食堂安全協議書6篇

隨着社會不斷地進步，人們運用到協議書的場合不斷增多，簽訂協議書可以保障自身的權益不被侵害。我敢肯定，大部分人都對擬定協議書很是頭疼的，以下是小編為大家整理的食堂安全協議書6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂安全協議書 篇1

訂貨方（甲方）：

供貨方（乙方）：（所供品種系列）

經甲、乙雙方協商，同意在各類資質證明齊全，公平、公正的原則下，建立訂、供貨關係。為了明確雙方的權利和責任，保證貨品的質量和安全，特訂立此安全責任協議。

一、 乙方為甲方供應的各類物品，必須來源於國家批准生產的正規合法廠家，非正規廠家生產的產品，甲方有權拒收。

二、 乙方為甲方供應的各類定型包裝物品，必須包裝完整，有生產日期、保質期、“QS”認證、近期的檢測報告等各類標識，凡標識不全或模糊不清的物品，甲方有權拒收。

三、 乙方為甲方供應的各類非定型包裝物品，必須有相應的檢驗證明、合格證等標識（蔬菜、瓜果類農藥不準超標），如標識不全或農藥超標的物品，甲方有權拒收。

四、 乙方為甲方供應的各類物品，如出現偽劣商品，假冒商品，甲方除有權追究乙方的責任外，有此導致的經濟損失和不良影響，全部由乙方負責賠償。

五、 乙方為甲方供應的各類物品，如導致甲方人員或其他人員食物中毒的，乙方應承擔全部責任，並承擔相應的法律責任。

六、 此安全協議書一式三份，甲、乙雙方各持一份，學校持一份。

有效期自年 月 日至年 月 日。

甲方：乙方：

法人代表身份證號碼：法人代表身份證號碼 委託代理人： 委託代理人： 聯繫電話： 聯繫電話：

年月日年 月 日

食堂安全協議書 篇2

為了貫徹落實銅仁市教育局關於印發《銅仁市校（園）食堂食品管理制度》的通知（銅教發[20xx]235號），確保學校食品衞生安全，根據上級有關會議精神，特制訂本責任書。

第一條學校食品安全實行校長負責制，學校把食堂、超市（小賣部）的管理列為常規管理工作，明確一名校級領導分管，配備專職或兼職食堂管理員，學校食堂、超市（小賣部）有關人員務必樹立安全第一的思想，確保學校食品衞生安全。

第二條學校要組織食堂、超市（小賣部）管理人員和工勤人員進行職業道德及安全衞生知識、食品營養知識培訓，提高食堂、超市（小賣部）從業人員服務水平及專業知識水平。對食堂工勤人員實行合同管理，保障工勤人員全法權益。注重從業人員健康管理，凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎（包括病原攜帶者）、消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衞生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂、超市（小賣部）工作。

第三條按照國家有關食品衞生安全標準，結合當地實際建立食品供應准入制度，凡進入學校的食品及原輔料供貨商必須持有《食品生產許可證》或《食品流通許可證》。企業所供食品要有生產許可證標誌（QS）。建立食品質量檔案。

第四條學校食堂嚴禁採購、儲存和使用下列食品及食輔原料：

①五無（無生產日期、無生產廠家、無食品生產許可、無保質期、無食品標籤）產品；

②腐敗變質、漬脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品；

③超過保質期限或不符合食品標籤規定的定型包裝食品；

④病死或死因不明的禽畜及其製品，未經衞生檢疫部門檢疫或者檢驗不合格的肉類及製品；

⑤豆漿、鮮牛奶、四季豆、馬鈴薯、野生菌、芋荷杆、酸菜、涼拌菜、袋裝食品、亞硝酸鹽、青西紅柿。

第五條食堂要建立符合安全衞生標準的食品儲藏、儲存間，配備必要的食品儲存保鮮設施，建立健全食品出、入庫管理制和收發登記制度。食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放、安全管理，嚴防食品在儲存期間發生黴變、腐爛和生蟲不潔等現象。對過期食品和黴變食品要按規定及時處理，嚴禁不符合質量衞生要求的食品流向超市（小賣部）、食堂和學生餐桌。

第六條完善校園食品衞生安全突發事件的管理應急機制，制定詳細的應急預案，明確突發情況下的應急措施，細化人員救治、危害控制、事故調查、善後處理、輿情應對等具體工作方案，並組織演練，做到防患於未然。

