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洗衣房實習報告

實習1.8W

寧波華僑豪生大酒店是一家五星級大酒店座落於寧波市海曙區繁華的市中心,毗鄰月湖和天一閣。  酒店環境優雅、功能齊全,設有總統套房、豪華套房、商務房、豪華房、公寓等近450間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、西餐廳、咖啡廳、夜總會、桑拿中心、精品屋、洗衣房和健身中心等。

洗衣房實習報告

實習內容

我實習的部門是客户服務部部洗衣房,洗衣房的班次主要有四種:

早班:6∶30-16∶00 白班:9∶30-18∶00 中班:16∶00——01∶00

由於我剛進酒店,還不熟悉,被安排為白班。白班給我安排的主要工作是拉布草,何謂拉布草呢?就是客房服務員把髒布草通過布草通道扔到負一樓的布草間,從布草間把布草拉到洗衣房再分揀放到布草房,為什麼要分揀呢?因為布草裏面主要是牀單和毛巾,料子不同要用不同的洗洮程序進行,還有一點就查看布草裏面是否有遺留物。一個星期之後就把我分到了水洗組,主要負責洗滌布草,摺疊布草,配送布草。

酒店的所有布草都有洗衣房來完成,根據不同的料子用不同的洗滌程序烘乾方式。水洗機主要家用洗衣機、二十公斤的、四十公斤的、和一百公斤的大型滾筒水洗機,烘乾機就小烘乾機和大烘乾機之分,另外有烘乾功能的機子還有大燙機、熨燙機、軋燙機和人像機,解釋一下大燙機是用來烘乾和摺疊牀單被套的,熨燙機就不用講了,軋燙機是用來軋襯衫的,而人像機是用來支撐衣服烘乾熨燙棉的後的衣服的。 乾洗機

實習體會

實習六個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之後感覺時間很快就過去了,實習這麼長時間,體會了很多東西,感受也很多。

剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是八人間的上下牀,,兩排櫃子,一個空調,很簡單。對於我們這些從學校生來的實習生住是沒什麼問題,對那裏的正式員工來説,條件是差了點,不夠人性化,首先是人太多,即使不是住滿八人。也會讓人感覺到擁擠,宿舍以一張桌子和一把椅子連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的入口有間小房就是的,洗漱台很小,水龍頭很少,廁所也沒幾個,有個熱水器,有一個單獨的洗澡堂但一般沒人去。優點是房間衞生都有專門的阿姨來打掃,所以不用我們操心,只要用心工作就行! 烘乾機

員工飯堂,飯堂飯菜剛開始吃很豐富,兩葷兩素,有湯有水果,有可樂隨便喝,早晨稀飯麪條炒飯包子餃子很是豐富,但是呢!我早晨幾乎沒吃過早餐,以後的胃口也不是很好,大概是菜的種類稍微單調,有點膩的感覺。

員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們的員工服沒有一件是有破損的'而且是兩件,破損了及時和制服房聯繫,不然被領導發現發小哭臉一張。每天上班前可以拿自己穿髒的衣服換洗乾淨的衣服,可以説每天穿的的衣服都是很新的。

我當這麼長時間的水洗工,幾乎每天熬夜,下午四點上班,夜裏一兩點下班,如碰到加班要早晨四五點下班,每天白天幾乎都在睡夢中。水洗是洗衣房中最累人的,也是最鍛鍊人的,有三個二百斤的水洗機,要不停的工作,就要保證髒布草的及時塞入,洗好的及時拉出,拉出來的洗好的布草就不止二百斤了,再加上還有一個四十和二十的小水洗機也要忙活,你就會想到哪吒的三頭六臂,剛來時很難安排時間,以後找到規律就好多了,你要知道這些機子還不包括烘乾機等等的事只有一個人來完成,一般人是很難想象的,我不誇張地説我每天光喝水就要半桶,幾乎有都變成汗水了。

另一個工作就是配布草,配布草我感覺是裏面最輕鬆的活,但我實習結束前教得一個徒弟卻感覺配布草比水洗還難,配布草就是把每天洗好的布草分類疊好,根據客房每層樓每天的需求量進行配送,我認為就和物流差不多,這裏面為什麼會感覺到配的困難的,由於布草的洗滌頻率大,好多布草的新舊不同,數量也有缺損,所以要綜合多方面因素,配布草,一旦有差誤就有可能遭到投訴,發小哭臉,所以很多人不敢冒這個險。

最後一個就是送布草,這個相對也比較簡單,就像搬運工一樣按照布草單把配好的布草放到每層樓的布草櫃子裏,唯一要動腦子的就是要合理安排什麼時候按電梯按鈕,才能以最快的速度送完布草,這個速度是很關鍵的。決定着能否按時下班。

我們洗衣房的管理層分為經理、副經理、兩個主管和兩個領班,人員多數是婦女,能把我這個帥哥招進去也是他們的福氣吧!總的來説酒店的領導都很和氣,平常也沒有官僚主義,開玩笑一起吃飯討論事情,領導員工也不分你我。

在這裏我鍛煉出來的不僅是一點點的洗衣經驗,而更多的則是緊迫感、責任心和協調合作的能力,我們每天都有需要完成的任務