吃飯的姿勢散文隨筆

看了標題，有人可能發笑：吃飯的姿勢，有什麼好説的呀？不就是一手拿碗，一手拿筷子嗎？端起飯，往嘴扒，夾起菜，往嘴送，難不齊，還會有人吃到鼻子裏？豈不知，吃飯的姿勢，可不是小事，與健康有關，與事業有關，與愛情也有關。

先説一件真人真事。我一國小同學，家境條件不錯，但他從小養成了一個習慣，就是兩隻胳膊趴在桌子上吃飯。我們農村，吃飯都是用炕桌。全家人盤腿坐在炕上，圍着炕桌吃飯。我這同學是個獨生子，家裏人口少，所以吃飯的時候，他就可以獨佔一面。兩隻胳膊一趴，把嘴伸到碗邊，再用筷子往嘴裏送飯。

長大後，有人給介紹了一個外村的姑娘。見了面，雙方都感覺很好，於是就把親事定了下來。接着，男方請女方在家裏吃飯。再接着，女方請男方到家裏吃飯。那一天，聽説未來的姑爺到了，村裏很多的大姑娘小媳婦都來瞧新鮮。到吃飯的時候，我同學依然按照自己的習慣，兩臂趴在桌子上，只伸筷子不端碗。碰巧，坐在對面的準岳父，是個非常講究傳統禮儀的人，看着未來姑爺的吃相，眉頭緊鎖。窗户外邊看熱鬧的人們，也嘰嘰喳喳，議論紛紛。

結果，我同學回來的`第二天，女方就讓媒人傳過話來，經過再三考慮，這門親事“不合適”。接着，風言風語傳遍我們全村。有的説他“沒教養”，有的説他“缺心眼”。傳來傳去，村裏村外的姑娘們，竟然都不願意再嫁給他。就這樣，我這同學打了一輩子的光棍。

還有個故事，也是真人真事。單位來了客人，“一把手”帶兩個下屬去陪客。其中一個下屬，可能是受寵若驚，過於興奮，也可能是年輕氣盛，缺乏經驗，竟然捷足先登，坐在了主陪的位置上。而且在“一把手”還未致祝酒詞的時候，他就搶先表現：“來，我先敬大家一杯！”“一把手”的臉馬上就拉了下來。事後沒幾天，這個小夥就調到基層“鍛鍊”去了。

我小的時候，我們家吃飯的規矩非常嚴格。左手拿碗，但不能用大拇指和食指掐住碗，而必須用五根手指把碗託在手心。右手拿筷，要用大拇指、食指和中指同時捏住，而無名指和小拇指不能抬起來。誰的姿勢不對，媽媽也不多説，直接舉起筷子，敲到他的頭上。還有，吃飯的時候，不準説話，不準喝水，不準彎腰，不準伸腿，不準“過河夾菜”。中間一碗菜，每個人都只能夾自己一邊。媽媽的筷子敲到頭上，很疼的，有時還會隆起一個包。所以兄弟幾個，誰也不敢犯戒。

早在兩千多年前，孔子就在《論語·鄉黨》中提出，要“食不語，寢不言”。意思是説，在吃飯和就寢時，不要大聲説話。可能，那個時候孔子就有了保健意識。現在有兩種説法，一種是吃飯説話，會影響食物咀嚼和消化吸收；一種是適當説話，可以減慢吃飯速度，降低腸胃負擔。但無論如何，不能過度興奮，高談闊論，或者爭論不休，於健康不利，於友情也不利。

正確的吃飯姿勢，應該是坐在椅子或凳子上，端着碗，捏着筷，挺胸坐直、細嚼慢嚥。既要自己吃好，又要照顧好同桌的他人。適當地説一些話，也能夠增加食慾，調節氣氛。而且在吃飯中，請坐、敬酒、讓菜、品菜等，都有助於放鬆心情，交流感情，識修養，看品行，誰説不是呢？