永康街遊玩攻略

第一次到台北的朋友大概都很難發現這座城市的美，建築七零八落地拼湊在一起，好像沒有城市規劃這回事。街道沒有北京開闊，建築沒有上海光鮮，商業也不似香港繁華，又少了點京都的安靜。與一次次拆了重建的大陸一線城市相比，台北半新不舊，既沒有歷史深遠的古舊建築，又缺少奇形怪狀的現代建築，倒是出租車司機分外熱情，會問你有沒有去101，我説我們不是觀光客，我們要去永康街。以下是永康街遊玩攻略，歡迎閲讀。

鼎泰豐

鼎泰豐有什麼特別的？大陸一線城市現在也都有分店了。

但是，永康街的這家是鼎泰豐的本店，味道真的跟大陸不一樣。台灣有個詞，是借用日本的的，叫“平行輸入”。所謂平行輸入，就是原汁原味毫無變動的複製本店的所有細節。而大部分的連鎖店其實在各地開分店時，都會根據當地特色做調整。這就不能稱之為平行輸入。鼎泰豐獲得米其林一星的（實際是點心類能獲得的最高評價），《The Miele Guide 2009/2010》最佳亞洲餐廳，以及《紐約時報》評選世界十大美食餐廳，這些榮耀都是本店的品質拿下的。因此鼎泰豐永遠是永康街必吃美食第一，也永遠在排隊。

永康牛肉麵

永康牛肉麪創立於民國五十二年，跟台灣眾多美食一樣，最初是一位跟隨國軍來太的退休老兵開的小麪攤。過去與老董年肉面、老張牛肉麪、桃源街牛肉麪，號稱台北牛肉麪四大家。近期則有吳興街台北醫學院的穆記牛肉麪崛起。這幾家牛肉麪帶起了台北牛肉麪的風潮，使台灣牛肉麵名聞世界。

易升私以為，永康的紅燒牛肉麪堪稱台北一絕，與穆記牛肉麵的清燉可謂各勝壇場，一清一重，兩家各有千秋。永康的粉蒸排骨，則是紅燒牛肉麪外饕客必點的小菜。

麵屋黑平

麵屋黑平是易升在台灣最喜歡的平行輸入日本拉麵店。吃法很特別，有點類似日本蕎麥麵的吃法，是真·爽口。

易升最愛的是粗麵，咬起來很筋道的口感。用台灣人的話來説，是很有Q度。沾的醬汁有青葱、筍子、魚板以及一顆蛋，非常豐富。麵的沾醬的程度視乎個人，稍微點一下有些濕潤就可以夾起來吃，是比較清淡的吃法。口味重的人建議浸泡一下，就是有點醃的感覺了。另外，醬汁可以加一點醋跟高湯來喝，味道很特別。

誠記越南麵食館 - 永康總店

誠記越南麵食館是一對越南華僑杜氏夫婦1980年創立的， 原來以麵攤方式經營，餐點以越南口味的河粉、小菜為主。由於用料實在且口味獨特，逐漸獲得顧客喜愛。後來承租永康街街角店面經營至今，口碑相傳三十餘年，已是永康街老字號店家。

“誠記“清燉牛肉河粉是招牌麵食，另外還有以牛肉或豬肉為主菜，烹調出沙茶、咖哩、乾拌等口味的河粉，更是讓饕客聞香而至。

東門餃子館

東門餃子館，與萬華南機場的來來餃子店，是超級老牌台北餃子店，兩家店都超過40年的時間。在盛行中央廚房和機器制皮的餃子店中，東門依舊保留手工桿皮和手工包制的方式，畢竟只有手桿的麵皮才有勁。東門餃子館的另一個特色是酸白菜火鍋，跟古亭老台電宿舍的'酸白菜火鍋、復興北路老舅的家鄉味、還有高雄左營的軍營內部劉家酸菜白肉鍋齊名。

易升説，就煎餃而言，台北永和區的福和橋頭是一絕；水餃則最為推崇南機場的來來水餃；酸白色火鍋他最常光顧老舅的家鄉味。不過要想一次吃齊三樣，且不失水準，就會去東門餃子店。

永康15號思慕昔 芒果冰店

專吃”芒果”的冰店，永康15思慕昔在全球至少要名列前三甲。鹿晗貪嘴來買冰而被粉絲圍攻的就是這家店。

易升12歲從這家店開張起，直到今天都是他們家忠實主顧，一路看著這家冰店成長、火遍台灣乃至亞洲。“永康15”是易升對它的舊稱，他們家只選用全世界甜度最高的台灣愛文芒果。這原本是一家夫妻店，有一年台灣愛文大豐收，果賤傷農。夫妻倆想略盡綿薄之力幫助果農，於是研發一系列愛文芒果的冰品，沒想到口感超好，一炮而紅。全盛時期一天可以有超過5000碗的銷量，獲得無數國際殊榮。被美國旅行家雜誌評為來台36小時必訪名店，以單店入選日本來太十大必遊景點。

因為這家店，愛文芒果在日本聲名大噪。只是令人唏噓的是，兩夫妻後來離婚，店鋪被高價估出，好在品質不減。

易升説，來台北一定要去嚐嚐冰。永康十五，和宜蘭泰山路的花生冰並列為易升最愛的冰店。

8%ice冰淇淋專門店

號稱全球不得不吃的冰淇淋，台北永康街8%位列第10名，8%是指含乳量不低於8%。店鋪空間與藝術空間聯結，定期有展覽。

標榜健康低脂的8%位在台灣永康街，推出每日限定口味，黑芝麻或雪鹽黑糖級黃金地瓜口味是獨一無二的特製口味，但易升最喜歡的是玄米抹茶口味。

烘焙者咖啡

位於永康街商圈的喬治屋咖啡是易升在永康街的時候常去的一家咖啡店，這裏更像是一個咖啡發燒友的俱樂部。還有另一家名為“烘培者咖啡”的連鎖，似乎更有賣點。永康街商圈有他們家的分店。最有特色的一家店在車程20分鐘以外的大稻埕店。這家咖啡店是從老醫院改制而來，是原來的順天外科醫院，還保留了很多醫院的特色，比如急診室即衞生間。

Maussac摩賽卡法式茶館

永康商圈的麗水靜巷中，空間呈現融合東西意趣與現代法式小奢華。店鋪裏售賣來自世界各地百餘款精選茶品，純手工甜點，供應傳統法式下午茶點。店內有裝滿茶葉的小罐子可以讓客人聞香。罐子滿滿當當放在木架子上，有點像中藥鋪。花草茶則用玻璃瓶裝，貼着便籤，堆在桌上。整個用餐環境慵懶舒服。