用參進補的注意事項

許多人喜歡用參進補，但參的種類多，功能亦有所不同，不能濫用。

人蔘有“百草之王”之稱，園參、野山參、吉林參、高麗蔘、紅參等，均屬人蔘範疇。人蔘性温，味甘微苦，具有復脈固脱、補脾益肺、生津安神、回陽救逆之功，適用於大病、久病體虛的.患者。晚期腫瘤病人，放、化療期間的癌症患者，可適量服用，以培元固本、恢復元氣。

人蔘藥性偏熱，長期大量服用會產生頭痛、失眠、心悸、血壓升高、精神抑鬱等副作用，俗稱“濫用人蔘綜合徵”，因此，並不建議把人蔘當成保健品長期食用，尤其是體質強壯的年輕人，以及症見大便乾燥、煩熱口渴、喜冷飲之“實熱證”者。

黨蔘性平味甘，可補中益氣、健脾養血，補氣健脾之名方“四君子湯”，就是黨蔘、白朮、茯苓、甘草配伍而成。黨蔘為平補之品，力量較人蔘弱，一般慢性虛弱症者均可選用，如常感疲乏、食慾不振、大便溏薄、面色萎黃的脾虛者。

此外，術後患者往往脾胃功能受損，可適當用黨蔘配以母雞、老鴨、排骨，再加入一些山藥、枸杞等燉湯，能起到健脾和胃、益氣補腎之功效。黨蔘用量一般不超過15克。

西洋參性寒，味甘微苦，有補氣養陰、清火生津之功效，最適合氣陰兩虛，或煩熱口渴、內有虛火者。其特點為清火除煩，不熱不燥，長期疲勞、工作壓力大、耗氣傷陰者，以及術後、年老體弱者都適合服用西洋參，不宜用人蔘治療和熱補的人羣也可服用。西洋參以含服及泡水喝效果最佳，每天用量1-3克。

太子參又名孩兒參，味甘性微温，有補肺健脾、益氣生津之效。適宜於氣陰不足者，如肺氣不足、傷津口渴、陰虛咳嗽等；脾胃氣虛者，如不思飲食、神疲乏力、消化不良、慢性腹瀉等；以及產後體弱、小兒病後體弱無力、自汗者。