萬聖節甜品食譜-萬聖節
萬聖節甜品食譜1:南瓜甜品海盜船
1.用冰淇淋勺挖出2個冰淇淋球,放入冰箱冷凍室內冷凍至少一個小時以上,使其完全凍硬。
2. 用黑,白巧克力筆畫出各種萬聖節的鬼怪圖案,包裹後面用來貼冰淇淋球上的大眼睛,鼻孔和大嘴。
3.將1/4南瓜切兩半,整理成船型。包上保鮮膜放入微波爐內高火1分半至2分鐘,使其完全熟透但是必須要保持完整形狀。
4.再將微波好的南瓜摸上一層奶油,喜歡肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉,然後放入烤箱180度微烤7分鐘左右,南瓜表面泛微微的焦色即可。
5.等烤好的南瓜完全涼了以後,把各種零食堆上去,最後放上冰淇淋球,貼上眼睛嘴巴等,掛上蜘蛛網,骷髏等。
萬聖節甜品食譜2:蜘蛛網紙杯蛋糕
m cheese、黃油放室温軟化,加入香草精和食用色素,打發成橙色絮狀。
2.慢慢加入糖粉,打發均勻。
3.紙杯蛋糕表面切成平面,抹上打發好的cream cheese。
4.巧克力融化後裝入小袋,剪一個小口,在蛋糕上畫出蛛網的樣子。可以擺放蜘蛛玩具做裝飾。
萬聖節甜品食譜3:鬼怪南瓜小蛋糕
材料:11個南瓜紙杯蛋糕:低筋粉220G、砂糖100、無鹽奶油100G、雞蛋2個、牛奶80ML、泡達粉2小勺、南瓜100G、鹽少許檸檬汁少許。裱花南瓜奶油:南瓜200G、鮮奶油一大勺、粉糖適量。
做法:
1、所有材料量好。奶油提前從冰箱裏拿出放置至室温。雞蛋打入容器裏攪拌均勻。麪粉和泡達粉混合過篩。烤箱預熱180度。
2、先做小蛋糕。將蛋糕用南瓜切0.5CM左右的小丁。放入鍋內,少加清水和糖,少許檸檬汁,煮至南瓜微軟,收幹湯汁。千萬別煮過了,煮過了南瓜就碎啦。奶油100G放置至室温,攪拌均勻。將砂糖100G分3次打入奶油裏,打至發白的粘稠狀。將蛋液也分三次打入奶油裏,攪拌均勻。
3、篩入一半的麪粉和泡打粉,攪拌。加40ML牛奶,混合。然後再篩入剩下的'一半面粉,再加入剩下的40ML牛奶。混合均勻。將煮好的南瓜放入麪糊裏。混合均勻。將混合好的麪糊盛入蛋糕容器裏。填入7分就差不多了。放入預熱好的烤箱,180度烤25分鐘左右。
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