關於除夕年夜飯作文合集八篇

在日常生活或是工作學習中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編收集整理的除夕年夜飯作文9篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

除夕年夜飯作文 篇1

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着新年大發財，元寶滾進來之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。

吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。

他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。

以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方。長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。年夜飯的目的並不光是為了填飽肚子，而是為了互相之間近距離的交流。

關東年夜飯：保留古風俗漢滿互影響

中國知名民俗專家曹保明介紹説，年夜飯在除夕的夜晚又稱團年或閤家歡，因為這頓飯以後就要告別舊歲迎來新歲了，所以又稱分歲。在古代，人們認為年夜飯還有逐疫、驅邪、健身的作用。因此，年夜飯的特點是全家大團圓的宴會，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人或子女都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位，擺一雙筷，表示全家團聚。

年夜飯通常是舊時關東農家中一年內最豐盛的一頓飯，必須要在年三十當天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的一年有餘錢、餘糧，一切都很寬裕。還必須有一碗紅燒丸子，表示闔家團圓。曹保明介紹説：根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。

關東老百姓始終有窮過年，富過年，不吃餃子沒過年的説法。吉林省民俗學會理事長施立學介紹説，餃子早在春秋戰國時期就已經出現了，圍繞餃子的起源，民間產生過不同的傳説和故事，但關東人一直崇尚春節的第一頓餃子在除夕夜子時(零點)吃，此風俗遍佈關東城鄉，並世代相傳至今。

如今在東北的許多農家，年夜飯依然保持着古時的許多風俗，如吃飯前祭祖，放鞭炮，吃餃子等。但由於近年來年夜飯的吃喝已不重要了，施立學認為：年夜飯早已超出了吃的範圍，而在於那份人與人之間的温馨，它温暖在一家人的問候和温情中。既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。

朝鮮族：歲酒和德固佔據特殊位置

吉林省延邊朝鮮族自治州是國朝鮮族主要聚居地區，春節也是朝鮮族的傳統的和最重要的節日。朝鮮族的年夜飯有着自己傳統的食品和特色。

民俗專家曹保明介紹説：朝鮮族的年夜飯非常豐富，大大小小的盤子七八十個，有的人家甚至達上百個。其中佔特殊位置的是歲酒和德固二種。

春節前夕，在延邊朝鮮族自治州的各鄉村，很多朝鮮族村民都在釀造歲酒。今年52歲的金真實是琿春市密江鄉的村民，她介紹，朝鮮族在年夜飯有喝歲酒的習俗。這種酒多在過歲首節前釀造。歲首節相當於漢族的春節，歲酒以大米為主料，配以多味中藥材，是一種藥酒。用於春節期間自飲和待客，他們認為飲用此酒可以避邪、長壽。

金真實説，德固是一種湯餅，就是將大米麪和好蒸熟後，搗成大粘團，再搓成橢圓形圓條，切成薄片，倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中，吃時再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。

據瞭解，在年三十那天，朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數家庭從一大早就開始做打糕。儘管現在有賣做打糕的機器，但

們還是喜歡用打糕槌自己動手做，因為感覺味道還是不一樣。朝鮮族村民樸英子説。

金真實説，除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯，是非常幸福的時刻。他們全家都會守歲通宵達旦。與漢族不同的是，朝鮮族大年夜這頓飯會載歌載舞，伴着朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。

除夕年夜飯作文 篇2

“過年啦！過年啦！”在人們的一片歡聲笑語中，我們迎來了嶄新的一年，處處都充滿着喜氣洋洋的節日氣氛。

春節是我們中華民族的傳統節日，所以大人們都格外重視。為了晚上的這頓年夜飯，我們一家人都早早的起來，爸爸殺雞，爺爺買魚，奶奶和麪要包餃子，而我和媽媽的任務是貼春聯。

這時，姑姑一家人來了，他們每個人的手裏都拿着好吃的和好玩的東西。時間過的真快呀，一轉眼的功夫就到了晚上，只見爸爸穿着媽媽做飯的圍裙。我問爸爸：“你怎麼穿媽媽的圍裙呀？”爸爸看着我笑着説：“今天讓媽媽好好歇歇，看爸爸露一手！”説着，爸爸擼胳膊挽袖子走進了廚房。這時，我看見媽媽一臉的幸福。我隨後跟着爸爸進了廚房，見爸爸左手拿着炒鍋，右手拿着炒勺，噼噼啪啪的已經炒起來了，爸爸的身手很敏捷，真像個大廚啊！我一邊看一邊為爸爸鼓掌。忙了半天，爸爸做好了一桌子的美味佳餚，有小雞燉蘑菇、紅燒肉、水煮魚還有我最喜歡的油燜大蝦……，光看我就已經垂涎三尺了。

