暖胃吃什麼東西及養胃注意事項

1、暖胃的水果

1.1、蘋果:蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

1.2、荔枝:荔枝味甘、酸、性温,能夠温胃散寒。

1.3、葡萄:葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

1.4、石榴:石榴性温,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的功效。

1.5、菠蘿:菠蘿味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

2、暖胃的食物

2.1、菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

2.2、南瓜

《本草綱目》載:“南瓜性温,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,養胃暖身。

2.3、捲心菜

捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據説對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的'效果。

3、暖胃的偏方

3.1、丁香1.5克,肉桂1克,紅糖適量。丁香、肉桂用温水浸透,武火煮沸,文火煮20分鐘,取汁,調人紅糖,每服5—10毫升,日3次。本方温胃散寒,適用於感寒腹痛。

3.2、小茴香10克,胡椒12克。兩者共為細面,酒糊為丸,每服3--6克,温酒送下。本方散寒理氣止痛,適用於胃寒疼痛。

3.3、鯽魚250克,生薑30克,橘皮加克,胡椒3克。鯽魚去鱗、鰓、內臟,洗淨;生薑洗淨,切片,與橘皮、胡椒同包紮在紗布袋中,填人魚肚,置鍋內,加水適量,小火煨熟,加鹽少許,空腹飲湯食魚,日2次。本方適用於感寒後之胃部疼痛。

3.4、豬肚(狗肚更佳)1具,粳米100--150克,丁香、肉桂、茴香各適量。將前述各味一齊放入鍋中,再加入一些調料,如姜、葱、鹽、酒、醬,文火燉至極爛,粳米煮粥兑入,空腹服,日3次。本方健脾温中,適用於胃部疼痛。

3.5、丹蔘30克,三七15克,老母雞1只。將丹蔘、三七切片,填人宰殺去毛及內臟的雞腹內,放入砂鍋,加適量的水;先用武火煮沸,後用文火煨燉至雞爛熟,撈去藥渣,吃肉喝湯,每次1小碗,1日2次,不可多飲。本方活血止痛,適用於血瘀胃痛。

養胃注意事項

1、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物,同時避免吃過硬的、過酸的、過辣的、過冷的、過熱與過分粗糙的食物。可以選用容易消化食品並注意少用油炸、等烹調方法。食物應該清淡軟爛。

2、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食,例如牛奶、豆腐、胡蘿蔔與一些發酵的食品,食物要細嚼慢嚥。

3、飲食要有規律,定時定量,不暴飲暴食,尤其晚餐要吃少,晚餐後不立即上牀。養成良好的飲食習慣,減輕胃部的負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配,最好有幹有稀,有蛋白質食品也要有少量主食。

胃不好的原因

1、生活作息不正常。還可能定時定量,造成腸道過於飢餓或過於飽食,導致腸道動作異常,長期可以使胃腸負擔過重。

2、吃的太快。會使咀嚼不到位,造成消化液和食物不能充分攪拌混合,因而不能進行充分的消化分解,對腸道造成傷害。

3、飲食不衞生。有些病菌於腸道中會產生毒素,造成急性胃腸炎等胃腸道疾病。

4、吃的太油膩,造成腸道不易消化。高蛋白質或高脂肪的飲食,易造成腸道菌羣改變,不利於有益菌存活。如果油膩食物攝入過多,體內脂肪酶和蛋白酶就會不堪重負,直至耗竭。

5、吃太多藥物。造成腸道有益菌羣不能生存,從而減弱消化能力。