吃鵝肉的注意事項

　一、哪些人不能吃鵝肉？

温熱內藴者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血癥、動脈硬化之人忌食。

　二、鵝肉的適用人羣

一般人都可食用。尤其適宜身體虛弱。氣血不足、營養不良之人食用。

　三、鵝肉的食用禁忌

1、茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的`蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質，可能引發噁心、嘔吐、腹痛。

2、鵝肉不宜與鴨梨同吃，同食容易使人生熱病發燒。

3、鵝肉忌雞蛋，同食會傷元氣。

4、鵝肉忌茄子，同食傷腎臟。

5、每餐約100克，不宜過量食用，食多不易消化。