立夏情思的散文

立夏是從清明開始的，真的。

我的家鄉在遼西的小山村，立夏有吃雞蛋的風俗。老輩人説立夏吃雞蛋有補夏消災的作用，吃了不“苦夏”。我們那裏的農村條件艱苦，每到夏天，由於沒有什麼經濟作物可賣，沒有來錢道，餐桌上少見葷腥，就靠糙米飯、果品、菜蔬來果腹，加之天氣炎熱，消耗量大，不論大人小孩，每個人都幾乎掉幾斤膘，謂之“苦夏”。做長輩的總是心疼小輩，於是，不知從何時起，也不知從何人發起，就開始有了清明掛雞蛋，立夏吃雞蛋的風俗

清明那天，一大早，媽媽就站在我們牀前，喊着“快起牀喲，到河邊去砍柳枝兒，要砍粗點的，鐮刀把粗的，今年媽給你們多掛幾個雞蛋。”於是我們便一骨碌爬起來，雀躍着跑出家門。河灘上早已擁滿了年齡大小不等的孩子，不用問，大家都是來砍掛雞蛋用的柳枝的，鄉下孩子是淳樸的，大家能爬樹的爬樹，能修剪的修剪，一會兒工夫，各家的孩子肩上都扛着一根刀把粗細的修剪好的柳枝，這時往往就有孩子喊一句：“快回家掛雞蛋。”於是大家便飛快地往家裏跑。我們一進門就大喊着：“媽，媽，柳枝來了，快掛雞蛋吧！”這時媽媽就立刻放下手頭的活，一手用小盆端着早已稱好的大米，也就兩斤左右吧，另一隻手端着一個幹葫蘆瓢，裏面裝着皮兒紅、個兒大的雞蛋，一般是每個孩子兩個，大人一個。我們的眼睛直勾勾地盯着這兩個物件，那時窮啊，在我們乾旱的山區，大米也是稀罕物。這兩斤多大米，一是為了過立夏時吃一餐；二是為了用米來養蛋，把雞蛋埋在米里，這一個月雞蛋才不會壞。在我們的注視下，媽媽把大米倒在一個小粗布口袋裏，然後再把雞蛋一個一個埋進米里，把袋口挽一個結，用麻繩把袋子綁在柳枝上。剩下的事，就由爸爸來完成了，爸爸踩在凳子上，把柳枝小心翼翼地斜插進屋頂檁條與椽子之間的空隙內，然後再用繩子綁好，用左手搖搖，用右手轉轉，直到確認沒有掉下來的危險了，才跳下來，笑眯眯地説：“饞貓們，看好了，可別叫野貓扒拉掉了，嘿嘿嘿……”整個掛雞蛋的過程，我們都一直伸長了脖頸看着。然後就天天扳着指頭數日子了，因為心中有了這份企盼，從清明到立夏的這一個月，我們都很快樂。

孩提時代，家鄉自然環境還好，山邊地畔，蟲草豐富，每個農家都養着一羣雞，每到半晌時分，村莊裏到處都響着“咯咯噠，咯咯噠……”的母雞報功的聲音。按説雞蛋不應該是稀罕物，可是，那年月，政策死板，為了保障城市的商品供應，每家每户夏天要上繳一定數量的雞蛋任務。再説，農民平常沒有其他的經濟來源，就靠交完任務後剩下的幾個雞蛋換點油鹽錢。所以，那時節，雞蛋可真是寶貝，不是重大節日或是家裏來了尊貴的客人，餐桌上輕易是不會上這寶貝的。那時節，吃一次雞蛋對我們來説就是一頓最豐美的牙祭。

而立夏不同，立夏那天是一定要吃雞蛋的，而且是每人一大碗蒸雞蛋羹，這是祖宗留下的規矩。一大早我們就起來，洗漱後，提着個小籃子，拿一把小菜刀，直奔菜園，我們是去割新韭的。韭菜割回來後，不用大人吩咐，我們就主動揀好，洗淨，斜放在鏤空的籃子裏，待瀝乾水後切成細末。接着，就等着爸爸做最重大的一件事了，那是最令我們歡呼雀躍的事——翹首看着父親登着凳子，莊重地小心翼翼地摘下斜插在房頂上的柳樹枝，輕輕地取下綁在柳枝上的那個粗布口袋。解開袋口挽的`結，便露出裏面的大米，在裏面摳摸出那幾個我們每天瞪着眼珠看，扳着指頭算了一月的幾個皮兒紅、個兒大的雞蛋，放在幹瓢裏。這時，媽媽利落地拿過幾只大碗，每個碗裏打兩隻掛雞蛋，再打進兩隻新雞蛋，我知道，其中一隻碗裏是沒打進掛雞蛋的——媽媽心疼爸爸，她總是把自己的一份偷偷打進爸爸的碗裏，然後，一一攪勻，拌上精鹽、醬油、豬油，加上冷開水，最後再撒上綠油油的韭菜末就放進蒸鍋裏面開始蒸了。須臾，蛋香及韭菜的清香便充滿了整個廚房乃至整個院子。也就十分鐘的光景吧，雞蛋羹便出鍋了，一隻只大碗中，碧綠的韭菜末上飄着一層金黃的油花，用調羹淺淺地舀一點兒，碧綠橙黃，清香四溢，口舌也就生香了。這時，媽媽往往變戲法似的變出一瓶廉價的白酒，斟滿一杯，端給爸爸：“雞蛋換的呢，喝兩口吧，今兒有菜。”爸爸憨憨地笑着，心早醉了。那一餐，是自年夜飯以來，最豐盛的早餐。

過立夏，白米飯，韭菜蒸蛋羹，真是美味啊。