那清新淳樸的香味散文

還沒等到自家先享用新收麥子的香甜就得趕快去交公糧了。這時候父親假期已經用完，他不得不回城上班去了。姐姐哥哥也上學了（麥假已經結束了）。

母親帶着我去交公糧，到了中午十分，這時候太陽威力足以震懾了早上勃勃興致的我，母親已經看到了我的不耐煩情緒，太陽把我的身影大寫意成了一個葫蘆狀，母親被陽光曬黑的臉龐也愁，深藍色格子的粗布上衣浸出了汗濕了的印子。

看看，前面的隊伍還長着呢，最後決定買個燒餅給我鼓勁，而她開始吃從家裏帶來的幹饅頭。後來呢？我大概睡着了……記不清楚了。

真正品嚐到麥香是過年時的饅頭。竹筐裏的麥子温潤而恬靜，盛了大半籃子麥子的竹筐浸到河水中，隨着母親均勻地來回搖動，麥糠、樹葉、還有秸稈碎屑順水飄出竹筐外，而後晾曬、打面，最後蒸出來那種帶着日月光輝的自然面白的饅頭，香氣是那麼厚重瓷實，那清新淳樸的`香味足以讓你的味蕾回到和大自然相依為命的依靠裏。

當一層層撕開的饅頭放進口中，吃的儘管不是大魚大肉的厚味，但是田間蔬菜被家裏種出來的黃豆壓榨出的豆油炒過，一份醇香一份質樸還有一份滿足裹緊在胃裏，那五月的麥香只有在這時間才會讓每一個莊稼人細細品味、咀嚼。

此時，眼前的雪花飛舞，農村裏安寧祥和甚至帶着原始的濃濃年味早已慰藉了種田人的一年的辛苦勞作。