第七條食堂堅持公益性原則，按照非營利要求實行成本獨立核算，學校不得在食堂提取任何費用，各種菜餚價格實行明碼標價。

第八條配合有關部門做好大宗食品原材料四統工作，嚴把食品原材料質量驗收關、儲存關和食品加工關，努力為師生提供安全、衞生、等值、優質食品。

第九條本鄉（鎮）各校（園）要與食堂、超市（小賣部）有關人員簽定食品安全責任書。

本責任書一式二份，承狀學校和中心校各存一份。

xx鄉（鎮）中心校xx鄉（鎮）xx學校

（公章）（公章）

髮狀人：承狀人：

年月日

食堂安全協議書 篇3

甲方：xx中學

乙方：xx

為加強學校食品衞生管理，預防學校食物中毒事故發生，落實管理責任，保護學校師生身體健康和生命安全，依據《中華人民共和國食品衞生法》、《突發公共衞生事件應急條例》、《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《食品中毒事故處理辦法》等規定，現就學校食品衞生管理達成共識，甲乙雙方簽訂責任書如下：

一、 總則

責任書中的學校食品衞生，指鳳縣鳳州楊鑫商店提供的食品。

學校後勤負責人和楊麗梅應正確履行食品衞生安全職責，預防發生食物中毒事故。

二、 雙發的責任與義務

乙方：

1. 商店從業人員應取得健康證，無健康證不得上崗。

2. 商店從業人員應熟悉相關食品衞生常識，及操作流程，嚴格持有關規定操作，保證良好的個人衞生。

3. 不得經營散裝食品和不符合安全要求的小食品。

4. 不得經營煙酒及含酒類的食物。

5. 對衞生行政部門、工商行政部門、教育行政部門和學校提出的整改意見，應按要求時限及時進行整改。

6、若發生食品安全事件造成的經濟後果（醫療費、營養費、誤工費等），由乙方承擔相應經濟賠償。

甲方：鳳縣鳳州初級中學

1、學校建立食品衞生主管領導負責制。

2、實行租賃經營。

3、建立學校食品衞生安全制度並予以落實。

4、從業人員未取得健康證、食品流通許可證不允許從事經營活動。

5、檢查過程中，對發現的問題應及時提出整改意見並督導落實。

6、發生食物中毒事故不瞞報、遲報、並採取有效補救措施、組織搶救工作，並保護好現場。

以上條款雙方應嚴格遵守，不得違反，如未按規定落實或違反有關條款造成後果，由違反一方承擔相關責任。

三、 責任書的變更和解決

雙方必須嚴格執行責任書，任何一方無正當理由不得隨意變更責任書的內容。

任何一方在項目實施中如對責任書或實施計劃的內容有異議，應以書面形式提出，雙方一致同意後才能變更內容。

本責任書一式兩份，甲乙雙方各保留一份，責任雙方應在責任書籤字並蓋章。

甲方：xxxxxx中學

主管領導簽字：

年月日

乙方簽字：

年月日

食堂安全協議書 篇4

甲方（發包方） ：

乙方（承包方） ：

為了規範安全管理，明確雙方在 承包食堂（以為簡稱：食堂）的安全生產的責任和義務，確保食堂承包期間的安全生產，根據國家有關法規、條例、規定，雙方本着平等、自願的原則，協議如下：

1、 雙方的安全生產責任

1.1、雙方對各自的安全生產全面負責。應當認真貫徹執行國家相關安全法規、條例和規定， 依法設立安全生產管理機構， 建立安全生產責任制， 制定安全管理規章制度。 明確專 （兼） 職安全管理人員，應根據實際情況制定相應的應急救援預案。

