澳洲酒也可以很貴

説到頂級葡萄酒，大家想到了什麼?波爾多列級莊還是勃艮第特級園?其實我們經常在超市看見的奔富也有高端酒，也能賣出天價!下面是本站小編為你整理的盤點奔富高端酒款，供大家閲覽!

　　澳洲酒銷售高昂

前不久，一瓶1951年份的奔富葛蘭許紅葡萄酒(Penfolds Grange, South Australia, Australia)在MW酒業(MW Wines)的拍賣會上以5.175萬澳元(約27.72萬元人民幣)的天價成交，成為交易價格最高的澳大利亞葡萄酒之一。消息一出，驚呆不少吃瓜羣眾，原來澳洲葡萄酒也能賣得這麼貴!其實葛蘭許一直是拍賣會上的常客，也屢屢創下天價交易記錄。作為澳洲國寶級的酒莊，奔富旗下不止有親民的寇蘭山(Koonunga Hill)和家喻户曉的Bin 389、Bin 407，也有很多價格能與波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)名莊比肩的高端酒款。

　　盤點奔富高端酒款

　　1. 葛蘭許

葛蘭許是奔富當之無愧的旗艦酒款，與勃艮第的頂級葡萄酒不同，葛蘭許並非出自單一葡萄園，而是南澳州(South Australia)跨產區、跨園區混釀的傑作。大多數年份的葛蘭許以西拉(Shiraz)主，輔以少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄醪在發酵完成後於全新美國橡木桶中熟化18-20個月。葛蘭許是世界公認的品質最穩定的`酒款之一，展示了西拉與南澳風土的完美結合，且已被當地官方列入文化遺產。目前，在葡萄酒搜索(Wine Searcher)上，葛蘭許的均價(以下均為税前價)為558美元(約3,770元人民幣)。

　　2. Bin 707

Bin 707被稱為赤霞珠版的葛蘭許，其釀酒葡萄同樣來自南澳洲多個產區和葡萄園，包括奔富最古老最著名的卡琳娜園(Kalimna)42區。用於Bin 707混釀的葡萄均於新桶中發酵，然後於300升的美國新桶中熟化18個月，由此釀成的葡萄酒酒體飽滿，香氣濃郁，展現出不凡的陳年潛力。Bin 707堪稱奔富赤霞珠的旗艦酒款，也是當之無愧的澳洲頂級赤霞珠。當然，它的售價也與其地位相符，葡萄酒搜索上的均價為354美元(約2,391元人民幣)。

　　3. RWT

誕生於1997年的奔富RWT系列並非多產區混釀，也沒有使用美國橡木桶，而是產自巴羅薩谷(Barossa Valley)的單一葡萄園，且開創性地在法國橡木桶中熟化，因此也呈現出與其他奔富酒款截然不同的風格。與強勁的葛蘭許相比，RWT西拉更為芳香細膩，與羅訥河谷(Rhone Valley)的現代風格頗為相似。RWT是“Red Winemaking Trial(紅葡萄酒釀造實驗)”的首字母縮寫，用於紀念這次大膽創新的實驗。酒款目前均價為134美元(約905元人民幣)。

　　4. 雅塔娜(Yattarna)

上世紀九十年代，奔富決定釀造一款白葡萄酒中的葛蘭許，於是在1995年誕生了雅塔娜。酒款由霞多麗(Chardonnay)葡萄釀製，原料精選自澳洲的涼爽產區，採用法國橡木桶發酵，並經過8-9個月的帶酒泥陳釀。融合了非凡工藝與嚴謹釀酒理念的雅塔娜不僅在年輕時十分迷人，同時也經得起時間的考驗，這樣一款霞多麗價格自然也不會太低，在葡萄酒搜索上顯示的均價為116美元(約784元人民幣)。

　　5. 瑪格爾莊園(Magill Estate)

該系列是奔富又一款單一園西拉葡萄酒，來自瑪格爾莊園。該莊園建於1844年，是奔富最古老的莊園。酒款的釀製過程全部在莊園中完成，人工採摘和篩選的葡萄經過傳統的籃式壓榨，並於美國及法國橡木桶中熟成，呈現出絲滑的質地和細密的單寧。酒款的均價為114美元(約770元人民幣)。

　　6. 聖亨利(St Henri)

聖亨利是奔富對西拉葡萄酒的另一種詮釋，雖然和葛蘭許同為南澳州多產區混釀，但二者的風格卻大相徑庭。這款酒在釀造過程中並未使用到新橡木桶，而是在1,460升的巨型舊橡木桶中完成18個月的熟化，這在澳洲頂級西拉中實屬罕見。風格獨特的聖亨利同樣有不俗的陳年潛力，年輕時口感豐富華美，隨着瓶陳發展，變得更加柔和，演化出泥土和類似摩卡的風味。相對旗艦葛蘭許，聖亨利的售價更親民，酒款均價為86美元(約581人民幣)。

看了上面這些高端系列酒款，大家可能覺得奔富葡萄酒並沒有那麼高不可攀，作為普通消費者似乎狠狠心也能買。不過下面這些酒款，基本就屬於收藏家和土豪們關注的領域了。

　　特色Bin系列

特色Bin系列共三款，只在絕佳的年份生產，歷來受到葡萄酒收藏家們的推崇，可遇而不可求是該系列的最佳寫照。

　　1. Bin 620

Bin 620由庫納瓦拉(Coonawarra)產區的赤霞珠和西拉釀製，迄今僅有1966年和2008兩個年份。1966年的Bin 620在上世紀六十年代掀起一股風潮，但酒莊並未趁勢推出新系列，直到遇到年份條件相似的2008年才推出了第二款Bin 620。奔富現任首席釀酒師彼得·嘉高(Peter Gago)評價其“濃縮了奔富過去160年的釀酒歷史、傳統和經驗……是頂級紅葡萄酒界和澳大利亞葡萄酒界的偉大標誌”。目前，葡萄酒搜索給出的1966年售價為1,114.71美元(約7,531元人民幣)，2008年的酒款售價為1,066美元(約7,202元人民幣)。

　　2. Bin 60A

Bin 60A同樣只有兩個年份——1962和2004，由庫納瓦拉的赤霞珠和卡琳娜的西拉混釀而成。1962年份的Bin 60A頗有傳奇色彩，短時間內就獲得了19座獎盃和33個金獎，是奔富最成功的參展酒款。傳奇酒款自然有當得起名頭的價格，1962年份目前顯示的售價為5,200美元(約35,123元人民幣)。

　　3. 42區卡琳娜園

這款赤霞珠葡萄酒所用原料來自奔富最古老也是最著名的卡琳娜園， 園中的42區在酒莊歷史上的地位舉足輕重，產出的葡萄酒擁有“空靈的氣質和深邃的口感”。與其他兩款特色Bin一樣， 42區卡琳娜園葡萄酒也只在氣候條件理想的年份生產，目前為止僅有1953、1961、1963、1996、2004共5個年份，其中1961年份的售價為1,109.76美元(約7,496元人民幣)。