天津康師傅實習報告

實習是一種實踐，是理論聯繫實際，鞏固和應用專業知識的一項重要環節，是培養我們能力和技能的一個重要手段。

畢業實習是一門專業實踐課，是我們學習系統的專業知識後進行畢業設計前不可或缺的環節。它對於我們把從課本中學習到的專業知識運用到實踐中去，培養我們的動手能力、適應工作崗位的能力、分析解決實際問題的能力，有重大的意義。為了更好的將理論與實踐相結合，瞭解市場營銷相關知識在實際過程中的應用，做到學以致用，我2月10日開始了在康師傅重慶方便食品有限公司為期一個月的教學實習。在實習期間，通過參與部分生產過程，學習了方便麪生產、包裝運輸、銷售渠道以及銷售模式。

一、公司基本情況介紹

集團簡介

康師傅控股有限公司(“公司”)，總部設於中華人民共和國(“中國”)天津市，主要在中國從事生產和銷售方便麪、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。公司於一九九六年二月在香港聯合交易所有限公司上?。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.6%和33.2%的股份。於二零零八年十二月三十一日，公司市值為64.3億美元。現時公司已被納入英國富時指數中亞太區(除日本外)的成份股及摩根士丹利資本國際（msci）香港成份股指數。

公司一九九二年於天津研發生產出第一包方便麪，之後市場迅速成長，一九九五年起陸續擴大業務至糕餅及飲品，截止二零零八年，公司總投資已達到27.93億美金，先後在中國四十餘個城市設立了生產基地，員工人數49089人，總營業額42.7億美元。

公司產品絕大部分均標註“康師傅”商標，“康師傅”早已成為中國家喻户曉的知名品牌，其品牌價值約為7.93億美元。目前本公司的三大品項產品，皆已在中國食品市場佔據領導地位，據acnielsen二零零八年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便麪的銷售額市場佔有率高達50.8%，銷量超過130億包，近年推出的“「福滿多」”系列平價面更進一步拓展到廣大農村市場，是全球最大的生產銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內茶飲料第一品牌，銷售額市場佔有

率達到44.3%，果汁飲料的市場佔有率也達到了19.2%，是市場前三大品牌，包裝水事業憑藉17.7%的市佔率，躍居全國第一品牌；康師傅夾心餅乾在中國的銷售額市場佔有率為25.5%，穩居中國市場第二位。

公司透過自有遍佈全國的銷售網絡分銷旗下產品，截至二零零八年十二月底共擁有552個營業所及84個倉庫以服務5,872家經銷商及69,096家直營零售商。四通八達、快捷高效的營銷網絡和售後服務是保障公司產品高居市場領導地位的主要原因，也有助於新產品及時迅速地登陸市場。在主業快速發展的同時，公司亦專注於食品流通事業，持續強化物流與銷售系統，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。

“誠信、務實、創新”－公司正是堅守着這樣的經營理念，勵精圖治才換來今天的驕人業績，然而成績屬於歷史，肩負社會大眾和投資人的重託，做大做強，成就世界級食品集團，到全球經濟舞台上獨領風騷，這才是公司矢志不渝的追求目標。

二、 實習內容

從初到康師傅重慶方便食品有限公司到如今，不知不覺已經過了一個月個月。在這一個月裏面，我按照公司的統籌安排，經歷了生產實習，銷售實習和初步的在崗實習三個階段。實習過程中，在公司人資部門的關心下，在各個階段的導師悉心的教導下， 我對康師傅方便麪的生產，銷售的各個環節有了一個比較全面的瞭解，對自己的專業知識和學習能力有了進一步的提高！

在各個實習環節，對於導師安排的任務。我從來不挑不撿，秉承合理的要求是鍛鍊、不合理的要求是磨練的原則做好每件導師安排的工作！

在生產實習階段：在包裝崗獨立加紙箱、碼垛等，無論是八小時還是十二小時，我從來沒有脱崗的現象。並且在崗位上認真實踐。

在銷售實習階段，在下市場之初就獨立的拜訪了120家客户和40位隨機消費者。並且做了一個比較詳細的`客情分析和基本的市場分析給導師，得到了導師的好評！

在崗位實習階段，在倒面崗和和麪崗。自己親自動手倒面，和麪。在一個月的實習過程中，在羅經理和張坤班長的指導和崗位導師的教導下。對倒面、和麪的崗位職責，崗位操作等有了一個比較全面的瞭解。

實習的各個環節中，對於做過的事情，我會在每天的日記本上有個簡單的回顧。對於實習中發現的問題，獲得的經驗，和聆聽來的老員工的心得都會有個回顧和總結。並且附上自己的看法，在以後的工作中加以實踐。就是在這個不斷實踐、總結、再實踐的過程中，我感覺到自己在不斷的進步，不斷的成長。

三、實習心得

古人云：“不登高，不知天之高也；不臨深溪，不知地之厚也。”深藏於象牙塔中的我們，一直以來都以理論學習為主，之前幾乎沒有什麼機會近距離接觸生產第一線，這次難得的工廠實習，給我們提供了一個良好的實踐平台，讓我們身臨其境地感知今後可能的工作環境，也給我們提供了一個把課本知識真正與實踐相結合的認識過程，使我們無論在專業素養還是職業技能上都有了一定的提高，讓我們認識到了自身的缺點和不足，同時也看清了自己應該努力的方向，從中受益匪淺。

通過這次畢業實習，把自己在學校學習的到理論知識運用到社會的實踐中去。一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力。另一方面為順利進行畢業設計做好準備，併為自己能順利與社會接軌做好準備。畢業實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為國家、為人民更好服務做好了準備。

在工作之中不只是同技術、同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀。這也是我們平時要注意的。和諧的人際關係，能為順利工作創造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏實踐經驗，缺乏對相關技能知識的標準掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握紮實的理論知識的同時加強實踐，做到理論聯繫實際。另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術更好的立身於社會中。

作為一名市場營銷專業的學生，我們知道知識與實踐結合的重要性。人事部的餘經理告訴我們，即使是本科生來到企業，我想我們應該以一個紮實的心態面對當今激烈的競爭，要有肯吃苦埋頭學的精神，一步一個腳印地向上攀登。雖然我們距離畢業還有半年不到的時間，但是我們在實習中也多次和老師以及企業的工作人員探討了本科生的就業問題。我覺得良好的職業素養和端正的就業心態要從平時一點一滴中積累養成，雖然我們在校外實習的機會不多，但是還是有很多在實驗室動手的機會，我們應該在實驗室中秉持着嚴謹認真的求實態度，並養成良好、規範的職業技能，這樣才能在走向工作崗位的時候不會感到存在落差感。

一個月的實習期很快過去了，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今後的工作和生活中，我將把此次實習所獲得的寶貴經驗運用於學習生活中，在學海中不斷探索、實踐中不斷進步。