1.2、雙方應當保證安全生產所需的投入，及時消除安全隱患。

1.3、雙方應當主動開展安全監督管理，落實安全防範措施，預防各類事故發生。

1.4、當任何一方的設施或系統發生異常狀況，有可能會危及到對方的安全生產時，應當在第 一時間通知對方做好應急準備。

1.5、如發生安全事故，應立即向對方及政府安全管理部門報告、並及時組織搶救，防止事態 擴大，同時要保護好現場。 甲方安全責任：

2、甲方安全責任：

2.1、甲方應提供產權證等能證明其建築物合法性的書面材料。

2.2、甲方有責任對承包食堂的.安全生產予以綜合管理，甲方指定行政部作為乙方的接口及綜 合管理單位。

2.3、甲方有權對乙方執行有關安全生產的法律法規和國家標準、行業標準的情況進行監督檢 查，確保承包場所的安全生產，督促乙方依法履行安全生產管理職責。

2.4、甲方有權要求乙方提交和現場調閲有關安全資質、安全規章制度、安全技術措施、安全 培訓等安全資料。

2.5、甲方有權隨時對乙方的生產場所、辦公生活場地進行安全監督檢查，發現事故隱患，責 令乙方立即排除。

2.6、甲方有權根據現場的檢查記錄，依據有關法律法規的規定，對乙方安全生產工作進行評 價，並視具體情況扣除部分或全部安全生產保證金。

2.7、甲方人員進入現場必須遵守乙方現場安全管理規定，配合乙方安全管理人員的工作。

2.8、甲方不得對乙方提出不符合安全生產法律、法規和強制性標準規定的要求。 乙方安全責任：

3、乙方安全責任：

3.1、 乙方應向甲方提供在承包包場所的企業法人營業執照或個體工商户營業執照、組織機 構代碼證、法人代表身份證、有關許可證等有效的證照，查驗、複印留存。

3.2、 食堂如不符合乙方的安全生產條件，由乙方負責整改，直至符合安全生產條件後，乙 方方可開展生產經營活動。

3.3、 乙方為自己生產經營活動中安全管理的主體，要遵循“安全第一、預防為主”的方針， 自覺遵守國家有關安全生產的法律、法規，做好安全生產管理工作。

3.4、 乙方應制訂切實可行的安全生產管理制度、操作規程等，並張貼在醒目部位。

3.5、 乙方應當依法做好從業人員的安全教育培訓工作，增強員工的法制觀念，提高員工的 安全生產意識和自我保護的能力， 督促員工自覺遵守安全制度； 員工應當持證上崗工作。 3.6、乙方必須提供本單位員工必備的個人勞動防護用品。

3.7、乙方要做好定期和日常的安全檢查，防止傷亡事故、火災事故及其他事故的發生。乙方 必須接受甲方的定期安全生產、消防檢查和監督。

3.8、 乙方要做好安全用電、防汛防颱、防中毒、防盜竊等工作。保持用電設施的完好，嚴 禁亂接亂拉電線。根據要求，配備和維持好滅火器材，確保消防安全通道暢通。

3.9、 嚴禁“三合一” ，禁止人員在承租的食堂內居住。廚房、燃氣房內禁止吸煙，不準將打 1/1 火機、火柴,危險化學品帶進廚房。

3.10、 凡涉及消防、安全許可的，乙方應在取得相應的安全生產許可後，方可開展生產經營 活動。

3.11、 凡涉及特種設備的，乙方應取得相應的檢驗檢測合格證書後，方可投入生產經營。

3.12、乙方加強勞動管理，依法做好從業人員的工傷保險。

3.13、廠房、場所的裝修和設備安裝應符合有關技術標準和消防等安全要求，不得破壞建築 結構。凡涉及國家規定需要審查驗收後方可使用的，乙方應按國家有關規定處理，及 時辦妥相關手續，並將備案材料交甲方存檔。

3.14、乙方不得擅自轉租。未經甲方書面同意，乙方不得擅自搭建、改建、改變房屋使用性 質。乙方裝修改造時，涉及到供電和給排水增減容時，需向甲方行政部、工程部門提 供設計圖紙及書面申請，行政部組織工程人員審核、現場勘驗，經書面確認改造無潛 在危害和不良影響後方可實施。

3.15、乙方負責對承接的甲方設備設施進行維護保養、安全使用，費用自理；乙方不得損毀、 丟失甲方原有消防設施；乙方應自行配置、維護保養消防設施（消火栓、滅火器、自 動報警裝置、自動滅火裝置等消防設施），確保消防安全通道暢通，制定應急預案， 並組織應急演練。

3.16、乙方若在廠房內進行動火、破土、高處、危險化學品、受限空間專項作業應按《專項 作業許可證審批流程》 （WI094001 附件 8）到物業管理處辦理《××作業許可證》 ，並 派專員監督。經物業管理處保安員檢查不符合安全條件的，不可動工。 月；乙方至少每月

