家鄉的紅薯片優秀抒情散文
幾天前,弟從老家寄來包裹,打開一瞧,原來是一摞方方正正的紅薯片,驚喜之餘,不免平生一份感動,思緒也隨之飄回遙遠的過往……
在祁陽農村老家,每年初冬,農事已閒,家家户户便習慣製作紅薯片。一遇晴日,東方剛剛泛起魚肚白,村子裏便沸騰起來,大媽大嬸們從各自家中提上一桶桶熟紅薯,趕往曬穀坪,彼此熱情地打着招呼,孩子們裹着厚厚的棉衣,紅撲撲的臉上滿是興奮,歡喜地跟在大人們身後,像一隻只喜鵲在曬穀坪上穿梭,很快整個曬穀坪上便熱鬧起來,彷彿在歡慶着一個重大節日。
紅薯片的製作方法並不難,先把洗淨的紅薯放在鍋裏煮熟,再用木桶裝着,然後用棒槌反覆搗爛,形成均勻的薯泥,取一塊濕毛巾平鋪在方形的模盆上,用刀面把模盆上的薯泥細細抹平,小心倒蓋在早以鋪好的稻草上,輕輕揭起毛巾,一塊塊整齊劃一的紅薯片便宣告做成,剛做好的紅薯片濕漉漉的,需在陽光下曬上好幾天才能徹底乾透。每逢左鄰右舍集體曬紅薯片,瓦背上,曬穀坪上,涼衣篙上,樹椏上到處都是黃黃的紅薯片,儼然一幅豐收圖!
做好的紅薯片,薄薄的,黃中帶紅,軟硬相宜,咬勁十足,晶瑩不失朦朧,背光時呈半透明狀,薯質的脈絡依稀可見,形似地圖上一條條河流,紅薯片拿在手裏厚厚實實,聞起有一種淡淡的香味,撕一小塊放在嘴裏細嚼慢嚥,便覺甜味漸起,香味愈濃,最後滿口都是香甜。
紅薯片雖然普通,但在過去那種物資匱乏的`年代,還沒到想吃就能吃的地步,大人們多般把它收好,珍藏在石灰壇中,只在過年過節時,才拿出來剪成一小塊一小塊三角形,用豬油或茶籽油炸好,然後用來招待客人,所以每年過年過節,自然成了孩子們最快樂的日子。
小時候,紅薯片是孩子們手中最珍愛的零食,無論在學校,還是在平常玩耍中,能從家裏拿出紅薯片來吃,無疑是一種炫耀資本,如果拿來的是炸好的紅薯片,便更加讓人眼饞又羨慕,夥伴們會分享彼此帶來的紅薯片,最純浩的友誼也就在那一刻建立起來。
印象最深的莫過於在寒冷的冬日,一家人圍在火爐旁,一邊聽父親海闊天空般講着故事,一邊烤着母親遞過來的紅薯片,看着紅薯片上慢慢泛起白泡,薯片的顏色由嫩黃變成焦黃,陣陣香味潛入鼻孔,那種場面真是温馨極了!縱然屋外寒風呼嘯,屋內卻其暖融融。
在整個村子裏,要數三伯家的紅薯片做得最好,他家的紅薯片不僅光潔滑軟,更因每每在紅薯片上灑滿芝麻籽,變得更加香甜,炸好的紅薯片香噴噴的,油光泛亮,弄得村裏小孩們個個惦記,每年大年七年級,便早早相約去他家拜年,三伯照例會拿出一大盤金黃的紅薯片,幾句吉祥話後,便能換回滿兜的紅薯片,紅薯片裝在褲袋裏鼓鼓的,抖動起來沙沙作響,像一首美麗的歌謠在流淌,而童年大部分美好時光,便在這樣一種旋律中慢慢度過……
長大後,離家鄉越來越遠,轉眼之間,人已到中年,父母連同大部分上一輩的人,都相繼故去,想起來有一種淡淡的哀愁。算起來呆在家鄉的日子屈指可數,已很難再見家家户户製作紅薯片的熱鬧場面,而對紅薯片的渴望也沒有過去那樣熱烈,儘管如此,一年當中,仍有老家的親朋好友隔三差五捎來紅薯片,現在的紅薯片製作更加精美,色澤也越發光豔奪目,但吃起來的味道卻遠沒有以前的感覺,只是在每次收到紅薯片時,常常有一股暖意從心底升騰,濃濃的思鄉之情被再次勾起,腦海中總會浮現出在一個有陽光的冬日清晨,和弟弟歡喜地跟在母親身旁,看着母親製作紅薯片的畫面,彷彿有一種久違的紅薯香撲鼻而來……
-
通用晚安正能量語錄27句
你問我愛你值不值得,其實你應該知道,愛就是不問值得不值得。晚安!以下是小編精心整理的晚安正能量語錄27句,歡迎大家前來欣賞。1、大喜易失言,大怒易失禮,大驚易失態,大哀易失顏,大樂易失察,大懼易失節,大思易失愛,大醉易失德,大話易失信,大欲易失命。2、只有長得好看、具...
-
關於工作心語大全(通用100句)
如果你想攀登高峯,切莫把彩虹當作梯子。本文是小編為各位讀者收集的工作心語,一起來看看吧。1、在企業中,每一步工作的開展都需要員工來完成,去進行以人為本的人力資源管理理念是驗證企業決策正確性和實現企業經營目標的重要保障。每一位員工都有自身的社會需求,這...
-
經典心情不好個性心語大全(通用70句)
男人需要友情更需要懂他的女人,女人總説男人沒好東西,女人給男人帶來的傷害是一樣的都是彼此彼此而已。這篇文章是小編幫大家整理的心情不好個性心語,趕緊一起來看看吧。1、蒼白的記憶,詮釋着過去的一切,不可能去忘記,也不想去回憶。2、我可以忘記任何人,但是無法忘記...
-
推薦早安文案彙總150句
只願多年以後不管你我關係如何只想當你談起我時告訴別人你也愛過我不曾後悔過早安!以下這篇是小編特地為大家收集的早安文案,一起來看一下吧。1、人生由三天組成,昨天、今天和明天。如果你在忙碌的今天為了昨天的失敗或不幸而哭泣,那麼你的今天就只剩下了淚水。試...