運動後飲食的注意事項

運動後吃什麼

煮毛豆。你可以去買已經去殼的毛豆，或是花上十多分鐘自己準備，簡單的鹽水煮毛豆就是最好的美味。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物、4克膳食纖維和8克蛋白質，但僅含有90卡路里。

酸奶。在你出門運動前，不妨將一小杯酸奶扔進包中，幾個小時後你就會發現自己有多麼明智——酸奶富含的蛋白質和鈣恰恰是你痠痛的肌肉所需要的。如果你的運動量較大，則可以補充一些額外的碳水化合物，給你的酸奶添些水果、燕麥片或堅果吧。

香蕉。運動時，微量元素會隨着汗液流失，在運動後吃根香蕉有利於補充鉀鈉元素。香蕉還富含維生素，攜帶和食用都是超方便的！

巧克力牛奶或蛋白質奶昔。如果你運動之後就要馬上奔波忙碌，甚至沒有一個地方能讓你坐下來吃點零食，那麼一些健康的'運動後飲品也是你補充體力的不錯選擇。你可以帶上一杯事先做好的蛋白質奶昔或巧克力牛奶，也可以去飲品店購買。這兩種飲品都可以幫你補充蛋白質，熱量也不會太高。

牛肉乾。便捷包裝的牛肉乾也許不是你減肥的首選，但是它低脂又富含蛋白質，最重要的是它足夠方便，你甚至不用提前準備，只要運動之後去趟便利店就行。如果你的標準比較“挑剔”，那就花點時間，去健康食品商店挑選未添加防腐劑的有機牛肉乾吧！

奶酪棒和餅乾。奶酪可以提供鈣和蛋白質的優質組合，全麥餅乾則可以為你輸送碳水化合物，而且這兩樣吃起來都很方便，就算你是走在回家的路上或坐在車裏，奶酪棒和全麥餅乾也可以給你提供美好的零食體驗。

接下來，還有運動後不能吃的食物，繼續來看看吧。

運動後不能吃什麼

糖果。常看到一個運動會經常準備許多的糖果，以防運動員運動量消耗得快，糖分分解利用得快，身體來不及補充，身體容易出現休克、暈眩的現象，可以快速吃糖來補給，卻不知道運動後吃糖果這種甜食會使體內的維生素B1大量消耗，人就會感覺到倦怠和食慾不振。

花生。花生是澱粉和脂肪含量特別高的一種食物，在人們心目中絕對是補充能量和維持身體體力的最佳選擇，不過正由於其高含量的脂肪在分解的過程中會產生脂肪酸等多種有機酸，一樣增加了體內酸濃度，加重酸分解的工作。

雞蛋。雞蛋是富含蛋白質的營養食物，不過在運動後就不宜多吃，因為雞蛋的蛋黃部分的高膽固醇在腸胃中是比較難消化的，本來運動後能量就消耗的多，還消化雞蛋這類食物，不僅體力難以恢復，而且分解後的酸性成分繼續破壞着內環境的酸鹼平衡。

魚。動營養學家研究發現，經過大量運動之後吃魚會使人更加疲勞。這是因為體力勞動或大運動量後，身體會覺得很疲憊，這是由於身體產生了大量乳酸造成的。魚肉是酸性食物，運動後吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內產生的大量乳酸，會加重疲勞的程度。

雞鴨肉。許多人覺得大量鍛鍊，消耗體力之後，需要多吃肉類來補充能量，快速恢復體力。而事實上吃雞鴨肉並不能消除疲勞，反而會加重肌肉的痠痛，以及精神更加疲憊。

啤酒。眾所周知，啤酒是由碳酸成分提煉而成的，運動後體內已經產生大量的乳酸，如果這時候還喝啤酒，攝入碳酸，為乳酸的產生在補充其作用成分，只會使得血液酸化，緩解酸性代謝物的分解，破壞了內環境的酸鹼平衡，疲勞感難以消除。