3.17、乙方至少每半年清理一次煙道，最近一次清理的時間是 20xx 年 清理一次抽油煙機；清理依據交甲方備查。

3.18、如因乙方的原因造成甲方設備損毀、或人員傷害事故、行政處罰，乙方承擔全部責任。

3.19、 乙方如有以下情況，甲方有權立即終止本廠房、場所的租賃協議，由此而造成的一切 損失由乙方負責（包括扣除部分或全部安全生產保證金）

3.19.1、違反國家有關法律、法規，違法生產、經營。未按規定登記註冊以及無證、無照、 無安全生產資質從事生產經營的。

3.19.2、不接受甲方的安全生產管理，安全生產管理不到位。

3.19.3、改作生產、使用、儲存、經營易燃易爆危險化學品場所的。

3.19.4、安全隱患嚴重又不認真及時整改。

3.19.5、擅自轉租或轉借出租食堂、場所。

3.19.6、發生傷亡事故不及時報告或不及時組織搶救。

4、其他條款

4.1、 本協議生效後 3 個工作日內，乙方將向甲方繳納人民幣 元作為安全生產保證金， 交甲方保管。安全生產風險金主要用於安全管理。對乙方安全管理不到位、不服從甲 方安全管理的，甲方有權從此安全生產風險金內扣除，用作租賃場所的安全生產管理 工作。乙方承擔所在租賃廠所內發生的事故責任，安全生產風險金每年結算一次，不 足部分由乙方補足。安全生產風險金的剩餘部分，待租賃協議終止時，結餘部分甲方 應返回給乙方。

4.2、乙方在承租場所發生的安全事故或造成第三方傷害的，均由乙方負責。

5． 效力及其他

5.1、本協議經各方授權代表簽署並加蓋公章後生效，於相應租賃合同終止時終止。

5.2、未盡事宜應以主合同約定為準。本協議未盡事宜和修訂款項可經雙方協商或另行簽約。

5.3、本協議一式四份，甲方及乙方各執兩份。

甲方（章）： 乙方（章）：

法人代表： 法人代表：

委託代理人： 委託代理人：

簽定日期： 年 月 日

食堂安全協議書 篇5

甲方：

乙方：

為了保證學校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發生，學校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衞生安全責任協議書，主要事項如下：

一、乙方為甲方指定 供應商，負責向甲方供應學校食堂食品。

二、甲方根據需要，制定採購計劃，明確具體要求，提前通知乙方，乙方必須及時組織貨源，在規定的時間內保證供貨。

三、乙方必須嚴把進貨關和衞生質量關，所供食品必須新鮮、衞生，符合《食品衞生法》相關要求，並隨貨提交相關職能部門的檢驗合格報告；運輸工具車輛必須清潔衞生，不得與有毒、有害物品混運。

四、甲方按照食品衞生要求，嚴把驗貨關，有權無條件退換不合格食品，如發現類似情況經提醒、警告後乃未改進的，甲方有權終止協議。

五、乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)、無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料説明的定型包裝食品。

(2)、超過保質期限或不符合食品標籤規定的定型包裝食品。

(3)、腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)、病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其製品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)、以上其他不符合食品衞生標準和要求的食品。

六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和後果，乙方應承擔全部責任（包括法律責任），並賠償所有損失。

七、乙方必須按照雙方洽談的價格供貨，價格隨市場行情調整，不得以任何理由擅自提價，一旦發現經提醒、警告後乃未改進，甲方有權終止協議。不得與食堂驗收人員開具虛假的發票，一經發現甲方將終止協議。

八、本協議書未盡事宜由雙方及時協商解決。

九、本協議書一式兩份，學校和供貨商各留存一份。 協議書經甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。

甲方：（公章） 乙方簽字：

甲方代表簽字：

20xx年2月 16日

食堂安全協議書 篇6

甲方：

乙方：

為確保甲方就餐秩序穩定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問題達成協議，具體規定如下：

一、乙方按照甲方需求為甲方供應 ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。

二、乙方保證為甲方供貨產品的衞生安全、品質規格、營養成分、運輸物流過程均符合《食品安全法》及其他相關法律法規的標準要求。

三、乙方無條件同意甲方於協議有效期間內不定期檢驗、核對所供貨產品，以確保食品的品質，安全及營養成分符合要求，檢驗如需費用，由乙方負擔。

四、乙方同意認同甲方檢驗、核對所供貨商品的結果。如確有不符合規定之處，甲方有權隨時中止供貨協議，乙方須回收所有不合格產品並承擔因此造成的相應損失。

五、乙方所供貨產品如因食品安全問題或品質不合格，對師生健康、權益造成損害，引起食物中毒或其他不良後果，經查明屬實，乙方須承擔因此產生的全部法律責任及經濟賠償責任。

六、本合約一式兩份，由雙方各執一份。

甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

代表人（簽字）： 代表人（簽字）：

年 月 日 年 月 日