肉

這得從古阿拉伯的習俗説起。猶太教、伊斯蘭教創立之前，在阿拉伯半島就已經有禁食豬肉的習俗，因為阿拉伯半島氣候炎熱，且多為沙漠，不利於豬的生長和發展，豬的傳染病很多。所以當時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主，不養豬。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物。古希臘歷史學家希羅多德在他的《歷史》一書中記載埃及、中東的所見所聞：“在埃及人的眼裏，豚是一種不潔的畜類，如果一個人走路時偶然觸着了一隻豚，他立刻要趕到河邊，穿着衣服跳到河裏去，即使牧豚人是土著的埃及人，也沒有人願意把自己的女兒嫁給他……”這説明古埃及人當時禁豬很嚴格，不但不吃豬肉，連摸、碰豬都不行，而且對牧豬人也討厭。

　　回族宗教信仰

回族全民信仰伊斯蘭教，人人信奉“真主”，希望得到“真主”的保佑。

在城市中，回族往往集中居住在一個小區內，人口多的地方一般都建有清真寺，它是回族人民舉行宗教活動的場所，也是舉行聚禮、調解糾紛和興辦教育的場所。

明朝時桂林已有清真寺，清朝至民國期間，又在柳州、南寧、臨桂、靈川、永福、鹿寨、宜州、百色等回族人口較多的地方設立清真寺共30餘所。

回族伊斯蘭教有相當嚴密、完整的組織，主持清真等及其宗教活動的人稱為“阿訇”，“阿訇”的波期語譯音是教師之意，是回族對伊斯蘭教學者的尊稱，是宗教職業者，具有很高的威望。

為開展宗教活動，回族還組織有董事會(或稱鄉老會)，職責是管理好清真寺的田地、房產和財產，聘請“阿訇”監督羣眾參加宗教活動等。

清真寺的田地由回族羣眾租種，所收的租谷和出租房屋的收入都歸寺廟所有，是舉行宗教活動的經費來源。

清真寺也經商，以增加收入來補充宗教活動經費。回族的宗教活動及宗教意識也都滲透到經濟活動之中，構成了回族的經濟特點。

由於宗教的原因，回族少與其他民族通婚。按照伊斯蘭教的規矩，回族的小孩出生後要請“阿訇”幫起名字，長大至幾歲後要學唸經，與大人一起到清真寺去做“禮拜”活動。新中國成立後，國家法律規定公民有宗教信仰自由的權利，人人信教和從小念經的情況已有所改變。