這時，外面的爆竹聲聲此起彼伏，新的一年開始了，我和弟弟為長輩們拜年，長輩們每人還給了我們壓歲錢，我太高興啦！

感謝我的家人，感謝他們為我們做出的美味年夜飯，完成了家中的勞動。也許，二十年後，春晚年夜飯的掌勺人就是我，當我笑盈盈地碰觸一道道菜餚端到飯桌前的那一刻，體會到的也是春節甜蜜的滋味……這是幸福的一年，難忘的一年，我祝大家萬事如意，平平安安，我們要學會珍惜現在的幸福生活！

除夕年夜飯作文 篇3

正月十五元宵節的晚上，我和爸爸媽媽去運河廣場上看花。

到了廣場上，我驚呆了，那裏人山人海。我好不容易擠到了人羣前面。各式各樣的花燈展現在我眼前，美麗極了！有五福娃燈，有龍形燈，有小兔子燈，有小鳥燈、蘋果燈、小豬燈真讓人眼花瞭亂啊！我最喜歡的有小兔子燈，它裏面有一個小燈泡，外面是白色塑料的，兩隻眼睛紅紅的，兩隻耳朵調皮地豎起，好像要跳到我面前來；還有蘋果燈，紅彤彤的，

非常誘人，真想咬一口；還有小豬燈，胖胖的小豬悠閒地躺着，好像在睡懶覺我彷彿置身於燈的世界裏。我們走着、看着，心裏充滿了喜悦！

除夕年夜飯作文 篇4

除夕之夜，熱鬧無比的大街流光溢彩，千姿百態的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛着火紅的對聯，户户都飄出年夜飯的香味。

餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜餚：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿蔔炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒着熱氣，鴨肉是那麼軟糯，香味飄逸的鴨湯裏漂着筍乾、香菇，使人饞涎欲滴，可以説，年夜飯是一年當中吃得最豐盛的一頓飯。

“開飯了！”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗裏。我立刻狼吞虎嚥地吃了起來，吃得滿嘴是油，大家見了哈哈大笑。

我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地説：“爸爸，媽媽，祝您在新年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，説：“女兒，祝你在新的一年裏好好學習，天天向上，學習更上一層樓。”我又來到爺爺奶奶面前，笑着説：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山！”緊接着大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳迴盪，一陣陣暖流流進心窩。

除夕晚上，我真是吃得開心，玩得痛快啊！要是天天都是除夕，那該多好啊！我知道這只是我一廂情願的想法，過完年，馬上就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去，爭取取得更好的成績！

除夕年夜飯作文 篇5

除夕夜迎着無數煙花回奶奶家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊着説話，每個人的臉上都洋溢着幸福和喜悦，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜餚擺成各種圖案，像一件件藝術品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都藴含着對新一年的祝福，對新一年的期待。

紅色的是魚——年年有餘

魚可是年夜飯中的大菜，代表着年年有餘，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味着紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象徵，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。

翠碧的是餃子——富貴吉祥

餃子是中國曆代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表着富貴吉祥，大財大運。奶奶做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出裏面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。

吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。

晶瑩的是湯圓——團團圓圓

也許你會問——湯圓是端午節的代表呀，怎麼會出現在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的'在裏面翻滾着，哧哧地冒着熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝願。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。

一頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳餚。熱鬧的一家人，笑着説着，伴着隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心裏。

除夕年夜飯作文 篇6

除夕夜迎着無數的鞭炮回家，窗外震耳欲聾的鞭炮讓我們不得不大聲喊着説話，每個人的臉上都洋溢着幸福和喜悦，還是奶奶的一聲招呼，我才留意到滿桌的豐盛——五顏六色的菜餚擺成各種圖案，像一件件藝術品。中國人的年夜飯，講究的是吉利，各盤菜都有各自的寓意，每道菜都藴含着對新一年的祝福，對新一年的期待。

