除夕守歲的起源是什麼

除夕守歲的起源

相傳遠古之時，“年”是一種深居海底的怪獸，每逢除夕，它就上岸來吞食牲畜、傷害人命。因此，除夕這一天人們就逃往深山，以避“年害”。有一年除夕，一位白髮老者沒有隨眾人逃往深山，而是留在了村裏。當“年”進到村口發現家家門上的紅對聯時，就渾身戰慄……

春節俗稱年，既是具體節日的指稱，即正月七年級，也是一個時段的指稱，即春節期間。按照中國傳統文化習慣，春節期間是從臘月初開始，直到來年正月底才結束。春節是中國人最重要的節日，也是規模最大的節日。春節裏的很多習俗都源於古老的神話。

除夕，即一年裏的最後一天，為臘月三十(或二十九)，又叫“年”，俗稱“年三十”、“年三十夜”。相傳遠古之時，“年”是一種深居海底的怪獸，每逢除夕，它就上岸來吞食牲畜、傷害人命。因此，除夕這一天人們就逃往深山，以避“年害”。有一年除夕，一位白髮老者沒有隨眾人逃往深山，而是留在了村裏。當“年”進到村口發現家家門上的紅對聯時，就渾身戰慄。隨後，村裏又傳來陣陣爆竹聲。聞此，“年”掉頭倉皇而逃。原來，“年”最怕紅色、火光和炸響聲。從此以後，每到除夕，家家貼紅對聯、燃放爆竹，户户燈火通明、守歲待“年”。

除夕，即辭舊歲，一切民俗活動的目的在於除舊佈新、驅邪辟祟，除貼春聯外，還有祭神祀祖、祈福納祥、吃年夜飯、守歲、接年等民俗活動。除夕祭神除了祭祀天地和諸大神外，還有財神、宅神、路頭神、田神、蠶神等。祀祖，即祭祀自己的先祖先宗，另外，還不忘祭祀孤魂野鬼，既表示慰問，也是防其作祟。祭神祀祖源於對神話神祖的崇拜。

除夕貼對聯禁忌

禁忌一：左右聯勿貼錯

在張貼春聯時，往往有的人把上下聯貼錯位置。要區分上下聯關鍵在最後一個字，根據格律規定，上聯最後一個字必須是仄聲字(普通話三聲、四聲)結尾，下聯則是平聲字(普通話一聲、二聲)結尾。

禁忌二：貼春聯的時間

民間有一種神話的傳説：春聯即為天上的神仙，當春聯撕破後，就會升上天庭，去向玉皇大帝報告家家户户的情況，希望天神能給民間的家庭帶來好運等。

貼春聯最好是除夕早上6點到中午12點之間，把舊春聯撕破，表示破除不好的運，有除舊佈新的意思。

禁忌三：單數才吉利

在大門貼春聯，記的要貼單數，單數象徵吉祥。還有，家門口不要單貼“春”字，可以貼福、招財進寶等，因為古代，只有怡紅院會在門口貼“春”字。

禁忌四：福字不可隨意貼

貼春聯的同時，有的人家還喜歡貼“福”字，但貼“福”字不是都要倒着貼。

北方除夕吃什麼

1、餃子

餃子也稱作“交子”，是新舊更替、辭舊迎新的意思。在除夕這一天，北方人都會準備一道餃子，一盆盆的餃子就像一盆盆的銀元寶，因此吃餃子也寓意着財源廣進，富貴發財。以前，北方人會在餃子裏面包硬幣，誰吃到有“硬幣餡”的餃子就意味着今年財運非常好。現在，人們習慣用花生或者果仁來代替硬幣。

2、饅頭

對於北方人來説，饅頭也是過年必不可少的食物，過年蒸的'饅頭與平時蒸的饅頭有所不同，裏面有很多説道，過年蒸饅頭的面發酵得越好，就預示着來年的日子越紅火，“發麪”的“發”意喻“發財”、“蒸”象徵生活“蒸蒸日上”。

3、餛飩

新年吃餛飩取其開初之意。傳説盤古氏開天闢地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

4、魚

魚也是年夜飯不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一點，寓意着“年年有餘”。在銀川，清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜，有“大吉大利”的意思。魚一定要在宰殺之後放置2~6小時烹飪。在做紅燒鯉魚時，放些豆瓣醬，魚肉會很入味。

5、豆兒醬

北京人的年飯裏，還有一道不得不提的傳統菜品“豆兒醬”，這道菜對於老北京人來説還是家喻户曉的。“豆兒醬”是一種由肉皮、豆腐乾、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜，清爽可口，用來佐酒開胃，再合適不過了!

6、生蘿蔔

北方一些人家吃年夜飯還專門購買生蘿蔔，每人咬一口，謂之“咬春”。因蘿蔔俗稱菜頭，取“有好彩頭”之意。

7、長面

當南方人吃湯圓的時候，中國北方一些地區的飯桌上，麪條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的麪條，也叫長壽麪，新年吃它，意味着健康長久的願望。中國人吃麪的習慣由來已久，唐朝開始麪條成了祝福新生男兒長命百歲的象徵，沿襲到今天，中國人過生日就必吃麪條了，而年夜飯桌上吃長面則寓意長長久久。