元旦春節學校食品安全工作總結
總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成後進行回顧檢查、分析評價,從而肯定成績,得到經驗,找出差距,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,為此我們要做好回顧,寫好總結。我們該怎麼寫總結呢?以下是小編幫大家整理的元旦春節學校食品安全工作總結,歡迎大家分享。
元旦春節學校食品安全工作總結1
為防止我校重大食品安全事故發生,確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節日,維護學校穩定,根據《關於開展“兩節”期間學校食品安全專項整治行動的通知》(沭教安字〔20xx〕35號)精神,我校認真開展了此項工作。現總結如下:
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《臨沭縣教體局“元旦、春節”期間食品安全專項整治實施方案》,深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課,通過講座、宣傳冊、廣播等形式向學生宣講了食品安全知識。並結合學校實際,制定了整治工作實施方案。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衞生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法律法規,學校成立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組,建立了以孫運盛校長為第一責任人的食品安全責任制,配備有兼職食品安全管理人員。
3、經常檢查學校食堂環境衞生,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,配備了消毒櫃,配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;檢查了食堂的通風、排煙裝置,確保其正常運行。
4、組織炊事人員進行了體檢,炊事員人人都有健康證,但已過期,責成他們與20xx年3月前補辦
5、認真檢查了學校食堂採購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產品查驗情況,健全了各類記錄;檢查了庫存食品及原料的標識情況,堅決不適用超過保質期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質,檢查了索證索票情況,食堂每次進貨都有票據。
7、食品粗加工徹底,生熟分開,堅決杜絕了交叉污染;要求分餐人員佩戴衣帽,經常檢查,保證了衣帽的整潔。
8、建立並嚴格執行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度,要求值班領導必須每天、每餐、每個品種先於學生品嚐食用飯菜,嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣,食品留樣保存48小時。
9、建立了食品安全突發事件應急處理工作制度,制定了應急預案,成立了以孫運盛校長為組長的應急處理小組。
10、由於學校條件有限,沒有配備專或兼職保健老師。
元旦春節學校食品安全工作總結2
我校根據克教發[20xx]38號文件精神,為了預防和控制細菌滋生食源性疾病和各類傳染病,確保學校師生元旦春節期間的`飲食衞生安全,預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發生,就我校食品衞生安全、傳染病防治工作進行了認真細緻的檢查,現將我校食品衞生安全的開展情況總結如下:
一、政策落實,加強領導
我校全體教師對食品衞生安全工作高度重視,將學校食品衞生安全工作納入學校工作的管理中,成立了以米娜瓦爾校長為組長的食品衞生安全工作領導小組,通過廣播、板報、十分鐘隊會及食品知識競賽等向師生宣講食品衞生、疾病預防等方面的知識,宣傳和推廣健康的飲食方式,使全體師生能夠養成健康、向上的生活方式,為食品衞生安全工作的落實奠定了堅實的基礎。
二、學校飲水衞生工作
我校沒有食堂,但是為了孩子們及教職工的飲水安全,定期檢查、清洗開水機。
三、開展活動,加強教育
學校組織開展各種食品衞生宣教活動,利用板報、班隊會活動宣講食品衞生知識和預防疾病知識。
學校衞生室與德育處共抓學校食品衞生安全工作。
通過班級板報、網站等方式開展食品衞生知識的宣傳活動,不斷增強學校師生的食品衞生知識與保護意識,使人人養成良好的飲食衞生習慣。
四、繼續努力,任重道遠
我校食品衞生安全還要繼續開展,在全體師生的共同努力下,為安全工作再上台階做出應有的貢獻,為創建和諧、文明、平安的校園而不懈努力。
元旦春節學校食品安全工作總結3
紅崖子溝鄉上寨中學
為防止我校重大食品安全事故發生,確保廣大師生度過一個歡樂、祥和的節日,維護學校穩定,根據《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專項整治實施方案》(互食安協辦〔20xx〕20號)精神,我校認真開展了此項工作。現總結如下:
1、加強食品安全宣傳。組織全體教職工認真學習了《互助縣“元旦、春節”期間食品安全專項整治實施方案》,深刻領會文件精神。組織師生學習了《食品安全法》。利用班會課、安全教育課、團隊活動,通過講座、宣傳冊、廣播等形式向學生宣講了食品安全知識。並結合學校實際,制定了整治工作實施方案。
2、認真落實《食品安全法》及其實施條例、《學校衞生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等相關法律法規,學校成
立了以校長為組長的學校食品安全工作領導小組,建立了以校長為第一責任人的食品安全責任制,配備有兼職食品安全管理人員。
3、經常檢查學校食堂環境衞生,使食堂保持清潔;建立了食堂定期消毒制度,配備了消毒櫃,配置了殺蟲劑、消毒液等消除病媒生物和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施;檢查了食堂的通風、排煙裝置,確保其正常運行。
5、認真檢查了學校食堂採購、使用食品及原料、食品添加劑和食品相關產品查驗情況,健全了各類記錄;檢查了庫存食品及原料的標識情況,堅決不適用超過保質期食品及原料。
6、重新審查了食用油脂、散裝食品供貨商的資質,檢查了索證索票情況,食堂每次進貨都有票據。
7、食品粗加工徹底,生熟分開,堅決杜絕了交叉污染;要求分餐人員佩戴衣帽,經常檢查,保證了衣帽的整潔。
8、建立並嚴格執行值班領導嘗飯制度和炊事員與學生同食同餐制度,要求值班領導必須每天、每餐、每個品種先於學生品嚐食用飯菜,嚴禁炊事員開小灶。每天、每餐、每個品種的飯食留樣,食品留樣保存48小時。
9、建立了食品安全突發事件應急處理工作制度,制定了應急預案,成立了以學校校長為組長的應急處理小組。
10、由於學校條件有限,沒有配備專或兼職保健老師。篇三:關於學校元旦春節期間食品安全集中專項整治工作的總結
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