秋季喝菊花茶注意9tips
秋季最適宜喝菊花茶,清熱祛燥、補水滋潤,對於常對電腦的辦公一族還有護眼功能。雖然菊花茶有一定的保健功效,但是也不能“貪杯”,否則容易傷害脾胃。喝菊花茶,要多注意下面幾點健康提示。
1、泡製花茶選擇杭白菊或貢菊
用以泡製菊花茶一般選擇杭白菊或者貢菊。從功效上而言,杭白菊更加有利於清肝明目。如果熬夜後眼睛乾澀或者出現咽喉腫痛的現象,喝點杭白菊泡的菊花茶能有很好的緩解功效。
貢菊則有效散風熱,對於上火導致的口腔潰瘍有一定的作用。
2、菊花略微泛黃才是上品
在挑選菊花的時候,儘量少選擇花朵白皙並且大朵的,因為顏色過白有可能是硫磺燻蒸過。其實小朵並且顏色稍微發黃的才是優質的菊花。
其次可以通過氣味選擇,如果聞起來有酸味,這樣的菊花千萬不要選,有可能是二氧化硫超標了。優質的菊花聞起來會有淡淡的清香。
3、最好別加冰糖
有些人喜歡在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜,這樣喝起來會更加清甜一些。專家認為,加適量的冰糖或者蜂蜜調節口味是可以的,但是對於糖尿病患者或者血糖偏高的患者而言,儘量不要添加。
此外,脾胃虛弱的人羣最好也不要加糖,過甜的茶容易導致口發酸並且唾液增多,容易出現不適的現象。
4、 隨泡隨飲
菊花茶中富含黃酮類物質,具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲,最好不要久放。
5、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康
菊花茶除了直接用沸水泡飲之外,還可以和一些食材搭配,口感不同之餘還可以獲得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂,有助於消脂降壓,肥胖症或者高血壓的患者可以多飲用。菊花搭配金銀花,有助於防止風熱感冒及咽喉腫痛。菊花搭配枸杞,清肝明目,適合熬夜學習的學生白領一族。
6、寒性體質要少喝
菊花茶雖然對身體有益,但是性寒涼,寒性體質的人羣儘量少喝。並且不要長時間飲用或者大量飲用,一旦出現不適應該立刻停喝。
此外,因為菊花屬於花粉類,因此建議對花粉過敏的人羣不要大量飲用菊花茶。
7、長期飲用野菊花茶會出現胃部不適
野菊花性苦、寒,如果長期飲用或者過量飲用會傷及脾胃,很容易會出現胃部不適,引起腹泄等不良反應,所以脾胃虛寒和孕婦都不要飲用。
8、用沸水沖泡
沖泡菊花茶的時候,最好用透明的玻璃杯,一般選五朵菊花左右在加入適量的沸水即可。通常一杯菊花茶重複沖泡五到七遍就差不多了。
9、配枸杞補肝腎,加桑葉治感冒。
取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用開水沖泡,温浸10~15分鐘以後,即可飲用。菊花味甘,對肝腎有滋養作用,配上滋補肝腎的枸杞,作用得到加強。取黃菊花6克、桑葉6克,沖泡方法如上。桑葉與菊花皆能疏散風熱,清肝明目,同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等症狀。
“望聞品驗”四招識別好品質菊花茶
識別菊花茶方法1:望外觀
市面上有很多種不同品質的菊花,而好品質的菊花看起來色澤是比較自然的',而且花瓣看起來也會比較完整。
識別菊花茶方法2:聞氣味
從菊花茶的氣味來識別菊花茶的品質也是一個有效的方法,一般用硫磺蒸薰過的菊花茶可以有效預防黴腐,而且經過這道工序的菊花茶色澤也會更加好看,但是聞起來會有一種刺鼻的酸味,這樣的菊花茶對人體的毒害是比較大的。
識別菊花茶方法3:品味道
好品質的菊花茶識別,可以喝一點來試試味道,好的菊花茶一般喝下去之後都會口有餘香,微苦清香。
識別菊花茶方法4:加白醋檢驗
識別不經過任何防腐工藝的菊花茶,可以用加白醋檢驗的方法進行,在菊花茶中加入白醋之後,茶水仍然清澈透明的則是好品質的菊花茶,如果經過硫磺蒸薰則會變綠。
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