紅色的是魚——年年有餘

魚可是年夜飯中的大菜，代表着年年有餘，中國人熱愛紅色，紅燒魚就意味着紅紅火火、喜氣洋洋了。它正擺在桌子的正中，是富貴典雅的象徵，那高傲地翹起來的尾巴，高昂地翹起的頭，就如飛躍的玉龍，欲跳龍門仰頭張望的模樣。那晶瑩欲滴的醬紅，全部都掛在了魚身上，紅醬既不稠也不稀，與炸出來的金黃交相輝映，令人垂涎。

金色的是年糕——年年高

年糕是年夜飯中的必需品，代表着年年升高，中國曆代喜愛金色，而油亮亮黃澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象徵。每塊年糕上都有一個紅豔豔的棗，既好看，又讓糯糯的年糕不再像白麪似的無味，而夾雜棗的甜膩。蒸好的年糕費嚼，卻是我們的最愛。抓起一塊扔進嘴裏，像嚼泡泡糖，卻越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在這團面中，温馨的年味就靜靜散發出來，充斥了整個口腔。

翠碧的是餃子——富貴吉祥

餃子是中國曆代帝王的美食，是年夜飯中的“壓軸菜”，代表着富貴吉祥，大財大運。媽媽做餃子的水平可不含糊，晶亮的皮兒，斑斕的餡兒，翡翠似的韭菜中還有嫩紅的蝦仁，咬一口，便露出裏面的雜樣兒，還有盈盈的湯兒，一點點滲在舌尖、味蕾，難道不是享受嗎?當然，在滿鍋熱氣騰騰的餃子中，有一個是水果糖做的餡兒，如果誰吃到了，必手舞足蹈，讓甜蜜融化在幸福中，讓幸運降臨在歡樂中，下一年必是甜蜜的一年。

晶瑩的是湯圓——團團圓圓

也許你會問——湯圓是元宵節的代表呀，怎麼會出現在年夜飯中呢?因為湯圓是我們喜愛的美食，又有團團圓圓的美意，一個瓷碗中正好盛八個，圓滾滾的在裏面翻滾着，哧哧地冒着熱氣，代表對下一年圓滿開端的祝願。湯圓中香香甜甜的餡兒，入口即化，甜而不膩，好吃又吉利，當然成為年夜飯中的佳品了。

一頓年夜飯，是全家人一下午的準備，小孩子對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳餚，是大年七年級的紅包。熱鬧的一家人，笑着説着，伴着隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心裏。

除夕年夜飯作文 篇7

這一次的除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛着火紅的對聯，户户都飄出年夜飯的香味。

餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜餚：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿蔔炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒着熱氣，鴨肉是那麼軟糯，香味飄逸的鴨湯裏漂着筍乾、香菇，使人饞涎欲滴。

“開飯了！”老媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，父親夾了一塊糖醋排骨放在我的碗裏。

我立刻狼吞虎嚥地吃了起來，吃得滿嘴是油，大家見了哈哈大笑。

我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地説：“父親，老媽，祝您在雞年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長越健康。”老爸老媽也舉起杯子，説：“我的小女兒，祝你在新的一年裏好好學習，天天向上，學習更上一層樓。”我又來到姥爺姥姥面前，笑着説：“姥爺，姥姥，祝您福如東海，壽比南山！”緊接着大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳迴盪，一陣陣暖流流進心窩。

除夕晚上，我真是吃得開心，玩得痛快啊！要是天天都是除夕，那該多好啊！我知道這只是我一廂情願的想法，過完年，馬上就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去，爭取取得更好的成績！

除夕年夜飯作文 篇8

今天是除夕，也就是大年夜，我們全家歡聚在一起吃年夜飯。 桌子上的菜真是豐盛極了！有紅豔豔的大蝦，圓圓的獅子頭，香噴噴的紅燒桂魚等等，我平時愛吃的菜全在這兒了。 爺爺、奶奶、爸爸、媽媽還有我圍着桌子坐下來，大家説着，笑着，談論着過去一年裏有趣的事情，真是其樂融融。外面不時傳來陣陣爆竹聲，加上那五顏六色的煙花，給這個傳統佳節增添了節日氣氛。我們品嚐着美味的菜餚，享受着佳節

的氣氛，真是幸福極了。 我真希望每天都這樣，全家團團圓圓，過着幸福的生活。 點評：生活的幸福也需要我們有一顆會感受幸福的心靈。我們常懷一顆感恩的心靈，就能經常的感受到幸福，並享受幸福。