孩子健康飲食的注意事項及誤區

一、孩子健康飲食要注意什麼

對於孩子的健康我相信每一位母親都非常關心這個話題，而且每個媽媽都希望自己的孩子能夠健康快了的成長，所以不管是在孩子平時的生活方面還是飲食方面都特別的重視，那麼我們在飲食方面怎麼調理才能讓孩子更健康呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內容：

1、注重合理的烹調：由於孩子特殊的生理特徵，在咀嚼和消化方面比較緩慢。因此在烹飪加工上要重視合理的烹飪。在原料選擇上面，要注意選擇易於消化的食物，不要選擇過硬的食物，不易咀嚼和消化;還有不要選擇帶殼的蟹、蝦等，以免劃傷孩子的消化道。含粗纖維較多的食物也應該要避免，例如金針菇、甘藍等，孩子吃這些粗纖維較多的會引起不消化、腹脹等症狀。

2、適當補充一些肉類：在孩子很小的時候，由於他們生長髮育迅速，因此一定要有充足的營養跟上。肉類營養成分很高，可以適當的給孩子補充一點，例如雞肉，它的營養成分及其豐富，可以在每星期做一次，補充所需的營養。在做雞肉時最好選用燉煮的方法，燉煮可以將雞肉裏面的營養充分散發出來，提高孩子對雞肉營養的充分吸收。

3、注意少食多餐：小孩的消化系統很特殊，不僅消化緩慢，還有他們的消化道和成人相比要小很多，因此在進餐時要注意掌握進食的量和進食的速度，這對孩子來説很重要。孩子因為很小，他們不知道什麼是飽，什麼是餓，作為家長一定要合理控制好。

4、不宜生冷寒涼：由於孩子各個器官都十分敏感，在孩子就餐時，要避免食物温度給孩子帶來的刺激。在選擇食物的時候，要掌握食物的温度，感知食物温度高低，對孩子會不會造成影響，孩子感知食物的温度要比成年人來的`更強烈。

5、不宜苦辣辛熱：不論是成年人還是小孩，都應該少食刺激性的食物。尤其是孩子，他們的各個器官都比較嬌嫩，沒有生長完全，因此更不能食用刺激性比較強烈的食物。如果進食太熱太辣的食物，容易損耗孩子的氣血，導致身體虛弱，影響正常發育。還有一方面，若是進食過辛過辣的食物，會嚴重傷害身體的各個器官。

二、孩子健康飲食的誤區

誤區1、盲目給孩子補充多種營養素

不少家長怕孩子營養不夠，又是補鈣又是補鐵，這樣給孩子補充多種營養素，既不能解決營養素缺乏的問題，又會給孩子的主要臟器加重負擔。專家指出，一定要到醫院進行檢查後，看孩子體內缺什麼營養素，再適量補充所需的營養素。

誤區2、給孩子吃大量低脂肪食品

高脂、高能量食物的消費給健康帶來的危害已家喻户曉。如果從兒童時代就開始吃低脂肪食品，成年後得心臟病的危險會減少，於是一些家長讓孩子長期大量吃低脂肪食品，殊不知，長期給孩子提供這樣的膳食結構，會造成孩子營養不良。因此，合理膳食很重要，熱量與營養素分配應均衡，即早、中、晚三餐的分配應分別佔全天的30%、40%和30%為宜。

誤區3、零食不斷影響正餐

大多數孩子抵禦不了零食的誘惑，如膨化食品、冷飲、糖果等往往是孩子們的最愛，其中合成色素出現的頻率也最高。吃過量零食會影響食慾，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用健康零食，營養素含量豐富、同時是低脂肪、低鹽和低糖的食品和飲料，如全麥餅乾、營養麥片、新鮮蔬菜和水果、奶酪、花生醬、酸奶、麪包等。而糖果、巧克力、薯片、甜果脯、蝦條、油炸圈餅、碳酸飲料等高脂肪、高鹽和高糖的食品儘量少吃。

誤區4、以飲料代替喝水

有些家長在家中備足了各種各樣的飲料，孩子往往以飲料代替喝水。過多飲用飲料，會造成過多能量攝入，從而導致肥胖或營養不良等問題。例如像可樂型的飲料，它除了含有能量外，幾乎沒有什麼營養。對於孩子來説，最好的飲料是水，這是因為水是營養素之一。建議學齡兒童每日至少喝水1200毫升，補充水分可以多選用白開水、礦泉水和其他瓶裝水，應以白開水為主。