關於一次有意義的麪包製作活動
星期一的早餐是牛奶、麪包。區活動時,小雨跑來問我:“老師,麪包是怎麼做的?我能做嗎?”沒等我説話,一旁的孩子就説開了。
“能做,學學就會了唄。”
“咱們幼兒園旁邊就有一個做麪包的地方,可以去那裏學。”
頓時,孩子們都嚷嚷着:“老師,帶我們去吧。我們也要做麪包。” 於是,我決定帶小朋友一起到麪包房去看個明白。
孩子們揹着畫夾來到“人人樂”餅屋。麪包房師傅給大家做了精彩的表演,演示了製作麪包的全過程。師傅首先稱好五斤雞蛋、兩斤五兩糖、三斤麪粉,然後它們放進攪拌器攪拌均勻,最後,師傅把這堆麪糰分成許多小塊,揉捏成麪包的形狀,抹點油,撒上芝麻,放進托盤,送進烤箱。孩子們把這個過程用不同的`方式記錄了下來,比如畫五個雞蛋,畫三袋面,畫兩塊糖,總之各種畫法都有,非常形象有趣。
參觀回來,開始製作麪包。按照分工,我準備麪粉,孩子們從家裏帶來了果脯、巧克力醬、番茄醬、生菜、火腿腸、黃油以及各種水果等。孩子們分工合作,有和麪的,有切菜的,有夾餡的。每一個人都積極地參與,其積極性、主動性、創造性發揮得淋漓盡致。在我的眼裏,他們都是能幹的小麪包師。在他們的精雕細刻下,一件件麪包藝術品完成了,有貓頭、彩色蛋殼、比薩、熱狗――真是千姿百態、形狀各異。小朋友們對自己的勞動成果愛不釋手,百看不厭。
真實的感受與具體操作為幼兒帶來了無窮的樂趣。在製作麪包的過程中,孩子們學到了很多知識,發展了感知能力、審美鑑賞能力、創新能力,孩子們感到了真正的快樂。
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