學校食堂委託管理協議書
甲方:XX
乙方:XX
為規範學校食堂的管理,保障師生餐飲安全,依照《中華人民共和國合同法》以及其他有關法律、法規,遵循平等、自願、公平和誠實信用的原則,海珠區××學校(以下稱甲方)食堂聘請××××公司(以下稱乙方)管理,為保護甲、乙雙方的利益明確雙方權利義務,經雙方協商,制訂本協議,共同遵守。
一、合作方式甲方提供食堂設施設備、場地,以及學校食堂的合格牌照,委託乙方管理;乙方必須具備管理學校食堂的合格資質(提供合格資質複印件)。食堂從業人員的聘任、福利待遇及具體運作由乙方負責,乙方應該按照雙方制定的收費標準遵循“科學管理、優質服務、保本經營”的原則為甲方提供服務,並接受甲方學校指派人員的管理與監督。
二、甲方委託乙方管理期限
1、委託管理期限原則上不超過一學年,委託期即由20XX年XX月至20XX年XX月止。甲方在本協議簽訂之日起將食堂交付乙方使用。協議期滿不再續約時,乙方應在委託期滿之日起3日內將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。協議期間未經甲方書面同意,乙方不得把業務轉由其他單位或個人承接。
2、甲方在協議期滿後應繳清服務期的應付費用。
三、雙方責任和權利甲方責任:
1、提供符合防疫部門要求的場地、設施用品,並做好物品交接手續;(附物品清單)。
2、協助乙方為學校食堂按照防疫部門要求定時參加年檢,並取得有關方面的合格證照。
3、及時向乙方傳達上級部門的有關精神,遵守《海珠區教育系統學校食堂管理規定》。
4、定期對廚房管理進行檢查,及時提出改進意見。
5、根據本校情況與乙方制定師、生伙食收費標準,按時代乙方收取師生伙食費,經區財政規定程序後及時交付給乙方,保證食堂的日常運作。
甲方權利:
1、有權瞭解或檢查乙方的收支情況、每週菜譜、管理流程,有權對出品質量提出意見,要求乙方在指定時間內整改。
2、有權檢查乙方派出人員的'健康合格證,有權對乙方派出人員的服務態度和服務質量提出意見,並要求改正。
3、有權監控廚房的各項開支,對不恰當的開支提出意見,並要求儘快改進。
乙方責任:
1、必須遵守《中華人民共和國食品衞生法》及有關法律法規、依法納税、規範經營,服從甲方及上級行政部門監督,嚴格按照《學校食堂與學生集體用餐衞生管理規定》、《廣州師生集體食堂衞生要求》、《海珠區教育系統學校食堂管理規定》對食堂進行科學管理,搞好師生的膳食工作。
2、必須聘任持有健康合格證的人員從事食品生產及管理。
3、負責食堂運作費用包括從業人員工資、福利、社保及人事管理等費用。如廚房員工服務水平或服務態度達不到甲方要求時,必須給予撤換,所發生的勞動糾紛由乙方承擔。
4、制定嚴格的食品安全及管理規章制度並認真落實執行,有義務向甲方提供每月收支情況、每週菜譜、生產管理流程等資料,因違反制度及食品衞生造成的事故及責任由乙方負責。
5、負責食品的採購、審驗、加工、留樣和供應,負責廚房烹飪設備用品的保管、維修,食品的採購必須達到防疫部門的要求,並做好索證、登記留案。
6、負責合作期間廚房設備易耗品的更新,場地衞生,四害防治、防盜防火等工作。
7、在不提高師生伙食收費的前提下,努力提高師生伙食水平。
8、乙方每月按時把實際使用的水電費(實際水電指廚房生產製作用水、用電,師生餐廳與周邊的水電除外)交給甲方。
乙方權利:
1、有權要求甲方提供符合有關規定的場地、基本設備和證照;
2、有權對甲方違反協議的做法提出意見,並要求甲方及時改正;
3、協議期滿時,按物品清單如數交回給甲方,如有損失照樣配齊,在甲方需簽訂新協議時,乙方在同等條件下有優先續約權。
四、協議解除及違約責任協議解除原則上甲、乙雙方必須提前一個月告知對方,解除協議時,雙方要進行財物的交接和清點。出現以下事項可解除協議或需支持違約金:
1、因甲方食堂不能通過防疫部門的年檢,責任在於甲方的,乙方有權提出解除協議。
2、因乙方管理不善,違反協議,甲方有權解除協議,並要求乙方支付違約金
元;同時向教育服務中心報告,收到兩次這樣的情況反映,一經查實,立即停止乙方推薦資格。
3、由於乙方原因導致甲方師生不能按時進餐,乙方應負違約責任,賠償甲方的損失。如乙方提供不合格食品導致甲方師生髮生食品中毒事故,或乙方食品被食品管理部門檢驗不合格的,由乙方承擔一切責任,賠償甲方因此遭受的經濟損失,並主動為甲方消除負面影響;甲方可以單方無條件解除本協議。乙方應在收到甲方《解除協議通知書》之日起3日內,將該食堂及所有設施設備完好無條件地交回給甲方。
4、因政策原因或不可抗力自然災害造成破壞不能繼續合作的,雙方均可解除本協議,並互不承擔責任。
5、協議到期,雙方不再續約,協議自行終止。
6、若委託管理期限屆滿或甲方單方解除本協議的,乙方未按期將該食堂及所有設施設備完整移交甲方的,則視為乙方違約,乙方應當自逾期之日起至移交之日止,按照每日貳仟元向甲方計付違約金。
五、通知
甲乙雙方確認,在本協議落款處的地址為雙方約定通訊地址。任一方按照該地址向對方送達的通知或文書均視為已經送達。若出現拒收的,則視為該通知或文書已經送達。
六、解決糾紛的方式本協議未盡事宜,甲、乙雙方經協商後,簽訂補充協議,與本協議具有同等效力。本協議在履行過程中如發生爭議,雙方應本着友好的態度協商解決,協商不成,雙方均可以向廣州市海珠區人民法院起訴。
七、本協議一式兩份,甲、乙雙方各存一份;均具同等效力。本協議經雙方簽名、蓋章即生效。
甲方(蓋章):XX 乙方(蓋章):XX
簽約人:XX 簽約人:XX
地址:XXXX 地址:XXXX
電話:XXXXXXXX 電話:XXXXXXXX
日期:XXXX年XX月XX日 日期:XXXX年XX月XX日
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